informations générales
Martres-Tolosane
Vos missions :
- identification des salades et des recettes des mélanges de salades,
- tri de la matière première, utilisation d'une étrogneuse à salades,
- surveillance du process de production du début à la fin et alerter en cas de besoin,
- utilisation de la machines à râper et de l'operculeuse à barquettes individuelles,
- ensachage des salades, préparation de commandes,
- nettoyage et désinfection de la zone de travail,
- saisies quotidiennes de données relatives à la démarche HACCP
FORMATION ASSUREE EN INTERNE EN TUTORAT EN AMONT DU CONTRAT SI NECESSAIRE
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- tri de la matière première, utilisation d'une étrogneuse à salades,
- surveillance du process de production du début à la fin et alerter en cas de besoin,
- utilisation de la machines à râper et de l'operculeuse à barquettes individuelles,
- ensachage des salades, préparation de commandes,
- nettoyage et désinfection de la zone de travail,
- saisies quotidiennes de données relatives à la démarche HACCP
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