De Ferme en Ferme - Ecrie Font Clarette

Dans le cadre de l'évènement " Le Gard de Ferme en ferme " l'Écurie Font Clarette vous ouvre ses portes et vous propose une démonstration du travail de la vigne avec le cheval à 11h et à 15h. Dégustation de Cartagène. Écurie Font ClaretteEmmanuel, producteur de cartagène artisanale, intervient avec le cheval pour le travail du sol et pour la pulvérisation de sa vigne ( en conversion Bio ). La vendange est faite à la main, le raisin est foulé manuellement puis pressé pour obtenir un jus ( moût de raisin ) qui, mélangé à de l'alcool devient de la cartagène. Sur son exploitation, Emmanuel débourre des chevaux à l'attelage et vous découvrirez ses chevaux cob normand et percheron. Animations :. Démonstration du travail de la vigne avec le cheval à 11h et 15h00.. Dégustation de cartagène.