photo Visite Oenogéologique

Visite Oenogéologique

Patrimoine - Culture

Azé 71260

Du 09/07/2025 au 27/08/2025

Une occasion unique de découvrir le monde du vin et de la géologie ! Les Grottes d’Azé, site culturel du Département de Saône-et-Loire, proposent en partenariat avec la Cave d’Azé "Les Mille Pierres" une expérience unique qui combine l’exploration fascinante du monde souterrain d’Azé à la découverte des secrets du vin. Suivez le guide et le coopérateur viticole au cœur de la grotte de la rivière, à la découverte de ses merveilles géologiques et des plus belles cuvées de la Cave d’Azé. Tout en visitant la grotte où l’eau sculpte inlassablement la roche, vous comprendrez grâce à nos experts comment la géologie influence les vignes et la qualité du vin. Dans l’obscurité partielle et le calme apaisant de la cavité souterraine, vous dégusterez trois vins produits par les coopérateurs de la Cave d’Azé, dont deux ont vieilli pendant 171 jours au cœur de la grotte de la rivière. La dégustation sera agrémentée de produits locaux. Une expérience surprenante où vos sens seront décuplés !

photo Visite oeno-géologique

Visite oeno-géologique

Azé 71260

Le 21/08/2021

En partenariat avec la Cave Coopérative d’Azé, les Grottes d’Azé vous proposent une nouvelle visite : la visite oenogéologique. Comme son nom l’indique, cette visite vous en apprendra plus sur les liens entre géologie, vigne et vin. Accompagné d’un guide et d’un coopérateur viticole, vous découvrirez la grotte de la rivière souterraine sous un nouveau jour. Dans ces lieux emblématiques, vous dégusterez trois vins produits à la cave, le tout assorti de petits mets locaux. C’est dans ce cadre privilégié que vous aurez la chance de tout savoir sur notre beau terroir. »