informations générales
Dembeni
Vos missions seront :
-Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité tout au long de ka chaîne de fabrication, du stockage des denrées, du nettoyage au quotidien
-Garantir la conformité (sécurité et salubrité) des produits finis
-Veiller à l'application des plans de contrôles métrologiques, microbiologiques et de nettoyage
-Valider au quotidien les enregistrements CCP et PRPo définis dans le système HACCP
-Alerter la hiérarchie en cas de d'écart ou non-conformité et proposer les actions correctives et préventives
-Enregistrer les écarts et suivre le déploiement terrain des plans d'action
-Former les opérateurs aux bonnes pratiques d'hygiène et aux autocontrôles et contribuer à la sensibilisation au quotidien
-Membre de l'équipe HACCP et participe à l'élaboration du système documentaire
-Assurer la bonne application des procédures définies
-Veiller à l'identification, à la protection des matières premières, produits en cours, produits finis, produits d'entretiens, emballages
-Contribuer à l'élaboration et au suivi des indicateurs QHSE
-Réaliser des audits hygiène et sécurité
-Assurer la mise en œuvre des mesures de prévention en matière de SST en collaboration avec les chefs de service
-Enregistrer les accidents de travail sur Acciline et sur le fichier de suivi
-Assurer la partie formation des nouveaux arrivant
-Assurer le suivi des contrôles réglementaires avec le bureau de contrôle
-Etre l'interlocuteur des instances réglementaires et clients en l'absence du RQHS
Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Mamoudzou le mardi 05 novembre de 9H à 12H lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.