vins de terroir (herault)

DEGUSTATION DES VINS DU CLOS DU GRAVILLAS

Vin - Oenologie

Béziers 34500

Le 22/02/2025

Les Caves Notre Dame vous proposent une dégustation des vins du Clos du Gravillas. Entrée libre. Nous vous invitons à découvrir un "vigneron d'altitude", Guillaume Boussens, et son domaine situé à Dernacueillette. Ancien boxeur, c’est dans ce véritable écrin de verdure préservé, niché au cœur des Hautes Corbières, qu’il a choisi de reprendre le domaine le plus élevé de l’appellation (altitude : 360 à 690 mètres) ! Aujourd’hui, ce sont 14 hectares de vignes qui s’épanouissent à l’abri du Mont Tauch, l’une des montagnes les plus hautes des Corbières. Celle-ci protège les parcelles des influences maritimes et crée un microclimat unique, appelé ombre climatique, qui confère aux vins une fraîcheur exceptionnelle. Ce terroir oublié repose sur des schistes cristallins aux teintes variées : rouges (ferrugineux), roses (magnésien), noirs (tungstène) et bleus. Le rendement y est naturellement faible (15 à 20 hectolitres/hectare), et l’entretien des parcelles exige un travail physique intense en raison du relief accidenté. Ici, les Carignan, Syrah et Grenache, véritables "mousquetaires" du domaine, expriment pleinement leur caractère. Guillaume, c’est 130 kilos de sourire taquin,[...]

FÊTE DU COCHON

Saint-Pons-de-Thomières 34220

Le 23/02/2025

Dans le cochon, tout est bon ! Fort de cet adage, Saint-Pons-de-Thomières en Haut-Languedoc lui fait la fête, à la fin du mois de février à l'occasion de la Fête du Cochon et du Terroir. Autour d'une foire à la cochonnaille et des produits régionaux (truffes, miels, vins...), sont proposés un petit déjeuner et un déjeuner autour du cochon et de multiples jeux et animations Au programme : - De 8h à 10h : Petit déjeuner à la fourchette, salle de réception (sous la mairie) : - 12h : Repas des cochonneurs à la salle des fêtes - Toute la journée : Marché des produits du terroir Mini ferme Jeux pour enfants Le tiercé des petits cochons avec plusieurs courses dans la journée. Animations musicales avec la pena pendant la journée. Repas des cochonneurs (ouverture des portes à 12h30) Repas assis, service en salle, salle chauffée, animation, tombola. réservation à l'office de Réservation en ligne ou à l'office de tourisme jusqu'à la veille 17h Paiement sur place

DÉCOUVERTE GOURMANDE D'HIVER

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Vendres 34350

Du 28/02/2025 au 21/03/2025

Vivez la magie de l’hiver avec une Soirée Découverte Gourmande exceptionnelle ! Dégustez un dîner raffiné composé de 7 plats savoureux, accompagnés de vins sélectionnés avec soin pour sublimer chaque bouchée. Un expert en œnotourisme sera présent tout au long de la soirée pour vous révéler les secrets du vin, l’histoire du domaine, et les trésors du terroir languedocien. Une expérience sensorielle inoubliable à ne pas manquer.

DEGUSTATION DES VINS DU CHÂTEAU OLLIEUX ROMANIS

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Béziers 34500

Le 22/03/2025

Les Caves Notre Dame vous proposent une dégustation des vins du Château Ollieux Romanis. Entrée libre. Le Château Ollieux Romanis est une propriété historique du Languedoc appartenant à Pierre Bories. Situé à 180 mètres d’altitude sur le versant Sud-Est du Massif du Pinada, le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen et accueille des vignes parfois centenaires. Chaque parcelle dispose d’une station météo permettant un travail pointu et adéquat en fonction des conditions climatiques. Les vins montrent une vraie signature de terroir, associant caractère, profondeur et complexité aromatique. La production en AOC Corbières Boutenac s'impose comme une référence de l’appellation.

SALON VINS D'ELLES

Vin - Oenologie

Montpellier 34000

Le 29/03/2025

Ne manquez pas le salon Vins d'Elles, nouveau salon 100% vigneronne le 29 mars 2025 de 10h à 19h puis nocturne festive de 19h à 23h Un tout nouveau salon pour les amateurs de vin, mettant en avant une sélection de vigneronnes produisant des vins authentiques, principalement du Languedoc mais également d'autres régions. Pas moins d'une trentaine de vigneronnes seront présentes pour faire découvrir leurs vins aux particuliers, sur une dizaine de régions représentées (les professionnels restent bien entendu les bienvenus). Les visiteurs auront ainsi l'occasion de déguster et d'acheter sur place leurs coups de cœur. Tout au long de cet événement, une buvette et de la restauration avec des FoodTrucks seront proposées. Les produits locaux seront mis en avant, tant pour les softs de la buvette que pour les propositions de la restauration. Pour bien terminer cette belle journée, une soirée bar à vins sera organisée sur le lieu de l'événement, de 19h à 23h. Les participants pourront profiter d’un concert de musique live tout en se régalant avec les vins et produits du terroir présents sur l’événement. Parmi les vigneronnes présentes : Région Occitanie • Domaine Julie[...]

L'OURSINADE DU CAP

Nature - Environnement, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Agde 34300

Du 05/04/2025 au 06/04/2025

Venez partager cette fête conviviale autour de l'oursin décliné en différentes recettes et dégustez des produits et des vins du terroir tout au long du week-end. Le quai Jean Miquel accueillera les points de vente/dégustation d'oursins et les stands d'associations comme "La Route des Vignerons et des Pêcheurs". Les assiettes de dégustation seront accompagnées de coquillages, tielles , moules, fromages, pâtisseries. . . Des restaurateurs qui déclineront l'oursin d'après leurs recettes, le tout accompagné de vins locaux. Qu'est -ce qu'on mange quand on mange un oursin ? Ce petit animal marin appartient à la famille des échinodermes, qui comprend également les étoiles de mer. Son nom signifie en grec, "peau de hérisson", d'où son surnom de "hérisson" ou châtaigne" des mers. C'est un invertébré, ce qui signifie qu'il n'a pas de squelette et plus exactement pas de colonne vertébrale. Il ne possède ni yeux ni cerveau . . . mais il a cinq dents ! Ses nombreuse épines lui servent en partie à se fendre et à se déplacer. Les oursins vivent dans l'eau salée, sous les zones rocheuses ou encore dans de vastes étendues sableuses. > Horaires non communiqués à ce[...]

SAUVAGEONNE - ALICIA KOCH : BALADE CUEILLETTE ET CUISINE SAUVAGE AU DOMAINE MASSILLAN

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades

Teyran 34820

Le 12/04/2025

À la découverte des plantes comestibles et des vins du Domaine . Embarquez pour une expérience unique au Domaine de Massillan, alliant nature, gastronomie et œnologie. Accompagnés par Alicia Koch, partez pour une balade immersive à travers le Domaine, où vous apprendrez à reconnaître et cueillir les plantes comestibles qui y poussent naturellement. Une nouvelle façon d’explorer le domaine et de s’initier aux trésors cachés de la nature. De retour, place à la créativité culinaire ! Vous participerez à un atelier cuisine pour sublimer ces plantes fraîchement récoltées, suivi d’une dégustation de nos vins au caveau. Un moment convivial et sensoriel, entre terroir et gourmandise, à ne pas manquer !

VÈRÉVIN

Artisanat, Repas - Dégustation

Campagne 34160

Le 03/05/2025

Le visiteur achète un verre et des tickets de dégustation qui lui permettront de circuler librement dans le village entièrement décoré et de déguster les vins de 20 caveaux Pays d'Oc, de profiter de 7 scènes musicales, d'animation surprises, d'un marché artisanal et d'un espace enfants. Une vingtaine de points de restauration proposera des produits du terroir pour tous les goûts, notamment grâce aux producteurs de «Bienvenue à la ferme». • Tarifs : 10 € de verre gravé et 7 tickets de dégustation • Public : tous publics • Modalités de réservation : sans réservation Plus d'informations ici : www.verevin.com @verevinfestival Renseignements : Email =>verevin@hotmail.fr

BALADE AU FIL DU VIN

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Béziers 34500

Le 24/05/2025

Quoi de mieux qu'un apéritif au coucher du soleil pour agrémenter votre week-end ? On vous propose encore mieux : une véritable découverte œnologique au fil de l'eau, sur le canal du Midi avec une initiation à la dégustation de vins de notre terroir, avant de partager un apéritif convivial, le tout sur une péniche pour une soirée mémorable.

MARCHÉ DES PRODUCTEURS DE PAYS À VIAS-PLAGE

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Vias 34450

Du 09/06/2025 au 22/09/2025

Marché des producteurs de pays, produits du terroir Lundi de 8h30 à 12h30 en front de mer Un large choix de produits riches et variés s'offre à vous à Vias Plage sur le parking du Front de mer ! Ce marché, réservé aux producteurs locaux, privilégie les circuits courts et les saveurs authentiques. Une belle occasion pour vous, de découvrir de délicieux produits de qualité, locaux, préparés à partir de savoir-faire traditionnels. Une quinzaine de producteurs vous proposent : fruits et légumes, fromage de chèvre, charcuterie boucherie bio, diverses sortes de pains, tielles agathoises, fruits de mer, vins, des huiles essentielles, du miel... Une invitation à la gourmandise et à la convivialité ! #MARCHEPRODUCTEURS

FÊTE DU CIEL

Pour enfants, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Faugères 34600

Le 26/07/2025

Observation du soleil et ateliers enfants sur le système solaire suivi d'une nuit des étoiles aux Moulins de Faugères de 17h à 23h30. Ateliers pour enfants (tir de fusée à eau, quizz astro, recherche planète et création maquette du système solaire), observation du soleil avec des instruments spécifiques et exposition de fusées avec la participation de l'association "Astronomie Sétoise ASAT". Dégustation de vins et produits du terroir, foodtruck et animation musicale. Entrée gratuite sur réservation - Jauge limitée.