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photo Soirée champagne au Balcon

Soirée champagne au Balcon

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Combeaufontaine 70120

Le 31/01/2025

Le Balcon organise une soirée champagne avec les produits de la maison Billecart Salmon et d'autres grands crus. Sur réservation uniquement. MENU : Amuse-bouche : Huitre creuse aux rillons et à l’orange Langoustines rôties à l’huile de noisette, poêlée de champignons Filet de Bar au fenouil, façon sabayon au Champagne Granité au champagne *** Mignon de veau sauce aux morilles, légumes fanes et pomme de terre « Darphin » Fromages Frais et Affinés Douceur exotique coco passion mangue Petits Fours et Mignardises Incluant l’accord mets et champagnes de la maison Billecart Salmon: Blanc de Blanc Grand Cru, Cuvée sous-bois, Brut Réserve, Brut Nature et Brut Rosé. Le Bordeaux de Loulou et Caroline Mitjavile pour le fromage. L’eau minérale et le café inclus. Nuitée possible à l'hôtel.

photo La méthode champenoise expliquée aux gens

La méthode champenoise expliquée aux gens

Vin - Oenologie, Bien-être, Histoire - Civilisation

Vouziers 08400

Le 30/01/2025

A 20h, à partir de 8ansDurée : 1hDe l’humour et des bulles de champagne pour continuer à fêter la nouvelle année !Martine Blancbaye a concocté une conférence pétillante où vous découvrirez l’histoire de ce nectar et les secrets de sa fabrication.Elle répondra aussi à des questions fondamentales !!!Comment met-on les bulles dans le flacon ? Quel verre doit-on utiliser ? Dom Pérignon a-t-il inventé le champagne ? Comment le déguster pour briller en société ?…Pour l’occasion, nous vous proposerons une dégustation de champagne (2 € le verre).L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

photo Portes Ouvertes au Campus Arts et Métiers

Portes Ouvertes au Campus Arts et Métiers

Portes ouvertes, Vin - Oenologie

Châlons-en-Champagne 51000

Le 01/02/2025

Le Campus Arts et Métiers de Châlons-en-Champagne vous accueille lors d’une Journée portes ouvertes exceptionnelle ! Arts et Métiers, grande école d’ingénieurs qui forme les leaders des industries responsables, organise une Journée Portes Ouvertes au sein de son campus de Châlons-en-Champagne. Au programme : présentation de l’École, spots d’informations et stands thématiques, démonstrations sur les plateformes technologiques et visite du campus. Grand établissement technologique, Arts et Métiers accueille chaque année, dans ses huit campus (Aix-en-Provence, Angers, Bordeaux-Talence, Châlons-en-Champagne, Cluny, Lille, Metz, Paris) et ses trois instituts (Chalon-sur-Saône, Chambéry, Laval), plus de 6 000 étudiant.e.s. L’École développe une offre de formations riche, diplômante de bac+3 à bac+8, qui répond aux besoins des industriels et aux ambitions des élèves pour relever les défis de l’Industrie du Futur. Destinée aux étudiant.e.s, lycéen.ne.s, en premier cycle de l’enseignement supérieur, en classe préparatoire aux Grandes Écoles ou bien aux salariés à la recherche d'une poursuite de formation, la Journée Portes Ouvertes du Campus Arts et Métiers de Châlons-en-Champagne[...]

photo Voyage Sonore Bols Tibétains

Voyage Sonore Bols Tibétains

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation

Châlons-en-Champagne 51000

Le 31/01/2025

Rendez-vous aux caves médiévales pour une soirée inédite ! Profitez d'un voyage sonore avec des bols tibétains. Proposé par Mélanie Boileau - Naturopathe, en partenariat avec l’Office de Tourisme de Châlons-en-Champagne. Durée : 1h environ Evénement réservé aux adultes.

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