ATELIER CUISINE : INITIATION PAIN AU LEVAIN

Le foyer rural Le Ginestel vous propose un atelier cuisine " On est dans le pétrin ! " avec le Fournil de Fraissinet. Sur réservation.

Paysan-boulangers et producteurs de farine, le fournil de Fraissinet-de-Lozère vous propose une superbe initiation au pain au levain : Pétrissage, levée, cuisson... et vous repartez avec votre propre pain tout chaud tout frais !
N'hésitez pas à apporter vos propres gourmandises pour le personnaliser ( noix, noisettes, graines de vos jardins etc... )

MATIN
10h30-12h : Les mains dans le pétrin
C'est quoi un pétrin, une levure vivante, une levure chimique ?
Et comment on décolle la pâte de nos doigts ? ?

/ PAUSE /
Entre 12h et 14h30 : possibilité de venir avec un pique - nique et de manger sur place

APRÈS-MIDI
14h30-18h : Mise en forme et cuisson,
Explications ludiques historique autour du pain
Goûter offert par le Foyer

18h : Repartez avec votre pain !
Pour celles et ceux qui veulent, petit apéro / moment convivial offert après toutes ces émotions...