vins de qualité (haut rhin)

Caviste

Emploi Agriculture - Sylviculture

-, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Votre mission : Sous la responsabilité du maître de chai, vous interviendrez sur l'ensemble des opérations de cave : - Assurer le pompage et le transfert des moûts et des vins ; - Réaliser les différentes étapes de filtration ; - Nettoyer et désinfecter les cuves et équipements ; - Effectuer les contrôles qualité en collaboration avec le laboratoire ; - Veiller à l'entretien et au bon fonctionnement du matériel (filtres, pompes, tuyaux, etc.). Organisation du travail : - Base 35h modulable sur l'année, principalement en journée à partir de 7h. - Semaine de 4 jours (lundi-jeudi), sauf pendant les vendanges et la vinification. Votre profil : - Rigueur, sens du détail et respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Esprit d'équipe et autonomie Avantages : 13ème mois, carte restaurant, prime d'intéressement

Les Wolkenblau en concert au restaurant de la Maison du Fromage

Musique, Vin - Oenologie

Gunsbach 68140

Le 07/08/2021

Les Wolkenblau débarquent au Restaurant de la Maison Du Fromage le samedi 7 août pour une soirée festive, dansante et conviviale ! Qui sont les Wolkenblau ? L’aventure musicale Wolkenblau est née dans les hauts lieux des fêtes de la bière il y a quelques années. Ils ont réussi au travers de leur répertoire orienté Oktoberfest à se frayer un chemin sur les routes européennes mais aussi dans notre Région et plus particulièrement au sein du mythique Kuhstall de la Foire aux vins de Colmar. Si leur répertoire comprend de nombreux classiques de ces fêtes (Wiesnhits), il intègre aussi de nombreuses compositions personnelles. La qualité de leurs productions leur aura permes d’intégrer le Hit-Parade de la radio nationale allemande SWR4. Deux titres se sont hissés en seconde position en 2017 puis plus récemment février 2021. Une consécration unique pour des artistes de notre Région. Les Wolkenblau c'est une musique originale avec la présence d'un subtile mélange entre la langue de Goethe et la langue de Molière. La guitare interprétée avec brio par Julien vient donner une dimension nouvelles aux différents titres. Style : Schlager Pour avoir un aperçu de leur univers[...]

Dégustons l'Alsace!

Fête

Guevenatten 68210

Du 01/10/2021 au 31/10/2021

Durant tout le mois d’octobre, avec « Dégustons l’Alsace ! » l’Alsace fête sa gastronomie du champ à l’assiette ! Producteurs, artisans et restaurateurs invitent à célébrer toute la richesse du terroir et de la gastronomie alsacienne. Des produits mocaux savoureux à la qualité certifiée seront sublimés par la créativité des chefs! une mosaïque de signatures culinaires et de recettes pour vous emmener dans ce que l'Alsace a de meilleur, avec pour l'automne, des plats emblématiques comme la choucroute ou le baeckeofe, accompagnés de vins et de bières d'Alsace.

Parenthèse Vigneronne : Chocolats et Grands Crus

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ammerschwihr 68770

Du 01/03/2025 au 31/12/2025

Quand la puissance et la finesse d’un chocolat se trouvent révélées par la subtilité et l’élégance d’un vin complice, la dégustation offre de belles émotions gustatives ! Apprivoisez de nouvelles saveurs et familiarisez votre palais aux unions insolites ! Venez tester cette expérience originale avec une dégustation accordant les vins du domaine Freyburger à Ammerschwihr, et les chocolats de Vincent Strackar, artisan chocolatier à Kaysersberg. Nathalie, la vigneronne, vous accueille dans le caveau familial, au cadre convivial et chaleureux. Après une visite de cave, vous dégusterez 5 vins en accord parfait avec 8 chocolats. Surprenez vos papilles avec ces mariages uniques et laissez-vous séduire par les harmonies entre les arômes des vins d'Alsace Grand Crus, ou issus de terroirs d’exception, et les notes subtiles des chocolats artisanaux de qualité. Cette expérience de dégustation est une occasion idéale pour découvrir des associations inhabituelles comme le Crémant rosé avec le praliné noisette ou le Riesling Grand Cru avec le chocolat de l'Ile de Grenade. Chaque bouchée et chaque gorgée est la promesse d’un voyage gustatif ! Une expérience sensorielle à tester absolument[...]

Parenthèse Vigneronne : L'art de la vinification

Vin - Oenologie

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 02/01/2025 au 31/12/2025

Rouge, rosé, blanc, bulles... Mais comment fabrique-t-on le vin au juste ? Et si la réponse se trouvait du côté du vigneron ? Au cœur de la vallée de Kaysersberg, plongez dans l'univers de la vinification au Domaine Jean Dietrich. Véritable alchimiste, chaque choix du vigneron dans les étapes de l’élaboration influe sur les saveurs et la qualité des vins. Accompagné de Jean-Jacques DIETRICH, vigneron passionné, découvrez les grands mystères de la vinification, la transformation du jus de raisin en un breuvage d’exception ! Suivez-le dans la visite de la cave familiale, il vous contera les étapes, le savoir-faire et la patience qui font la qualité et la réputation des vins d’Alsace. Place ensuite à la pratique à travers une dégustation de vins Grands Crus d'Alsace ou issus de terroirs d'exception. Cette expérience unique vous permettra de comprendre et d'apprécier le savoir-faire et la passion derrière chaque bouteille. Sur réservation.