traditions (jura)

Les rendez-vous du Comté

Atelier, Repas - Dégustation

Ivory 39110

Du 11/04/2025 au 13/04/2025

A l'occasion des rendez-vous du Comté, la Fruitière du plateau Arboisien vous propose des animations. Jeudi 10 avril – Journée dédiée aux scolaires - Visites guidées : Découvrez les coulisses de la production et de l’affinage du Comté. - Ateliers pédagogiques : Explication des étapes de fabrication du Comté et sensibilisation au terroir. - Dégustation commentée : Découvrez à reconnaître les différentes saveurs du Comté. Vendredi 11 avril – Découverte et échanges - Visites guidées : Immersion dans le savoir-faire des producteurs et affineurs. - Rencontres avec les professionnels : Échanges sur les métiers de la filière et les traditions fromagères. - Dégustation de Comté : Expérience sensorielle autour de différentes maturations et accords. Samedi 12 avril – Journée festive et immersive - Visites guidées du site : Découvrez les lieux où naît le Comté. - Dégustation gourmande : Accord Comté et produits du terroir. - Animations et échanges : Discussions avec les producteurs et affineurs passionnés. Dimanche 13 avril – Clôture en beauté - Dernières visites guidées : Plongez une dernière fois dans l’univers du Comté. - Dégustation finale : Profitez d’un dernier moment de[...]

Fromager / Fromagère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lajoux, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'agence Adecco recrute pour son client, en CDI un Aide Fromager (H/F). Notre client, une entreprise renommée dans le secteur de l'affinage du fromage, est à la recherche d'un nouveau talent pour rejoindre son équipe passionnée. Soucieux de préserver les traditions et les valeurs du terroir, notre client s'engage à offrir des produits authentiques et de haute qualité. Vos missions seront les suivantes : - Votre rôle consistera à assister le fromager dans toutes les étapes de la fabrication du fromage, de la réception du lait à l'affinage. - Vous serez également responsable du nettoyage de l'atelier et veillerez au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. - En tant que membre de l'équipe de fabrication du Morbier et du Bleu de Gex, vous aurez l'opportunité de participer à la création de ces fromages emblématiques. - Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe, dans une ambiance conviviale et solidaire. Profil : - Vous possédez un diplôme de niveau CAP/BEP et justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans dans le domaine de la fromagerie. - Vous êtes capable de travailler à un rythme soutenu tout en restant attentif aux détails. -[...]

La Fraternelle - CONCERT JAZZ

Musique, Jazz - Blues

Saint-Claude 39200

Le 10/02/2022

La Fraternelle - CONCERT JAZZ Jeudi 10 février à 20h30 au café de la Maison du Peuple, à Saint-Claude. Naïssam Jalal « Healing Rituals » Naïssam Jalal I composition, flûte, nay, vocal Clément Petit I violoncelle Claude Tchamitchian I contrebasse Zaza Desiderio I batterie Flûtiste vertigineuse et compositrice inspirée et prolifique, Naïssam Jalal suit un talentueux parcours musical motivé par la passion et la curiosité. Née en banlieue parisienne de parents syriens, elle a assimilé et transcendé l’essence des musiques classiques européennes et arabes, l’art de l’improvisation jazz, l’urgence du hip hop, l’euphorie du funk ou la vitalité des traditions venues d’Afrique, avec un sens aigu de la synthèse et un souffle hyper sensible. Sa belle trajectoire est ponctuée de perles discographiques et de prestigieuses récompenses telles que le Coup de cœur de l’Académie Charles Cros (2017) où la Victoire du jazz (2019). L’année 2021 était marquée par les dix ans de son ensemble « Rhythms of Resistance » et la sortie du précieux double album « Un Autre Monde » enregistré en partie live avec l’Orchestre National de Bretagne, ainsi que par la création du nouveau projet en quartet[...]

Dole et le musée

Dole 39100

Le 16/02/2022

Bénéfique ou destructeur, désiré ou redouté, le feu est le compagnon de toujours de l’humanité. Profitons de la variété des œuvres exposées pour les 200ans du musée pour évoquer cette longue histoire. Dans cette visite à deux voix, nous nous attarderons sur une série d’œuvres choisies pour évoquer un aspect inédit de l’histoire de la ville et plus généralement revisiter quelques-unes de nos traditions. SUR INSCRIPTION PAR MAIL : patrimoine@dole.org - Gratuit

AA'IN ET SELKIES EN CONCERT AU BOEUF SUR LE TOIT

Concert, Chorale - Chant, Musique du monde, Spectacle

Lons-le-Saunier - 39

Du 26/10/2019 à 20:30 au 26/10/2019

AA’IN signifie « âme » dans la langue indigène wayuu – C’est donc une rencontre entre les musiques de deux terres voisines proposée par une chanteuse vénézuélienne, un guitariste et un contrebassiste colombiens qui puisent dans les riches traditions de leurs pays respectifs.[...]