Soirées Tastings Accords Mets & Vins animées par Geoffrey Orban - Educavin

Nous vous proposons :
. Une thématique par soirée
. La présentation du Domaine par le Producteur
. La présentation des typicités du terroir par Geoffrey Orban
. La dégustation de 5 cuvées de la gamme ( champagne, vin ou spiritueux )
. La dégustation de 5 éléments de bouche ( locaux ou autres )

Master en Œnologie, Maître en Biochimie et Ambassadeur du Champagne en 2006, Geoffrey Orban est consultant pour les professionnels, donne également des cours en école et anime des masterclass, des formations professionnelles, des prestations en évènementiel et en œnotourisme.
Il travaille à la compréhension et à la valorisation de la Champagne et des vins de Champagne. Ses études parcellaires basées sur la dégustation géo-sensorielle de la terre, sa connaissance des terroirs, des assemblages, et la dégustation annuelle de près de 2000 champagnes, lui permettent de faire évoluer de manière constante ses connaissances de la région et de ses vins et de les partager avec vous, que vous soyez dégustateur débutant ou confirmé, amateur ou professionnel.

JEUDI 14 DECEMBRE :
Thématique de la soirée : Champagnes J. M. Tissier de Chavot-Courcourt & Déclinaisons de Saumon Champenois.
Le Champagne J. M. TISSIER à Chavot-Courcourt c'est une passion et une technicité en héritage de père en fils depuis 4 générations.
Le vignoble est réparti sur 4 terroirs de la Champagne, les Coteaux Sud d'Epernay, le Sézannais, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs.
Sans cesse en quête de qualité, d'innovation et de complexité, Jacques et Anthony élaborent toutes les cuvées avec 20 % de vins vieillis 6 mois en fût de chêne.
Certifiée et contrôlée Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne, la Maison produit des assemblages au plus proches de ses terres, de ses racines, complexes, minérales et variées.
Un travail constant de recherche pour exprimer le naturel de ses Champagnes que Geoffrey Orban, en duo avec Anthony Tissier, vous propose de découvrir en association avec des déclinaisons de Saumon Champenois.

60€ / personne
Réservation avant le 11. 12. 23 à 17H sur https://www.epernay-tourisme.com / experiences-en-champagne /

Un rendez-vous gourmand et didactique pour de belles découvertes et de belles rencontres, dans la bonne humeur, que vous soyez dégustateur débutant ou confirmé, amateur ou professionnel, en solo, en duo, entre amis, entre collègues ou en famille !

Possibilité de bon cadeau

En français.
A partir de 18 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Réservations jusqu'au lundi 17H précédant la prestation
La prestation sera maintenue sous réserve de 21 participants