Apprendre à déguster le vin : goût et dégustation au cours du XXe siècle

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informations générales

Dates
  • le 2025-06-27 à 18:30:00
Contact
Adresse
  • 3 Rue de l'École de Droit
    Bibliothèque patrimoniale et d'étude
    , Dijon
Information mise à jour le
  • 2025-03-31
  • Dijon

Conférence animée par Olivier Jacquet, docteur en Histoire contemporaine et chargé de mission pour la Chaire UNESCO Cultures et Traditions vitivinicoles de l'Université de Bourgogne, suivie d'une dégustation proposée par Jérôme Galeyrand, domaine Jérôme Galeyrand
A travers la construction des appellations d'origine vinicoles, découvrez l'évolution du goût et de la qualité des vins français ainsi que l'invention de la dégustation.

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source

Bourgogne-Franche-Comté Tourisme - Decibelles Data
Association des Climats du vignoble de Bourgogne
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