photo Exposition permanente

Exposition permanente "Histoires de Beurre"

Exposition

Spézet 29540

Du 01/01/2018 au 31/12/2029

Spézet est la dernière commune du pays du Poher à conserver son pardon du beurre: on offre à Notre-Dame du Krann dans sa chapelle une motte de beurre géante sculptée et décorée de motifs traditionnels avec des moules de bois. L'exposition permanente retrace l'histoire de cette tradition importante en pays d'élevage et détaille toutes les étapes de la fabrication du beurre depuis la traite des vaches. On y découvre aussi les nombreux rituels, superstitions, légendes et symboles autour de cet or jaune. Avec une 15aine de modèles de barattes, des grands malaxeurs, des écrémeuses, des tampons et moules à beurre, tous ces objets qui faisaient partie de la vie quotidienne des sociétés rurales d'autrefois.

photo Visite et traite des chèvres à la ferme du Londenbach

Visite et traite des chèvres à la ferme du Londenbach

Repas - Dégustation

Soultzeren 68140

Du 01/03/2025 au 31/12/2025

Dans la Vallée de Munster, on ne fait pas que du munster. Il y a aussi les fromages de chèvre de la chèvrerie du Londenbach, à Soultzeren ! En plein cœur du Parc Régional des Ballons des Vosges à 800 mètres d’altitude, les biquettes évoluent en pleine nature, ce qui assure à leur lait et au fromage un profil gustatif des plus frais et fleuris. Pour encore plus d’originalité, des aromates qui poussent dans nos contrées alsaciennes sont utilisées : ail des ours, moutarde noire et jaune. Par ailleurs, des Tommes et Tommettes ont été développées moins connues, mais fort goûteuses ! Tous les fromages de la chèvrerie du Londenbach sont agréés en agriculture biologique.

photo Visite et traite des chèvres à la ferme du Londenbach

Visite et traite des chèvres à la ferme du Londenbach

Manifestation culturelle

Soultzeren 68140

Du 01/03/2025 au 31/12/2025

Dans la Vallée de Munster, on ne fait pas que du munster. Il y a aussi les fromages de chèvre de la chèvrerie du Londenbach, à Soultzeren ! En plein cœur du Parc Régional des Ballons des Vosges à 800 mètres d’altitude, les biquettes évoluent en pleine nature, ce qui assure à leur lait et au fromage un profil gustatif des plus frais et fleuris. Pour encore plus d’originalité, des aromates qui poussent dans nos contrées alsaciennes sont utilisées : ail des ours, moutarde noire et jaune. Par ailleurs, des Tommes et Tommettes ont été développées moins connues, mais fort goûteuses ! Tous les fromages de la chèvrerie du Londenbach sont agréés en agriculture biologique.