Cours de cuisine végétale "Indian Street Food – Saveurs des rues indiennes"

Premier volet d'un nouvel atelier sur le thème de l'Inde !
Cette fois-ci, tu découvrira 2 encas typiques de la cuisine de rue indienne. Le Samosa ( pâte maison avec une farce revisitée + farce tradi en recette ) et l'Aloo Tikki ( galette de pomme de terre et de bien plus ! ) sont mangés à toute heure, achetées sur un stand de friture ou d'un panier de vendeur à vélo.
Ces petits délices seront accompagnés de 3 chutneys inédits pour un savoureux voyage en direction des rues de l'Inde.
Cet atelier un peu moins “ santé ” que d'autres abordera cela-dit, quelques préceptes et astuces de la cuisine ayurvédique, ainsi qu'un chaï aux épices pour rééquilibrer le tout !
Techniques de cuisine, découvertes de saveurs et bonne humeur garanties !

Tu repartira avec la satisfaction d'avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles !
Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale ( vegan ) – Tous niveaux