vente de boissons (aube)

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ambronay, 10, Ain, Grand Est

Vous aurez la responsabilité à la fois du service petit déjeuner le matin (20%), ainsi que de la gestion du bar (80%) à l'heure du goûter, de l'apéritif et du digestion. Si le contact client, la vente, la prise d'initiative et le service vous définissent, vous êtes la personne que nous recherchons ! → Service petit déjeuner: 6h30-11h --> 20% Accueil et installation du client en s'assurant de leur réservation petit déjeuner Réapprovisionnement du buffet Débarrassage et dressage Service des boissons à table (si le temps le permet) Gestion de la cuisine et de son nettoyage Gestion des commandes et livraisons Gestion des stocks de vaisselle Mise en place pour le lendemain (salle et cuisine) Aide à la mise en place des séminaires et service des pauses Connaissance des produits locaux proposés et promotion des ces produits auprès des client Respect des normes HACCP Prise en compte des remarques du client afin d'améliorer la satisfaction client Communication auprès de la réception de la facturation d'un petit déjeuner en sus → Service bar: 15h - 23H30 --> 80% Animation de l'espace bar et piscine dans une atmosphère chaleureuse en facilitant les échanges Gestion du logiciel de[...]