Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Finance de marché
Châteauneuf-du-Pape, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le Restaurant la Mère Germaine (Michelin 1*), institution fondée en 1922 au cœur du célèbre vignoble de Châteauneuf-du-Pape (Vaucluse / Provence), recrute un Plongeur-Aide cuisine (h/f) . Sous la supervision du Chef de cuisine, le plongeur-aide cuisine est responsable de l'hygiène et de la propreté de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, et de l'équipement utilisé en cuisine. Ce poste se caractérise par la polyvalence qu'il requiert : - Lavage de la vaisselle : Nettoyer la vaisselle, les couverts, les verres, les casseroles, et autres ustensiles de cuisine en utilisant des machines ou manuellement. - Entretien de la cuisine : Assurer la propreté des plans de travail, des équipements de cuisine, et des sols. - Tri et gestion des déchets : Trier et jeter les déchets conformément aux normes de l'établissement, en respectant les consignes de tri sélectif. - Aide en cuisine : Apporter un soutien ponctuel à l'équipe de cuisine pour la préparation de certains plats ou la mise en place. - Gestion des stocks de produits d'entretien : Assurer le réapprovisionnement des produits nécessaires au nettoyage et au maintien de l'hygiène. Profil recherché - Rigueur et sens de l'organisation[...]
