informations générales
Contrat de 9 mois - 26 heures hebdomadaires
Contrat PEC : vérifier votre éligibilité
Horaires de jour (entre 8h et 14h) - A pourvoir au 15 Janvier 2025 à Dijon (21)
Faire acte de candidature avant le 15 Janvier 2025
Missions :
Sous la responsabilité de la maîtresse de maison, et tutoré par cette dernière, et de l'adjoint de direction, vous assurez les missions suivantes :
- Assurer le nettoyage de chambres du foyer, des parties communes et des locaux inscrits sur le planning, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité (RABC)
- Assurer la distribution des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité (Plan de Maitrise Sanitaire, HACCP)
- Préparer, dresser et assurer la distribution des repas au cours du repas de service du midi, contribuer à son organisation
- Mettre en œuvre et exécuter les procédures de nettoyage (Locaux, ustensiles, utilisation du lave-vaisselle.)
- Respecter la procédure de remise en chauffe des repas (liaison froide)
Profil et compétences :
- Connaître les principes de préparation des plats en liaison froide
- Savoir appliquer les réglementations
- Savoir mettre en œuvre les techniques de préparation et de dressage d'un menu complet.
Des capacités d'adaptation ainsi qu'une résistance au stress sont demandées pour ce poste car vous travaillez avec un public marginalisé.
Il est également essentiel d'avoir une forte compétence relationnelle.
Contrat PEC : vérifier votre eligibilité
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
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Horaires de jour (entre 8h et 14h) - A pourvoir au 15 Janvier 2025 à Dijon (21)
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Missions :
Sous la responsabilité de la maîtresse de maison, et tutoré par cette dernière, et de l'adjoint de direction, vous assurez les missions suivantes :
- Assurer le nettoyage de chambres du foyer, des parties communes et des locaux inscrits sur le planning, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité (RABC)
- Assurer la distribution des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité (Plan de Maitrise Sanitaire, HACCP)
- Préparer, dresser et assurer la distribution des repas au cours du repas de service du midi, contribuer à son organisation
- Mettre en œuvre et exécuter les procédures de nettoyage (Locaux, ustensiles, utilisation du lave-vaisselle.)
- Respecter la procédure de remise en chauffe des repas (liaison froide)
Profil et compétences :
- Connaître les principes de préparation des plats en liaison froide
- Savoir appliquer les réglementations
- Savoir mettre en œuvre les techniques de préparation et de dressage d'un menu complet.
Des capacités d'adaptation ainsi qu'une résistance au stress sont demandées pour ce poste car vous travaillez avec un public marginalisé.
Il est également essentiel d'avoir une forte compétence relationnelle.
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