photo Les rendez-vous du Comté

Les rendez-vous du Comté

Atelier, Repas - Dégustation

Ivory 39110

Du 11/04/2025 au 13/04/2025

A l'occasion des rendez-vous du Comté, la Fruitière du plateau Arboisien vous propose des animations. Jeudi 10 avril – Journée dédiée aux scolaires - Visites guidées : Découvrez les coulisses de la production et de l’affinage du Comté. - Ateliers pédagogiques : Explication des étapes de fabrication du Comté et sensibilisation au terroir. - Dégustation commentée : Découvrez à reconnaître les différentes saveurs du Comté. Vendredi 11 avril – Découverte et échanges - Visites guidées : Immersion dans le savoir-faire des producteurs et affineurs. - Rencontres avec les professionnels : Échanges sur les métiers de la filière et les traditions fromagères. - Dégustation de Comté : Expérience sensorielle autour de différentes maturations et accords. Samedi 12 avril – Journée festive et immersive - Visites guidées du site : Découvrez les lieux où naît le Comté. - Dégustation gourmande : Accord Comté et produits du terroir. - Animations et échanges : Discussions avec les producteurs et affineurs passionnés. Dimanche 13 avril – Clôture en beauté - Dernières visites guidées : Plongez une dernière fois dans l’univers du Comté. - Dégustation finale : Profitez d’un dernier moment de[...]

photo Tractoriste viticole

Tractoriste viticole

Emploi Agriculture - Sylviculture

Montigny-lès-Arsures, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

DOMAINE DU PÉLICAN PROPRIÉTAIRE-RÉCOLTANT Tractoriste Descriptif de poste Le Domaine & notre philosophie A trois kilomètres au nord d'Arbois, Montigny-lès-Arsures est un beau village accroché à flanc de coteau et encerclé de vignes. Montigny-lès-Arsures est petit par sa taille mais grand par ses vins et par ses vignerons. Le Domaine du Pélican, propriétaire au Clos Saint-Laurent, à Montigny-lès-Arsures, a été fondé en 2012, autour des parcelles anciennement détenues par la famille de Chavanes et du Grand Curoulet, parcelle historique d'Arbois. Aujourd'hui, le Domaine du Pélican a le privilège d'exploiter environ 15 hectares en appellation Arbois, dans les cinq cépages jurassiens : Trousseau, Poulsard et Pinot Noir en rouge, Savagnin et Chardonnay en blanc. Nous essayons millésime après millésime, de viser l'excellence, grâce à une équipe motivée, en constante recherche d'innovation et d'amélioration de ses pratiques culturales et œnologiques : nous pratiquons la viticulture biodynamique, et travaillons aujourd'hui à la compréhension des impacts du changement climatique sur nos pratiques et nos vins. Nous recherchons des réponses naturelles, humaines, aux défis que ces[...]

photo Fromager / Fromagère

Fromager / Fromagère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lajoux, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'agence Adecco recrute pour son client, en CDI un Aide Fromager (H/F). Notre client, une entreprise renommée dans le secteur de l'affinage du fromage, est à la recherche d'un nouveau talent pour rejoindre son équipe passionnée. Soucieux de préserver les traditions et les valeurs du terroir, notre client s'engage à offrir des produits authentiques et de haute qualité. Vos missions seront les suivantes : - Votre rôle consistera à assister le fromager dans toutes les étapes de la fabrication du fromage, de la réception du lait à l'affinage. - Vous serez également responsable du nettoyage de l'atelier et veillerez au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. - En tant que membre de l'équipe de fabrication du Morbier et du Bleu de Gex, vous aurez l'opportunité de participer à la création de ces fromages emblématiques. - Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe, dans une ambiance conviviale et solidaire. Profil : - Vous possédez un diplôme de niveau CAP/BEP et justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans dans le domaine de la fromagerie. - Vous êtes capable de travailler à un rythme soutenu tout en restant attentif aux détails. -[...]

photo Balade Gourmande du Triangle d'Or

Balade Gourmande du Triangle d'Or

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Arbois 39600

Le 06/07/2025

2025: 3ème édition La balade gourmande du Triangle d’Or, c’est le plaisir de la marche associé à celui de la dégustation. À chaque étape de pause, un espace restauration : apéritif, entrée, plat de résistance, fromage et dessert. La balade gourmande du Triangle d’Or, c’est le plaisir de la marche associé aux charmes de la nature, du vignoble et de la gastronomie. À chaque étape , animation et espace restauration : apéritif, entrée, plat de résistance, fromage et dessert. Environ 10 km à pied de balade ponctués par cinq haltes gourmandes à la rencontre des mets et vins du territoire jurassien. Vous découvrirez Arbois, cité vigneronne emblématique hôte de la Percée du Vin Jaune, suivrez les traces de Louis Pasteur, randonnerez dans les vignes jurassiennes jusqu'au Domaine de la Pinte et ses magnifiques caves voûtées, ferez une pause à Pupillin, capitale mondiale du Ploussard, apprécierez la fraîcheur de l'esplanade de l'Ermitage, sa chapelle et son belvédère sur la vallée de la Cuisance avant de revenir au cœur d'Arbois. De l’entrée au dessert, d’étapes en étapes, vous dégusterez un repas gastronomique accompagné d’un verre de vin* du terroir dans une ambiance champêtre[...]

photo Visite de la Ferme d'Antoine Girod à le Fied

Visite de la Ferme d'Antoine Girod à le Fied

Le Fied 39800

Le 12/03/2022

Samedi 12 mars de 10h30 à 12h00 Visite de la ferme d'Antoine Girod à Le Fied organisée par Mi-Scène Repas partagé salle Péclet à Plasne Une semaine au cœur du monde paysan Une rencontre qui vous fera vivre au rythme des agriculteurs Antoine Girod, producteur de lait à Comté, vous présentera sa ferme, son métier et répondra à vos questions. Vous comprendrez toutes les étapes clés nécessaires pour produire un lait de qualité. Au programme convivialité, échanges et bonne humeur ! Pour clôturer cette matinée, l'association propose de partager un repas autour de produits du terroir.

Ressources supplémentaires