informations générales
- du 2024-06-26 au 2024-09-22
- Site web : http://www.benoistlaroche.fr/
- 212 Rue de Cumières
Plusieurs lieux
, Hautvillers
- 2024-06-28
Hautvillers
- Du 26/06/2024 au 22/09/2024
Quatre de ces points de vue situés à Hautvillers, Dizy, Mareuil-sur-Aÿ et Val de Livre sont agrémentés d'une exposition temporaire de photos sur le thème de la cave. Ainsi, le visiteur peut à la fois découvrir la beauté des paysages et se projeter dans une cave. Construisant par lui-même le paysage vertical propre aux régions viticoles... de la vigne à la cave, du visible à l'invisible !
Descendre à la cave n'est pas un geste innocent. C'est se couper du monde, arrêter le temps, c'est rentrer dans une autre dimension. Le champagne est un vin au-delà du temps, il est du temps de l'au-delà, et la cave est le lieu matriciel où le vin retourne à la craie pour que naisse l'effervescence. On ne peut aborder ce voyage que dans le respect et le recueillement. Dans la cave tout est silence assourdissant. Le vin s'élabore dans des cathédrales souterraines héritées du travail de nos anciens. Ils ont laissé sur les parois les traces de leurs vies de passion comme pour nous rappeler d'où nous venons. Nous ne sommes que des héritiers. A vous qui venez visiter notre région, je vous invite à ne pas rester à sa surface. Ici le paysage est vertical. Descendez dans les caves, tendez l'oreille, et vous percevrez le cri de la levure, vous vivrez le frémissement de la craie, vous communiquerez avec l'Histoire. Alors vous pourrez remonter à la surface et vous pourrez festoyer !
Bon voyage !
Benoist Laroche
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ADT de la MarneOffice de tourisme de Hautvillers, entre vignes et forêts