ANNULE -- Soirée vigneronne - Week-end Truffe

Annulée-- Venez célébrer la truffe et le vin lors de cette soirée vigneronne ! Soirée de gala des vignerons de l'Appellation Duché d'uzès, présentation & dégustation du nouveau millésime accompagné d'un buffet de mets truffés. Programme complet du week-end Truffe : > 14 janvier 2022 Soirée VigneronneVenez célébrer la truffe et le vin ! Dégustation du millésime de l'AOP Duché d'uzès et buffet de mets truffés. Tout d'abord la Soirée Vigneronne organisé par le Syndicat des vignerons du Duché d'Uzès où les Vignerons du Duché d'Uzés sont présents pour présenter leur vin. Après 2 ans d'absence, la Soirée vigneronne est de retour et ouvrira à nouveau le célèbre week-end de la truffe d'Uzès le Vendredi 14 janvier 2022 ! Petit surprise pour cette année, la soirée aura lieu dans la nouvelle salle de spectacle d'Uzès : L'OMBRIERE ! > > Au programme : Au cours de cette soirée de gastronomie, 20 vignerons de l'AOC Duché d'Uzès vous feront déguster leurs meilleurs crus AOP Duché d'Uzès en accord avec des petits canapés truffés. Vous pourrez ainsi déambuler d'un vigneron à l'autre et d'un buffet à l'autre ! Un cocktail de saveurs autour des vins Duché d'Uzès et du diamant noir, la célèbre Tuber melanosporum ! La Compagnie Bachique du Duché d'Uzès ouvrira bien évidemment la soirée au cours de leur Grand Chapitre où 2 personnalités seront intronisées.... ! Et afin de commencer les dégustations en toute quiétude, en échange du bon qui vous sera remis à l'entrée, vous bénéficierez d'un petit plateau-cocktail avec 5 mets truffés dessus et une petite encoche pour mettre votre verre de vin ! De quoi déguster les premiers mets et les premiers verres en toute tranquillité ! Un accord idéal... La démonstration n'est plus à faire, ce sont bien toujours les vins AOP Duché d'Uzès Blancs qui révèlent et valorisent le mieux les arômes de Tuber melanosporum. La complexité et l'intensité aromatique de leur assemblage ( Viognier, Grenache blanc, Roussanne, Vermentino... ) s'harmonise parfaitement et met en valeur la Truffe. La dégustation est riche et pleine de saveurs, emplissant les papilles des notes les plus savoureuses.... Il ne faut toutefois pas écarter les vins Duché rouges : des roulés à la volaille farcis aux truffes, aux mini-cannelés aux truffes, en passant par le feuilleté à la mousse de chèvre truffé, les arômes se révèlent parfaitement. Sans oublier pour les gourmands l'atelier » Découpe de charcuterie » et » Ecailler » pour parfaire les associations. Les Vignerons présents à la Soirée Vigneronnes : Domaine Camp-Galhan, Ribaute-Les-Tavernes – Domaine Chabrier Fils, BourdicDomaine de Coulorgues, St Just et Vacquières – Domaine de l'Aqueduc, St MaximinDomaine de l'Orviel, St Jean de Serres – Domaine de Malaïgue, BlauzacDomaine Deleuze-Rochetin, Arpaillargues – Domaine des Coudérousses, FonsDomaine du Chêne, Castelanu-Valence – Domaine le Sollier, MonobletDomaine Les Lys, Blauzac – Domaine Reynaud, St SiffretDomaine St Firmin, Uzès – Durfort, la Cave, DurfortLa Tour de Gâtigne, St Chaptes – Les Caves d'Euzet, EuzetLes Collines du Bourdic, Bourdic – Les Vignes de l'Arque, BaronMaison Blanc Senthille, St Jean de Crieulon – Mas des Volques, AigremontInfos pratiques : Prix : 45 € / personne ( droit d'entrée qui donne accès aux buffets et à toutes les dégustations ). Réservation obligatoire : la billetterie ouvrira le jeudi 2 décembre ! Horaire : 19h-23h30Lieu : L'Ombrière, 3 Pl. Croix des Palmiers, 30700 UZESParking : Parking de l'Ombrière gratuitAutres informations pratiques : vestiaire gratuit à l'entrée. Soirée debout. Des éthylotests sont disponibles à l'entrée. Information Covid : Le pass sanitaire est obligatoire et vous sera demandé à l'entrée. Les gestes barrières doivent être appliqués tout au long de la soirée. Si la Soirée venait à être annulée dans le contexte d'une recrudescence de l'épidémie, les places seront remboursées. Renseignements et réservations : www.vinducheduzes.comTel : 04 66 20 42 70---- > 15 Janvier 2022 - La Soirée de Gala / Nuit de la Truffe> > SOIREE COMPLETE < Gard s'associent aux vignerons et aux trufficulteurs. venez apprécier un repas gastronomique d'exception 100 % truffé. Pour les plus gourmets d'entre vous, il y a la Nuit de la Truffe, une nuit de gala où les chefs étoilés du Gard mettent tout leur savoir-faire au service de la truffe noire en l'associant au produit d'excellence du terroir gardois. - Dans le même temps, sur la Place aux Herbes, dans un esprit de Bodega, venez partager un moment convivial entre tapas truffée et vins de l'appellation ! On se retrouve sous le chapiteau pour déguster des mets truffés accompagné des Cuvées des Vignerons du Duché d'Uzès. Renseignements et réservationscomitepromotion@gmail.comTel : 04 66 01 60 04www.vins-truffes-terroirs-uzes.com---> 16 janvier 2022La journée de la TruffeJournée festive sur la Place aux herbes autour du diamant noir. Et enfin pour finir, il y aura la Journée de la Truffe pendant laquelle se tiendra un marché uniquement dédié à la Truffe et des ateliers autour de ce beau produit. Plusieurs animations vous attendent : vente de truffes fraiches, repas truffé, dégustation des produits du terroir truffés, démonstration de cavage, conférences et animations...