Dîner Insolite en musique aux Dominicains de Haute-Alsace

Les Dominicains vous proposent un moment d'exception où raffinement culinaire et musique se rencontrent dans ce magnifique édifice religieux transformé en haut lieu culturel ! Le temps d'un dîner, vous vivrez une immersion sensorielle orchestrée par Naïn Gamboa, le talentueux Chef de la Maison KIENY et son équipe.

L'aventure débutera dans l'intimité du cloître par un apéritif qui saura stimuler vos papilles, vos yeux et vos oreilles. Ambiance musicale, vidéo-mapping et show cooking accompagneront la dégustation de savoureux produits locaux : vins fins, bières Meteor, fromages proposés par Maître Antony et d'autres mets délicieux.

La soirée se poursuivra dans la majestueuse Nef de l'ancien couvent, par un dîner gastronomique en 4 plats, spécialement concocté pour vous par le chef. Chaque plat sera agrémenté d'interludes musicaux classiques, romantiques et post-romantiques, pièces orchestrales et opéras célèbres, ainsi que de mélodies traditionnelles arméniennes interprétés par des artistes comme Fabrizio Di Donna, Véronika Dupont, Varduhi Toroyan ou encore Anaïs Yvoz.



Au programme :

-De 19h à 20h : apéritif dans le cloître avec animation video-mapping ( prévoir un gilet en cas de météo fraîche

-A partir de 20h : repas musical dans la nef



Au menu :

. Mise en bouche délicate pour éveiller vos papilles.

. Entrée : foie gras de canard fondant

. Plat 1 : poisson frais du jour, nappé d'une sauce vierge légère et parfumée

. Plat 2 : volaille d'Alsace en ballotine, enrobée d'un sabayon au Vin Jaune

. Dessert : gourmandise alliant richesse du chocolat et douceur de la noix de pécan

. Assortiment de mignardises pour clôturer ce repas en beauté

. Et, pour accompagner ces mets délicats : pain artisanal, fraîchement sorti du four, vins et café



Vos Dîners Insolites en Alsace est une opération menée en partenariat avec les Chefs d'Alsace, les Etoiles d'Alsace et Alsace Destination Tourisme.