[JEP] Démonstration · Le levain, un procédé de fabrication ancestral
Visites et circuits, Repas - Dégustation
DIEPPE 76200
Le 18/09/2021
Ce mariage précieux d'eau et de farine est un procédé ancestral de fermentation utilisé depuis des millénaires. Voyagez à travers l'histoire du levain et découvrez les différentes étapes de fabrication à travers quatre levains différents.