vins du domaine (charente)

DEGUSTATION DES VINS DU DOMAINE NOVA SOLIS

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Béziers 34500

Le 15/02/2025

Les Caves Notre Dame vous proposent une dégustation des vins du Domaine Nova Solis. Entrée libre. Le domaine Nova Solis a vu le jour en 2016. Situé sur la commune de Jonquières, dans l’Hérault, à 40 km au nord-ouest de Montpellier, il s’étend sur les contreforts du plateau du Larzac. Romain et Anne Benet y cultivent 6 hectares de vignes âgées de 15 à 65 ans, en privilégiant une approche respectueuse de la nature et en favorisant la biodiversité. Les bois de taille sont broyés sur place, apportant une précieuse matière organique aux sols. Les inter-rangs sont enherbés, et le travail sous les rangs est réalisé mécaniquement grâce à un intercep. Cet engagement en faveur d’une viticulture durable a conduit le domaine à obtenir la certification en agriculture biologique (AB) dès le millésime 2020.

La Table du Roi - Menu de la Saint Valentin

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Aix-en-Provence 13090

Le 14/02/2025

● Amuses bouches ● Filet de veau en robe noire, ail confit, pressé de céleri, chimichurri Pinot noir Quintessence - Domaine Charles Frey ● Panna cotta à la betterave, yaourt fumé et citron vert, chips de riz Chablis - Domaine Billaud Simon ● Tatin d'endives et fruits de la passion, Mizuna Riesling - Domaine Willm ● Cabillaud Skreï, viennoise d’herbes, cresson moutardé, condiment citron confit et laitue de mer Sancerre Cuvée pure - Domaine Henri Bourgeois ● Mille-feuille, crème de litchi, gel de rose, framboise déshydratée Champagne Heidsieck & Co - Monopole Blue-top ● Mignardises.

La Saint-Valentin au Domaine du Colombier

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Malataverne 26780

Le 14/02/2025

Célébrez la Saint-Valentin au Domaine du Colombier avec un dîner d'exception, soit au restaurant gastronomique (menu 9 services, 140€) ou au bistronomique (menu 84€). Prolongez la magie avec notre coffrets séjour romantique, pétales de rose et champagne.

Epernay mon amour - We love cocktails - Célébrons l'amour et l'amitié - Domaine Julien Chopin - 14/02/25

Vin - Oenologie

Monthelon 51530

Le 14/02/2025

Cette année, célébrez la Saint-Valentin autrement au Domaine Julien Chopin ! Que vous soyez en couple, célibataire, ou simplement à la recherche d’une belle soirée pour profiter, rejoignez-nous pour un moment festif et convivial dans une ambiance unique. Au programme : . 4 cocktails exclusifs à base de ratafia champenois ou de champagne, spécialement imaginés pour l’occasion. . Une restauration sur place pour ravir vos papilles tout au long de la soirée. . Une atmosphère chaleureuse et conviviale, parfaite pour trinquer à l’amour et à l’amitié. Venez avec votre moitié, vos amis ou en solo : l’essentiel est de partager un bon moment et de profiter pleinement de cette soirée spéciale. Nous vous attendons nombreux ! Vendredi 14 février 2025 Dès 19h Entrée libre (consommations payantes) Sur réservation : info@champagnejulienchopin.com Domaine Julien Chopin 3 rue Gaston Poittevin 51530 MONTHELON

Venez célébrer l'amour au Domaine du Lavoir

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Villemoiron-en-Othe 10160

Le 14/02/2025

Vendredi 14 février : VILLEMOIRON EN OTHE - Venez célébrer l'amour au Domaine du Lavoir ! A partir de 19h30. Offrez à votre moitié une soirée inoubliable un cadre romantique et chaleureux. Laissez-vous séduire par notre Menu lors de cette occasion unique. Un menu raffiné et gourmand à 45 €/personne : Entrée (au choix) : Tartare de saumon aux agrumes et baies roses. Velouté de butternut à la cacahuète grillée. Plat (au choix) : Ballotine de volaille farcie aux champignons forestiers, purée maison et sauce au vin blanc. Filet de cabillaud rôti au beurre citronné, légumes croquants et riz parfumé. Dessert (au choix) : cœur coulant au chocolat noir, coulis de framboise. Tiramisu revisité à la rose et aux fruits rouges. Une coupe de champagne est offerte pour débuter votre soirée en beauté ! Ainsi qu'un verre de vin pour poursuivre le dîner. Une ambiance romantique est prévue : bougies, musique douce et une attention toute particulière pour rendre votre soirée magique. Ne laissez pas filer cette opportunité de gâter votre moitié avec une expérience culinaire unique et mémorable. Nous avons hâte de vous accueillir et de célébrer l'amour avec vous. Réservez dès maintenant ! Les[...]

Atelier "taille" au coeur du vignoble Coteaux du Loir & Jasnières; Clément Nicolas, Domaine de Bellivière à Lhomme

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Lhomme 72340

Le 20/02/2025

Découvrez l’art de la taille de la vigne avec un atelier immersif animé par Clément, votre vigneron expert, œnologue. Clément représente la seconde génération de ce vignoble crée en 1995. Profitez d’une expérience unique au cœur de l'hiver sur le vignoble de la Vallée du Loir! Habillez vous chaudement, chaussez les bottes et c'est parti! Programme de l'atelier : Accueil : Rendez-vous directement sur l’exploitation, Domaine de Bellivière avec Clément Nicolas à 9 h à Lhomme. Avant de partir et pour prendre des forces, savourez une pause gourmande! Introduction: Apprenez l’importance de la taille à cette période de l’année et les choix stratégiques du vigneron qui influencent la récolte. Pratique : Après les explications, mettez en oeuvre vos nouvelles connaissances en taillant quelques ceps sous les conseils avisés de votre guide. Après l'effort, le réconfort! De retour sur le domaine, équipé d'un verre de dégustation (offert), Clément vous fera découvrir deux vins de la gamme du domaine. Durée : 3 heures, pause et dégustation des vins incluses Tarif : 50 € par personne, Il comprend, l’apprentissage, la pause gourmande, les dégustations et le verre offert. Possibilité d'un[...]

OFFRE SAINT VALENTIN - VINS & CHOCOLATS

Vin - Oenologie

Auxey-Duresses 21190

Du 13/02/2025 au 15/02/2025

OFFRE SPECIALE SAINT VALENTIN ! À l'occasion de la Saint-Valentin, le Caveau à Auxey baisse ses prix et vous propose d'accorder de superbes chocolats du maître chocolatier, Sébastien Hénon, qui a une boutique à Pommard (et 2 autres sur Dijon et alentours) ET de superbes vins provenant de nos domaines partenaires et amis. Notre équipe de passionnés vous accueille et vous explique ce que vous dégustez et pourquoi. Nous avons à cœur de satisfaire notre clientèle et d'apporter une réelle plus-value à sa visite. Convivialité, partage et bonne humeur au rendez-vous !

Epernay mon amour - Romance à Aÿ sous le signe du Pinot Noir - Domaine Henri Giraud - Du 14/02 au 16/02/25

Bien-être, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Aÿ-Champagne 51160

Du 14/02/2025 au 16/02/2025

En quête d’un cadeau de Saint-Valentin original, vous séduirez assurément l’être aimé en lui offrant un séjour à deux unique. Le Manoir Henri Giraud vous invite à la rencontre de ses Champagnes, et de son art de vivre. • Une nuit au cœur du Domaine Henri Giraud comprenant le petit déjeuner servi en chambre. • Un accueil gourmand et romantique à votre arrivée, incluant une demi-bouteille de Multi Vintage. • Une heure de soin « découverte de la craie » en duo dans nos caves d’enveloppement. • L’accès à l’espace détente tout au long du séjour. Tarif : 875€ pour 2 personnes Profitez également de notre Table Expérience, dégustation de 7 cuvées iconiques de la maison Giraud en accord avec des mets. Tarif : 250€/personne pour le dîner. Sur réservation : www.manoir-henri-giraud.com Manoir Henri Giraud 83 Bd Charles de Gaulle 51160 Aÿ-Champagne

ATELIERS CREATIFS ET SPECTACLE

Atelier, Vin - Oenologie, Peinture

Calmont 31560

Le 15/02/2025

Programme : 14h à 15h30 Atelier arts plastiques Venez découvrir des techniques de peinture végétale. 15€ par personne, sur inscription. 15h à 16h30 Atelier céramique adulte UMA Venez créer des pièces uniques, 35€ par personne sur inscription. 18h30 Spectacle l'amour, le Désir et le Vin Spectacle de Grégoire Albisetti, conteur et occitaniste, en partenariat avec la médiathèque l'Autan des Mots. 20h Suivi d'une dégustation des vins du domaine Le Montaltais

Soirée dégustation

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle

Bourdalat 40190

Le 20/02/2025

Au Domaine du Berdet la saison des soirées dégustation commence avec sa première édition ce jeudi 20 février ! Au programme : jeux immersifs, dégustations suivies d'un apéritif du domaine, tout ça avec joie et convivialité ! Places limitées, il est fortement conseillé de réserver avant le mardi 18 Février.

DEGUSTATION DES VINS DU CLOS DU GRAVILLAS

Vin - Oenologie

Béziers 34500

Le 22/02/2025

Les Caves Notre Dame vous proposent une dégustation des vins du Clos du Gravillas. Entrée libre. Nous vous invitons à découvrir un "vigneron d'altitude", Guillaume Boussens, et son domaine situé à Dernacueillette. Ancien boxeur, c’est dans ce véritable écrin de verdure préservé, niché au cœur des Hautes Corbières, qu’il a choisi de reprendre le domaine le plus élevé de l’appellation (altitude : 360 à 690 mètres) ! Aujourd’hui, ce sont 14 hectares de vignes qui s’épanouissent à l’abri du Mont Tauch, l’une des montagnes les plus hautes des Corbières. Celle-ci protège les parcelles des influences maritimes et crée un microclimat unique, appelé ombre climatique, qui confère aux vins une fraîcheur exceptionnelle. Ce terroir oublié repose sur des schistes cristallins aux teintes variées : rouges (ferrugineux), roses (magnésien), noirs (tungstène) et bleus. Le rendement y est naturellement faible (15 à 20 hectolitres/hectare), et l’entretien des parcelles exige un travail physique intense en raison du relief accidenté. Ici, les Carignan, Syrah et Grenache, véritables "mousquetaires" du domaine, expriment pleinement leur caractère. Guillaume, c’est 130 kilos de sourire taquin,[...]

OFFRE SAINT VALENTIN - VINS & CHOCOLATS

Auxey-Duresses 21190

Du 13/02/2025 au 15/02/2025

OFFRE SPECIALE SAINT VALENTIN ! À l'occasion de la Saint-Valentin, le Caveau à Auxey baisse ses prix et vous propose d'accorder de superbes chocolats du maître chocolatier, Sébastien Hénon, qui a une boutique à Pommard (et 2 autres sur Dijon et alentours) ET de superbes vins provenant de nos domaines partenaires et amis. Notre équipe de passionnés vous accueille et vous explique ce que vous dégustez et pourquoi. Nous avons à cœur de satisfaire notre clientèle et d'apporter une réelle plus-value à sa visite. Convivialité, partage et bonne humeur au rendez-vous !

Découverte des vins d'Alsace

Vin - Oenologie, Visite guidée

Wihr-au-Val 68230

Du 12/02/2025 au 31/12/2025

Au cœur de la Vallée de Munster, dans un domaine familial, vous découvrirez les vins d'Alsace ! Vous pourrez échanger sur toutes les facettes du métier de vigneron, vous visiterez la cave et dégusterez une sélection de vins produits sur les coteaux granitiques du Val Saint Grégoire. • Dégustation conviviale de 5 vins minimum • Echange sur le métier de vigneron • Cave familiale • Visite de cave commentée

Les Saveurs de l'Amour

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Vandières 51700

Le 15/02/2025

Laissez-vous envoûter par une soirée où l’amour et la gastronomie s’unissent pour célébrer la Saint-Valentin.. Rendez-vous le samedi 15 février 2025 dans l’intimité chaleureuse du domaine du Champagne Marina D, pour un repas-dégustation unique, à la découverte des accords parfaits entre leurs champagnes et les mets qui subliment leur éclat. Et parce que l’amour mérite d’être célébré avec élégance, repartez avec un cadeau inoubliable : Pour l’achat d’un carton de leur Cuvée des Plaisirs 2025 (capsules "Les Légumes"), recevez en exclusivité les capsules de leur nouvelle série "Glamour".

Descente aux flambeaux

Vin - Oenologie, Neige - Glisse

Les Estables 43150

Du 12/02/2025 au 05/03/2025

Evènement solidaire en partenariat avec "Les p'tits flambeaux" France Montagne Les Mercredis 12, 19 , 26 Février et le 5 Mars, à partir de 17h30, au pied des pistes du domaine alpin des Estables. Venez nombreux partager un moment convivial et solidaire.

Découverte des vins d'Alsace

Manifestation culturelle

Wihr au Val 68230

Du 12/02/2025 au 31/12/2025

Au cœur de la Vallée de Munster, dans un domaine familial, vous découvrirez les vins d'Alsace ! Vous pourrez échanger sur toutes les facettes du métier de vigneron, vous visiterez la cave et dégusterez une sélection de vins produits sur les coteaux granitiques du Val Saint Grégoire. • Dégustation conviviale de 5 vins minimum • Echange sur le métier de vigneron • Cave familiale • Visite de cave commentée

Soirée Rhône

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Sancerre 18300

Le 21/02/2025

Venez vivre une expérience culinaire unique ! Lors de cette soirée exceptionnelle, un menu en 5 temps sera servi, mettant à l’honneur les vins du Domaine Pierre-Jean Villa et du domaine Hugo & Pauline Villa. Pauline Villa sera présente pour échanger et partager sa passion avec vous ! Ne manquez pas cette occasion unique de découvrir des accords mets-vins raffinés. N’attendez plus et réservez dès maintenant !

Visite de cave et dîner aux chandelles - Domaine Greiner-Schleret

Manifestation culturelle

Mittelwihr 68630

Le 14/02/2025

Offrez à votre Schantzala (trésor en alsacien = chéri.e) un moment romantique et gourmand pour fêter votre Amour. Commencez votre soirée par une visite de cave commentée par Delphine et Jacques, les vignerons qui vous transmettront leur Amour de la Terre, de la Vigne et du Vin. Poursuivez avec un repas aux chandelles préparé par Amour par le traiteur du village. Chaque plat sera accompagné par un vin produit avec Amour par Jacques, le terre à terre. La soirée s’achèvera par un Blind test Amour animé par Delphine, la rêveuse, à la guitare. Le couple vainqueur s’en ira avec une bouteille de vin élaboré amoureusement par notre couple de vigneron. Visite de cave Pour comprendre le travail du vigneron, quoi de mieux que de visiter sa cave ? De la récolte à la mise en carton, le travail dans l’ombre n’aura plus de secret pour vous. Vous découvrirez ainsi, en traversant différents bâtiments le matériel utilisé et le laboratoire du vigneron qui endosse des missions de mécanicien, d’œnologue,[...]

LA FÊTE DU VIN BIO

Vin - Oenologie, Fête

Montpellier 34000

Du 01/02/2025 au 15/02/2025

Venez célébrer la Fête du vin bio du 01 au 15 février 2025 ! La seconde édition de La Fête Du Vin Bio prend ses quartiers à Montpellier et sa Métropole. Partez à la rencontre des vins bio d'Occitanie, des différentes régions viticoles de France et du monde. Cavistes, restaurants, bars à vin et établissements spécialisés en agriculture biologique vous feront découvrir une sélection de vins rouges, blancs, rosés, oranges, effervescents... ►Nouveauté cette année ! L’expérience se prolonge jusque dans les domaines viticoles certifiés bio des environs, permettant une immersion de la vigne au verre.​ ►Vitinéraire urbain chez les cavistes, restaurants et bars à vins La Fête du Vin Bio déploie tout un parcours à la rencontre des professionnels du vin, dans les dans les rues de Montpellier, les villages et vignobles de sa Métropole ! L’occasion d’une flânerie urbaine improvisée ou d’un “vitinéraire” planifié à travers les établissements participants. ​ ►Une surprise bio et éco-responsable à la clé ! Pour chaque achat d'une bouteille ou d'un verre de vin bio dans un établissement partenaire, les participants seront invités à scanner un QR code. Un cadeau surprise attendra les[...]

DINER ET CONCERT AUX CHANDELLES

Musique, Concert, Cinéma, Patrimoine - Culture

Pézenas 34120

Le 14/02/2025

Venez vivre une soirée exceptionnelle, dans la salle de réception voûtée, dépendance du Domaine, éclairée à la bougie pour savourer un diner raffiné et déguster les vins du Château ! Un diner raffiné suivi d’un concert avec un quatuor à cordes interprétant des musiques romantiques, le tout éclairé par des milliers de bougies led pour un moment hors du temps dans le cadre prestigieux du Château St Martin de Graves. A partir de 18h45 pour le diner ou 21h pour le concert avec accueil au champagne

Benjamin Tranié - Félicitations et Tout et Tout

Manifestation culturelle, Spectacle

Biarritz 64200

Le 15/02/2025

« Philippe Retcon et Tiffany Ledut ont l’honneur et la joie de vous convier à leur mariage. Rendez-vous à la mairie à 15h, suivi d’un vin d’honneur et d’un dîner au domaine du Château de Vieux-Sac. Les téléphones, les chiens et vos enfants pénibles ne sont pas admis à la cérémonie. Au prix du mariage, merci d'être généreux dans l'urne. »

Benjamin Tranié - Félicitations et Tout et Tout

Spectacle

Biarritz 64200

Le 15/02/2025

« Philippe Retcon et Tiffany Ledut ont l’honneur et la joie de vous convier à leur mariage. Rendez-vous à la mairie à 15h, suivi d’un vin d’honneur et d’un dîner au domaine du Château de Vieux-Sac. Les téléphones, les chiens et vos enfants pénibles ne sont pas admis à la cérémonie. Au prix du mariage, merci d'être généreux dans l'urne. »

Dégustation de vin dans une grotte !

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Sainte-Colombe-de-Villeneuve 47300

Le 20/02/2025

Sylvie, propriétaire des lieux, vous guidera d’abord dans la grotte éteinte avec les lampes de poche puis les lumières se rallumeront. Gilles Pons, producteur et œnologue, apportera les vins de son Domaine Lou Gaillot dans différentes salles de la grotte pour vous initier à la dégustation des vins.

Saint-Valentin, la Soirée Musicale

Sully 71360

Le 15/02/2025

Parce qu’il est des instants précieux qu’il est important de graver dans sa mémoire. Sully est peut-être le plus romantique des Châteaux de Bourgogne, car Cupidon a souvent tenu la main de celles et ceux qui ont écrit et continuent à écrire l’histoire de ce fabuleux endroit. Laissez-vous bercer lors d’une soirée toute particulière d’émotion, où les Valentines et Valentins seront les hôtes de la soirée. Notre Maitre de Cérémonie Thomas VOLATIER aura le plaisir de vous ouvrir les portes du Château pour l’apéritif d’ouverture. La soirée se poursuivra au cœur de l’Orangerie du Château pour votre Dîner, où nos musiciens vous enchanteront. Votre menu (à la suite de l'apéritif): - La Terrine de foie gras & sa compotée de cerises et sa petite salade - Le Filet de sandre à la chablisienne - Assortiment de fromages - La Douceur Exquise Accompagné des vins du Domaine des Ducs de Magenta. Une tasse de café et gourmandises. Réservation indispensable sur notre site.

Saint-Valentin, la Soirée Musicale

Lecture - Conte - Poésie, Patrimoine - Culture

Sully 71360

Le 15/02/2025

Parce qu’il est des instants précieux qu’il est important de graver dans sa mémoire. Sully est peut-être le plus romantique des Châteaux de Bourgogne, car Cupidon a souvent tenu la main de celles et ceux qui ont écrit et continuent à écrire l’histoire de ce fabuleux endroit. Laissez-vous bercer lors d’une soirée toute particulière d’émotion, où les Valentines et Valentins seront les hôtes de la soirée. Notre Maitre de Cérémonie Thomas VOLATIER aura le plaisir de vous ouvrir les portes du Château pour l’apéritif d’ouverture. La soirée se poursuivra au cœur de l’Orangerie du Château pour votre Dîner, où nos musiciens vous enchanteront. Votre menu (à la suite de l'apéritif): - La Terrine de foie gras & sa compotée de cerises et sa petite salade - Le Filet de sandre à la chablisienne - Assortiment de fromages - La Douceur Exquise Accompagné des vins du Domaine des Ducs de Magenta. Une tasse de café et gourmandises. Réservation indispensable sur notre site.

Dégustation Verticale, Meursault en 6 millésimes !

Auxey-Duresses 21190

Du 13/02/2025 au 23/02/2025

VVous ne connaissez pas les Dégustations Verticales ? C’est une dégustation d’un même vin sur plusieurs millésimes ! Il faut le boire pour le croire : rendez-vous au Caveau à Auxey du 13 au 23 février 2025 pour le début de la saga ! Episode 1 de 2025 : Meursault Savourez 6 Meursault du domaine Potinet Ampeau sur 3 décennies ! Vous découvrirez les capacités de vieillissement de cette appellation qui justifient sa renommée. Prêt pour l’épisode 2 ?