informations générales
- le 2025-03-29 de 09:00:00 à 18:30:00
- Téléphone : +33 6 30 76 67 19
Email : inspir.sauvage@gmail.com
Site web : https://kotenkoff-michel.learnyb
- Saint-Laurent-de-la-Plaine
Vallée du Jeu
, Mauges-sur-Loire
- 2024-11-21
Pommeraye
- Le 29/03/2025
Vous serez guidé ( e ) s par Michel Kotenkoff, spécialiste en plantes sauvages comestibles.
Retour vers 15h30 à St-Laurent-de-la-Plaine dans une cuisine accueillante pour préparer et cuisiner la cueillette. Avant cela, vous ferez un herbier géant sur table, en regroupant les plantes par espèce en leur mettant un nom. Étape précieuse pour mieux mémoriser.
OBJECTIFS :
Progresser en autonomie et reconnaissance en cueillette sauvage, identifier et cuisiner plusieurs plantes sauvages comestibles, en toute confiance
– Nommer et décrire les principales parties d'une plante
– Identifier quelques plantes comestibles
– Identifier les risques quand au parasitisme, la pollution.
– Réaliser une cueillette simple
– Cueillir tout en préservant le milieu, l'équilibre naturel des plantes
– Préparer puis cuisiner de manière simple la cueillette
LES BONUS
– Une liste de plantes de cette saison
– Quelques recettes basiques
– Informations sur les bons lieux possibles de cueillette dans le 49
– Suivi : possibilité de me contacter par mail ou tél pendant un mois.
D'autres dates sont proposées. Consulter le site internet
Disponible en CARTE CADEAU
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