truites (cher)

Fêtez la Saint Valentin à La Table de Gustave

Pêche, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ornans 25290

Le 14/02/2025

Entrées Salade de la Loue ( truite fumée, st jacques et Sandre) ou Terrine de fois gras de canard ou Tartare de Truite rose au citron Plats Truite belle lodoise ( farcie à la truite rose) ou Mignon de veau aux morilles ou Poulet aux écrevisses et vin jaune Dessert Cage au chocolat et aux griottines ou Carlotte exotique ou Pavlova aux fruits rouges

Saint-Valentin au Domaine du Bugnon

Repas - Dégustation, Pêche

Lac-des-Rouges-Truites 39150

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Menu de Saint Valentin à la table du Bugnon vendredi 14 et samedi 15 février 2025 au soir. Au Menu : Gravelax de Truite Rose marinée aux herbes et poivre Voatsiperifery *** Médaillon de veau Rossini, légumes de saison, écrasé de pommes de terre vitelottes *** Fromages du Jura *** Entremet Rose Litchi Tarif : 49€/ personne, sur réservation avant le mercredi 12 février 2025.

Menu spécial Saint Valentin

Vin - Oenologie, Pêche, Repas - Dégustation

Lons-le-Saunier 39000

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Uniquement sur réservation – Vendredi 14 février à partir de 19h (Menu unique le vendredi soir) – Samedi 15 février à 19h (Le samedi soir la carte habituelle reste disponible) Mise en bouche (cappuccino de moules à la crème safranée) ❤️❤️❤️ Nage d’escargots au vin jaune et sa tuile au Comté ou Roulé de truite fumée au chèvre frais et fines herbes et sa madeleine à la truite fumée ❤️❤️❤️ Filet de canette au jus réduit de griottines de Fougerolles et son gratin de légumes ou Noix de Saint Jacques poêlées sur un crémeux de poireaux ❤️❤️❤️ Tiramisu aux framboises et gingembre

Rando gourmande nocturne

Pêche, Vie locale

Lac-des-Rouges-Truites 39150

Le 15/02/2025

Rando gourmande nocturne organisée par l'association Les Rouges Truites. Départ libre entre 18h30 et 20h au choix de chacun. Compter 2 heures environ pour la balade de 6 kms en raquettes ou à pied selon l'enneigement. Les arrêts en cours de balade vous permettront de vous réchauffer avec boissons chaudes et repas chauds. L'association ne louera pas de raquettes (pensez à Traces d'Aventure ou le Domaine du Bugnon). Pensez également à votre frontale ! Pour réserver vos places : 03 84 60 15 25 pour un chouette moment de convivialité en perspective. réservation avant le mercredi 12 février 2025.

Journée pêche à la truite

Nature - Environnement, Sports et loisirs, Pêche, Nature - Environnement

Le Temple-sur-Lot 47110

Le 16/02/2025

Grande journée de pêche à la truite au lac des 4 communes.

Journée pêche à la truite

Pêche

Le Temple-sur-Lot 47110

Le 16/02/2025

Grande journée de pêche à la truite au lac des 4 communes.

Menu spécial Saint Valentin

Repas - Dégustation, Pêche

Lons-le-Saunier 39000

Le 14/02/2025

Mise en bouche *** La truite du Moulin de Pierre marinée *** Filet de rouget, beurre blanc au pontarlier *** ½ pigeon cuit en deux façons et son jus *** Fromage *** Autour de l'agrume

Challenge de pêche à la truite

Baleyssagues 47120

Du 15/02/2025 au 02/03/2025

Pêche à la truite, de superbes journées à partager entre amis organisé par l'amicale des pêcheurs duraquois au lac de Mme Dubernard à Baleyssagues lieu dit Lamothe… Toutes les autres journées sur le visuel Casse-croûte et boissons seront à votre disposition tous les samedis. Une truite baguée attrapée pendant le concours = prochain concours offert.

Fêtez la Saint-Valentin au Champ des Lys

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Amancey 25330

Le 14/02/2025

Mise en bouche *** Paris Brest de truite fumé, crème d'avocat et fromage frais *** Suprême de poulet fermier vin jaune morilles, carottes en couleurs, purée de céleri, pomme grenailles *** Assiette de fromages artisanaux *** Macaron framboise chocolat blanc

Saint-Valentin aux Délices des Marronniers

Fête

Saint-Astier 24110

Le 14/02/2025

Menu spécial Saint-Valentin : - Salade de truite fumée ou salade périgourdine ou salade de chèvre et miel - Escalope de saumon ou brochette de magret de canard ou entrecôte - Crème brûlée maison ou profiterole glace vanille ou royal valentin. Tarif : 32 € Sur réservation, restaurant Aux Délices des Marronniers : 05 53 53 35 70

Saint-Valentin aux Délices des Marronniers

Repas - Dégustation

Saint-Astier 24110

Le 14/02/2025

Menu spécial Saint-Valentin : - Salade de truite fumée ou salade périgourdine ou salade de chèvre et miel - Escalope de saumon ou brochette de magret de canard ou entrecôte - Crème brûlée maison ou profiterole glace vanille ou royal valentin. Tarif : 32 € Sur réservation, restaurant Aux Délices des Marronniers : 05 53 53 35 70

Menu de la Saint-Valentin

Fête, Repas - Dégustation, Fête

Brugnac 47260

Le 14/02/2025

Menu : cocktail de champagne Houtin et tapas piquillos farci au Pata Nerga, duo de carpaccio de magret de canard et truite en gravelax, canette farce aux cèpes avec médaillon de foie gras maison et légumes oubliés et gratin de pommes de terre safrané, poire au sirop sauce chocolat. Sur réservation.

Menu de Saint-Valentin | Restaurant Le Bouchon Médiéval - Le midi

Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation

Issigeac 24560

Le 14/02/2025

Le Bouchon Médiéval vous propose son menu spécial pour la Saint-Valentin. Mise en bouche. Cannelloni de truite fumée maison au crabe. Suprême de pintade, jus brun saveur truffe, escalope de foie gras de canard poêlé. Gâteau au chocolat noir Valrhona caraïbes, tuile dentelle et sorbet agrumes. Menu servi le midi.

Menu de la Saint-Valentin

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Pêche

Brugnac 47260

Le 14/02/2025

Menu : cocktail de champagne Houtin et tapas piquillos farci au Pata Nerga, duo de carpaccio de magret de canard et truite en gravelax, canette farce aux cèpes avec médaillon de foie gras maison et légumes oubliés et gratin de pommes de terre safrané, poire au sirop sauce chocolat. Sur réservation.

Soirée Saint-Valentin au restaurant Nosco aux Eyzies

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Pêche

Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620

Le 14/02/2025

Venez célébrer la Saint-Valentin au restaurant Nosco. Au menu : Brioche maison toastée, foie gras de canard poêlé et coupe de champagne. Coeur de filet de truite fumée, céleri, poire et raifort. Filet mignon de veau rôti, panais, sauce morilles. Tartelette citron, sorbet basilic. Sur réservation.

Menu de Saint-Valentin | Restaurant Le Bouchon Médiéval - Le midi

Fête, Repas - Dégustation, Fête

Issigeac 24560

Le 14/02/2025

Le Bouchon Médiéval vous propose son menu spécial pour la Saint-Valentin. Mise en bouche. Cannelloni de truite fumée maison au crabe. Suprême de pintade, jus brun saveur truffe, escalope de foie gras de canard poêlé. Gâteau au chocolat noir Valrhona caraïbes, tuile dentelle et sorbet agrumes. Menu servi le midi.

Soirée Saint-Valentin au restaurant Nosco aux Eyzies

Fête, Repas - Dégustation, Fête, Manifestation culturelle

Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620

Le 14/02/2025

Venez célébrer la Saint-Valentin au restaurant Nosco. Au menu : Brioche maison toastée, foie gras de canard poêlé et coupe de champagne. Coeur de filet de truite fumée, céleri, poire et raifort. Filet mignon de veau rôti, panais, sauce morilles. Tartelette citron, sorbet basilic. Sur réservation.

Le Pré Verger fête la Saint-Valentin

Repas - Dégustation, Culte et religion, Fête

Pont-l'Évêque 14130

Le 14/02/2025

Profitez de cette journée spéciale pour déguster des mets avec l'être aimé(e) Apéritif (Poiré ou Spritz Normand ) En entrée : Tulipe de truite et sauce tartare ou Foie gras au Pommeau et Calvados En plat : Galette Domfront ou Galette aux Saint Jacques Mille En dessert : Crêpes au chocolat ou Crêpe Christian flambée au Calvados

Saint-Valentin au Caviar de Neuvic

Fête, Fête

Neuvic 24190

Le 14/02/2025

Entrée : Œuf coulant sur un nid croustillant, accompagné d’une gelée au caviar. Plat 1 : Esturgeon lardé façon Rossini, sublimé par un ananas rôti. Plat 2 : Salade fraîche de wakame, sésame, épinard et œufs de truite. Dessert : Cupcake au chocolat, garni de meringue et de panna cotta. 49€ / pers Uniquement le midi. Sur réservation, Places limitées à 20 convives. Restaurant Le Domaine-Caviar de Neuvic 05 53 80 89 57 / visites.caviar-de-neuvic.com

Saint Valentin au restaurant Le 19

Repas - Dégustation

Barbaste 47230

Le 14/02/2025

Le restaurant de l'Albret Golf Le 19 propose le menu Saint Valentin suivant : APERITIF : Une coupe de champagne et amuse bouche ENTREE : Tartare de truite avocat basilic ou Duo de foie gras et mi cuit confit d'oignon PLAT : Pavé de boeuf français, farandole de légumes ou Duo de Saint Jacques et gambas, risotto à la truffe DESSERT: Crêpe en aumônière aux fruits d'hiver ou Moelleux chocolat, coulant caramel.

Saint-Valentin à l'Auberge du Hérisson

Repas - Dégustation

La Chaux-du-Dombief 39150

Le 14/02/2025

Menu spécial Saint Valentin à l'Auberge du Hérisson. Salade landaise (salade verte, foie gras maison, magret fumé maison)* ou Assiette de poissons fumés par nos soins (saumon et truite fumés) *** Volaille fermière au Vin Jaune et morilles* ou Filet de Saint Pierre crème acidulée aux fruits de la passion *** Duo de fromages de notre région *** Vacherin glacé ou croustillant au chocolat Coupe de crémant offerte avec le dessert

Saint-Valentin à La Table Alsacienne 24

Fête

Annesse-et-Beaulieu 24430

Le 14/02/2025

Menu spécial Saint-Valentin, servi au déjeuner et au dîner : - Patiences - Foie gras de canard du Périgord, chutney de potimarron au vinaigre Melfor, Kougelhopf aux graines de courge - Filet de truite de Dordogne fumée, crème de Raifort, Dampfnudle - Granité de Gewûrtzraminer à la Badiane - Quasi de veau, sauce aux agrumes, Knepfle Grand-Mère, légumes de saison - Dessert des amoureux - Mignardises Tarif : 72 € par personne Sur réservation La Table Alsacienne 24 - Winstub en Périgord : 07 83 89 33 98

Saint Valentin au restaurant Le 19

Foire - Salon, Fête

Barbaste 47230

Le 14/02/2025

Le restaurant de l'Albret Golf Le 19 propose le menu Saint Valentin suivant : APERITIF : Une coupe de champagne et amuse bouche ENTREE : Tartare de truite avocat basilic ou Duo de foie gras et mi cuit confit d'oignon PLAT : Pavé de boeuf français, farandole de légumes ou Duo de Saint Jacques et gambas, risotto à la truffe DESSERT: Crêpe en aumônière aux fruits d'hiver ou Moelleux chocolat, coulant caramel.

Saint-Valentin à La Table Alsacienne 24

Repas - Dégustation, Pêche

Annesse-et-Beaulieu 24430

Le 14/02/2025

Menu spécial Saint-Valentin, servi au déjeuner et au dîner : - Patiences - Foie gras de canard du Périgord, chutney de potimarron au vinaigre Melfor, Kougelhopf aux graines de courge - Filet de truite de Dordogne fumée, crème de Raifort, Dampfnudle - Granité de Gewûrtzraminer à la Badiane - Quasi de veau, sauce aux agrumes, Knepfle Grand-Mère, légumes de saison - Dessert des amoureux - Mignardises Tarif : 72 € par personne Sur réservation La Table Alsacienne 24 - Winstub en Périgord : 07 83 89 33 98

Repas - Restaurant Lou Marmitou

Fête, Repas - Dégustation, Fête, Manifestation culturelle

Saint-Front-de-Pradoux 24400

Le 14/02/2025

Soirée dansante animée par Music Love à 19h30. Menu: Kir pétillant et ses amuses bouches, velouté de potiron aux éclats de châtaignes, assiette terre et mer foie gras maison et saumon fumé, caille farcie aux morilles sur son lit de mousseline de légumes d’antan ou truite saumonée, butternut et sa brunoise de légumes, assiette de fromages affinés, assiette gourmande à partager, mignardises maison. Tarif: 35€/pers. Rés: 05 53 81 18 86. Lou Marmitou

Menu Saint Valentin au Casino

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Lons-le-Saunier 39000

Le 14/02/2025

À tous les amoureux, retrouvez nous pour une soirée tout en douceur ! Foie gras de canard mi cuit, purée figue, pain aux fruits OU Truite fumée, gaufre rösti, siphon wasabi, pousses moutarde rouge ********** Filet de veau français cuit basse température, morilles vin jaune, légumes du moment OU Noix de st jacques snackées plancha sauce homardine émulsionnée Purée de patates douces ********** L’assiette de trois fromages OU La faisselle nature ou coulis de framboise ********** L’éclair façon Paris Brest à partager, gel citron

Diner de Saint-Valentin à l'Escale de la Grignitière aux Eyzies

Repas - Dégustation, Pêche

Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620

Le 14/02/2025

Un menu spécial vous attend à l'Escale de la Grignotière pour célébrer les amoureux. Cocktail perlé et toasts à la truffe du Périgord ******* Velouté de butternut et magret de canard séché ******* Tiramisu à la truite fumée des Eyzies en verrine ******* Ailes de raie, sauce aux câpres ou beurre ou Magret de canard parfumé aux poivres vert et au cidre accompagnés d'un écrasé de pommes de terre maison ******* Planche sucrée des amoureux et son bouquet final Sur réservation

Menu Saint Valentin au Portail Gascon

Foire - Salon, Fête

Feugarolles 47230

Le 14/02/2025

Le restaurant Le Portail Gascon propose le menu Saint Valentin suivant: Mise en bouche ENTREE : Médaillon de foie gras cuit à basse température, chutney de pommes et oignons confits. ou Truite fumée des Landes, perles de soja et yuzu, poivron goutte et jeunes pousses. PLATS : Filet de rouget, purée de carottes au gingembre et légumes rôtis, sauce beurre blanc ou Tournedos de canard Rossini, purée de patate douce et légumes rôtis, sauce vin rouge. DESSERT : Pavlova aux fruits rouges ou Sphère au chocolat et spéculos. Sur réservation. Midi et soir.

Menu Saint Valentin au Portail Gascon

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Feugarolles 47230

Le 14/02/2025

Le restaurant Le Portail Gascon propose le menu Saint Valentin suivant: Mise en bouche ENTREE : Médaillon de foie gras cuit à basse température, chutney de pommes et oignons confits. ou Truite fumée des Landes, perles de soja et yuzu, poivron goutte et jeunes pousses. PLATS : Filet de rouget, purée de carottes au gingembre et légumes rôtis, sauce beurre blanc ou Tournedos de canard Rossini, purée de patate douce et légumes rôtis, sauce vin rouge. DESSERT : Pavlova aux fruits rouges ou Sphère au chocolat et spéculos. Sur réservation. Midi et soir.

Fêtez la Saint-Valentin au P'tit Lieslois

Repas - Dégustation

Liesle 25440

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

AMUSE BOUCHE *** BUCHETTE DE FROMAGE FRAIS AUX DEUX SAUMONS OU OEUF PARFAIT, CREMEUX DE POTIMARRON LARD GRILLE ET ESPUMA DE COMTE *** FILET DE CANARD AU CASSIS OU PAVE DE TRUITE, ECAILLE DE MORTEAU ET SAUCE SAVAGNIN *** ENTREMET POMME D’AMOUR (BISCUIT SABLE, CROUSTILLANT CARAMEL, CONFIT DE POMME ET MOUSSE VANILLE) Menu unique, servi uniquement sur réservation, les vendredi 14 et samedi 15 au soir. Réservations au 03 81 57 44 43.

Saint-Valentin au Restaurant Le Grandvallier

Repas - Dégustation

Saint-Laurent-en-Grandvaux 39150

Le 14/02/2025

Soirée spéciale Saint Valentin au restaurant le Grandvallier vendredi 14 février 2025. Sur réservation menu à 45€/personne. Entrée : tartare de saumon, avocat et mangue, accompagné d'une tuile croustillante au parmesan. ou Cake aux escargots persillés, subtilement anisé *** Plat : Magret de canard, sauce gastrique au miel et à l'orange sanguine, accompagné de légumes rotis. ou Pavé de truite rose, nappée d'une crème au Vin Jaune, servi avec un écrasé de pommes de terre. *** Dessert Cœur coulant au chocolat, crème anglaise et glace vanille. ou Tiramisu aux fruits rouges revisité, pour une touche romantique et acidulée.

Diner de Saint-Valentin à l'Escale de la Grignitière aux Eyzies

Fête, Repas - Dégustation, Fête, Manifestation culturelle

Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620

Le 14/02/2025

Un menu spécial vous attend à l'Escale de la Grignotière pour célébrer les amoureux. Cocktail perlé et toasts à la truffe du Périgord ******* Velouté de butternut et magret de canard séché ******* Tiramisu à la truite fumée des Eyzies en verrine ******* Ailes de raie, sauce aux câpres ou beurre ou Magret de canard parfumé aux poivres vert et au cidre accompagnés d'un écrasé de pommes de terre maison ******* Planche sucrée des amoureux et son bouquet final Sur réservation

Dîner Saint-Valentin

Visite guidée, Atelier, Repas - Dégustation

Barretaine 39800

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Une cuisine inventive alliant produits frais, de saison et une belle présentation ; laissez-vous surprendre par l'originalité des saveurs proposée dans nos plats. Menu Saint-Valentin Amuse-bouches - Artichaut, truffe noire Mélanosporum et noisette - Tataki de thon, carottes, crustacés et oeufs de truite - Filet de boeuf, céleri, poivre vert et sarrasin - Fromages, noix et gelée de vin jaune - Chocolat, amande, potimarron et earl grey - Mignardises

Saint Valentin au restaurant l'Atypik

Repas - Dégustation

Vianne 47230

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Le restaurant l'Atypik propose le menu Saint Valentin suivant : Coupette d'Amour et son Roll à la truite fumée. ENTREE: Ceviche de Bar, leche de tigre et lime ou Foie gras au thé Oolong et Shiitake PLATS: Quasi de veau du Gers, émulsion d'ail noir, aligot et rouleau du potager en feuille de choux ou Fricassée de lotte à l'Armoricaine, Fried Rice et tartine de tapenade noire. Déclinaison de fromages affinés. DESSERT : Poire pochée garnie de Frangipane aux amandes et nappées de chocolat noir d'exception. ou Duo de mousses pistache et framboise, assis sur leur palet Breton. Sur place et à emporter. Menu proposé midi et soir le 14 et 15 février 205.

Saint Valentin au restaurant l'Atypik

Foire - Salon, Fête

Vianne 47230

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Le restaurant l'Atypik propose le menu Saint Valentin suivant : Coupette d'Amour et son Roll à la truite fumée. ENTREE: Ceviche de Bar, leche de tigre et lime ou Foie gras au thé Oolong et Shiitake PLATS: Quasi de veau du Gers, émulsion d'ail noir, aligot et rouleau du potager en feuille de choux ou Fricassée de lotte à l'Armoricaine, Fried Rice et tartine de tapenade noire. Déclinaison de fromages affinés. DESSERT : Poire pochée garnie de Frangipane aux amandes et nappées de chocolat noir d'exception. ou Duo de mousses pistache et framboise, assis sur leur palet Breton. Sur place et à emporter. Menu proposé midi et soir le 14 et 15 février 205.

Journée Truites Etang Lechir Sermamagny 23/02/2025

Pêche

Sermamagny - 90

Du 23/02/2025 à 08:00 au 23/02/2025 à 17:00

Dimanche 23 février 2025, l'Aappma Belfort Bavilliers organise une Journée Truites à son Étang LECHIR, à Sermamagny, situé sur la Rue d’Eloie (entre Sermamagny et Eloie, en venant de Belfort, au rond point Colruyt à Sermamagny, deuxième route à droite) 200 kilos de truites, dont 50 kg de[...]

Repas de Saint-Valentin au restaurant l'Escapade des Sens

Repas - Dégustation

Thiviers 24800

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Menu unique servi le 14 février midi et soir ainsi que le 15 février au soir. Les grignotages : Pulpe de choux fleur et jambon de canard. Sablé, fromage frais et truite gravlax Cromesquis de poisson et aïoli. *** Cocktail de l’Escapade. *** Œuf parfait à 64°, crémeux de topinambour au foie gras, tartine gourmande et écume au safran. Verre d’Albedo blanc de chez Brana 2022 *** Cabillaud en croûte de noisettes, risotto d’épeautre aux agrumes et maltaise légère. *** Suprême de volaille contisé à la truffe noire du Périgord, gratin de macaronis zita, pulpe de panais, légumes d’hiver et jus corsé. Verre d’AOC Côtes de Bergerac, Château Montdoyen « Tout Simplement » 2011 *** Bria Savarin, truffe noire du Périgord et mâche en vinaigrette. * * * Entremets poire-chocolat, crumble noisette, glace à la fève de tonka et caramel au beurre salé. *** Coupe de champagne *** Mignardises

Repas de Saint-Valentin au restaurant l'Escapade des Sens

Fête, Fête

Thiviers 24800

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Menu unique servi le 14 février midi et soir ainsi que le 15 février au soir. Les grignotages : Pulpe de choux fleur et jambon de canard. Sablé, fromage frais et truite gravlax Cromesquis de poisson et aïoli. *** Cocktail de l’Escapade. *** Œuf parfait à 64°, crémeux de topinambour au foie gras, tartine gourmande et écume au safran. Verre d’Albedo blanc de chez Brana 2022 *** Cabillaud en croûte de noisettes, risotto d’épeautre aux agrumes et maltaise légère. *** Suprême de volaille contisé à la truffe noire du Périgord, gratin de macaronis zita, pulpe de panais, légumes d’hiver et jus corsé. Verre d’AOC Côtes de Bergerac, Château Montdoyen « Tout Simplement » 2011 *** Bria Savarin, truffe noire du Périgord et mâche en vinaigrette. * * * Entremets poire-chocolat, crumble noisette, glace à la fève de tonka et caramel au beurre salé. *** Coupe de champagne *** Mignardises

Menu Spécial Saint-Valentin signé par Florent Colombo

Dijon 21000

Le 14/02/2025

Célébrez la Saint-Valentin avec un menu spécialement conçu pour l'occasion par le chef Florent Colombo. Laissez-vous tenter par une expérience culinaire authentique : trois mises en bouche gourmandes, un tataki de thon savoureux, et un suprême de volaille fermière aux cèpes et vin jaune. Pour accompagner votre repas, un Kir champenois vous sera servi à l’apéritif, ainsi qu’une ½ bouteille de Saint-Amour pour deux. La touche finale ? Un dessert cœur de notre Chef Pâtissier, Pierre-Emmanuel Josselin, tout en douceur et en gourmandise. Après votre dîner, nous vous invitons à déguster un cocktail offert au Bar Expérientiel, situé à quelques pas du restaurant. Infos pratiques : 55,00€ /personne Meurette & Persillé Vendredi 14 Février, à partir de 18h45 Menu spécial Saint-Valentin Signé par le Chef Florent Colombo Boissons Kir champenois et ½ bouteille de Saint-Amour pour 2 Mise en bouche Opéra de foie gras de canard du Gers, pain d’épices, figues/épices Œuf de caille en meurette de tradition Blinis de truite fumée du Jura, fontainebleau et citron vert Entrée Tataki de thon frais en marinade soja/Pinot Noir/sésame grillé Salade de mâche et herbes fraîches, chips d’artichauts Plat Suprême[...]

Menu Spécial Saint-Valentin signé par Florent Colombo

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Dijon 21000

Le 14/02/2025

Célébrez la Saint-Valentin avec un menu spécialement conçu pour l'occasion par le chef Florent Colombo. Laissez-vous tenter par une expérience culinaire authentique : trois mises en bouche gourmandes, un tataki de thon savoureux, et un suprême de volaille fermière aux cèpes et vin jaune. Pour accompagner votre repas, un Kir champenois vous sera servi à l’apéritif, ainsi qu’une ½ bouteille de Saint-Amour pour deux. La touche finale ? Un dessert cœur de notre Chef Pâtissier, Pierre-Emmanuel Josselin, tout en douceur et en gourmandise. Après votre dîner, nous vous invitons à déguster un cocktail offert au Bar Expérientiel, situé à quelques pas du restaurant. Infos pratiques : 55,00€ /personne Meurette & Persillé Vendredi 14 Février, à partir de 18h45 Menu spécial Saint-Valentin Signé par le Chef Florent Colombo Boissons Kir champenois et ½ bouteille de Saint-Amour pour 2 Mise en bouche Opéra de foie gras de canard du Gers, pain d’épices, figues/épices Œuf de caille en meurette de tradition Blinis de truite fumée du Jura, fontainebleau et citron vert Entrée Tataki de thon frais en marinade soja/Pinot Noir/sésame grillé Salade de mâche et herbes fraîches, chips d’artichauts Plat Suprême[...]

Dîner de Saint-Valentin

Artisanat, Nature - Environnement, Visite guidée

Arbois 39600

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Donnant vue sur le parc, ce restaurant gastronomique vous propose une cuisine féminine et raffinée. Nadine Troussard, pianote ses recettes aux saveurs légères et exquises en prenant soin de sélectionner des produits d’une extrême fraicheur. Créativité et générosité sont les maîtres mots de la cuisine que Nadine Troussard vous concoctera avec finesse et savoir-faire au sein de son équipe. Notre titre de « Maître Restaurateur » atteste de la qualité des produits frais et régionaux, cuisinés suivant chaque saison. Philippe Troussard, talentueux chef sommelier et Meilleur Ouvrier de France 2015, vous fera découvrir ses coups de cœur et vous aidera à choisir un de ses précieux nectars, parmi les 1000 référencés. Une large gamme de vins au verre vous permettra de découvrir également nos vins régionaux et de France. Réservation fortement conseillée, menu unique de Saint-Valentin Amuse-bouche Chou-fleur caramélisé, huile de noisette et pleurotes grillées - Gratin d'écrevisses parfumé au safran - Confit de truite fumée, cresson et citron caviar - Filet de bœuf, pépites de foie gras, crumble de grué - Chariot de fromages frais et affinés - Mangue-passion, cubes de mangue, jus passion[...]

Lâcher de truites

Pêche

Artix 64170

Le 22/02/2025

Vente de teignes sur place. Lâcher de 100 kg de truites. Permis de pêche fédéral non obligatoire mais carte d'adhérent obligatoire.

Lâcher de truites

Sports et loisirs, Pêche, Nature - Environnement

Artix 64170

Le 22/02/2025

Vente de teignes sur place. Lâcher de 100 kg de truites. Permis de pêche fédéral non obligatoire mais carte d'adhérent obligatoire.

Journée "Truites"

Pêche, Vie associative

Saint-Benoît-sur-Loire 45730

Le 22/02/2025

- par l’association de l’étang de la Mitonnerie - Lâcher de 200 kilos de truites - Pêche renouvelable limitée à 5 prises (renouvelable) - Carte annuelle offerte à la plus grosse prise - Buvette et Tombola sur place - Prévoir un repas.