Chapitre solennel - Histoire des vins d'Alsace

Pierre RUHLMANN, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de novembre " l'Œnothèque Témoin de la Grande Histoire des Vins d'Alsace ".

Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées.

Les temps forts du chapitre seront :

17h : Accueil des convives, apéritif et épreuves dans la cour d'honneur du château.
18h : Dégustation commentée dans le grand caveau et séance solennelle d'intronisations.
20h : Dîner de gala.


Après la cérémonie, le Chef Henri Gagneux, chef du restaurant La Palette à Wettolsheim propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation.

A partir de 14h se déroule la traditionnelle vente aux enchères de vins de la collection de l'œnothèque

Sur réservation. Pass sanitaire obligatoire.