informations générales
Téléphone
- 03-80-62-36-25
Adresse
- Ferme Fruirouge
Hameau de Concœur
Nuits-Saint-Georges
- Le 02/02/2025
Dans le cadre des 30 ans de la Ferme Fruirouge, nous vous invitons à une animation exceptionnelle pour la fête de la Chandeleur.
Programme de l'après-midi :
1. Initiation à l'ébourgeonnage des branches de cassis
Sous les conseils de Camille, notre jeune agriculteur, venez apprendre les gestes traditionnels pour ébourgeonner les cassissiers. Cette activité s'inscrit dans la tradition des veillées et après-midis des Hautes-Côtes, où l'on ébourgeonnait les cassis en famille tout en partageant des histoires. Les bourgeons recueillis sont utilisés pour faire le Poivre de cassis© ainsi qu'en cosmétique, parfumerie et gemmothérapie. Une activité accessible à tous, qui vous plongera dans les savoir-faire de notre exploitation en biodynamie.
2. Lecture de nouvelles par Isabelle
Plongez dans l'histoire de la ferme et de la famille Olivier à travers des nouvelles captivantes écrites par Chantal Olivier, grand-mère de Camille et Lucas et ancienne présidente des Écrivains Paysans. Isabelle donnera vie à ces récits avec passion. Une occasion unique de découvrir les anecdotes, les moments forts et les secrets d'une ferme familiale au cœur des Hautes-Côtes de Nuits.
3. Dégustation gourmande
Pour célébrer la Chandeleur, Sylvain préparera des crêpes maison, accompagnées de nos confitures maison et de notre fameuse Crème de Cassis de Bourgogne IGP Bio. Une délicieuse façon de clore cette journée conviviale.
Programme de l'après-midi :
1. Initiation à l'ébourgeonnage des branches de cassis
Sous les conseils de Camille, notre jeune agriculteur, venez apprendre les gestes traditionnels pour ébourgeonner les cassissiers. Cette activité s'inscrit dans la tradition des veillées et après-midis des Hautes-Côtes, où l'on ébourgeonnait les cassis en famille tout en partageant des histoires. Les bourgeons recueillis sont utilisés pour faire le Poivre de cassis© ainsi qu'en cosmétique, parfumerie et gemmothérapie. Une activité accessible à tous, qui vous plongera dans les savoir-faire de notre exploitation en biodynamie.
2. Lecture de nouvelles par Isabelle
Plongez dans l'histoire de la ferme et de la famille Olivier à travers des nouvelles captivantes écrites par Chantal Olivier, grand-mère de Camille et Lucas et ancienne présidente des Écrivains Paysans. Isabelle donnera vie à ces récits avec passion. Une occasion unique de découvrir les anecdotes, les moments forts et les secrets d'une ferme familiale au cœur des Hautes-Côtes de Nuits.
3. Dégustation gourmande
Pour célébrer la Chandeleur, Sylvain préparera des crêpes maison, accompagnées de nos confitures maison et de notre fameuse Crème de Cassis de Bourgogne IGP Bio. Une délicieuse façon de clore cette journée conviviale.
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