Les Secrets de Sigalas
Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Visites et circuits
Bommes 33210
Du 14/10/2021 au 17/10/2021
Première partie de la visite consacrée à la découverte du Château Sigalas Rabaud, de son histoire familiale et de son terroir, en passant par notre chartreuse du 17ème et notre chai à barriques. Le mois d’octobre est la pleine période des vendanges à Sauternes. Ce sera l’occasion pour les visiteurs, dans les vignes, d’appréhender toute la minutie nécessaire à l’élaboration de nos vins. L’expérience se termine par une dégustation audacieuse mêlant Grand Cru Classé et café affiné à Sigalas. Ce café éthiopien est choisi avec soin et certifié en agriculture biologique, puis vieilli 9 semaines dans nos barriques.
