photo Fromager / Fromagère

Fromager / Fromagère

Emploi Agriculture - Sylviculture

Magland, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez notre ferme comme Fromager H/F : artisan du lait et du terroir ! Dans notre exploitation familiale, nous transformons une partie du lait de nos vaches en tommes fermières et yaourts, vendus directement à la ferme. Nous cherchons un(e) fromager(ère) ou ouvrier(ère) fromager(ère) expérimenté(e), ou titulaire d'un CAP dans le domaine, pour rejoindre notre équipe et perpétuer notre savoir-faire artisanal. Vos missions au quotidien : Fabrication des fromages et yaourts : Préparer et transformer le lait (chauffe, emprésurage, décaillage, moulage). Affinage en cave : Assurer le retournement des fromages et l'entretien des planches pour garantir une maturation optimale. Hygiène et entretien : Nettoyer les locaux et les équipements pour respecter les normes de qualité. Préparation des commandes : Pesée, emballage et gestion des lots pour la vente directe. Vente au magasin de la ferme : Conseiller les clients, partager notre passion et valoriser nos produits. Participation à la vie de la ferme (selon compétences et envies) : Traite des vaches ou autres tâches agricoles. Profil recherché : Formation ou expérience requise : Vous êtes titulaire d'un CAP en transformation[...]

photo Chef d'équipe de conditionnement

Chef d'équipe de conditionnement

Emploi Agroalimentaire

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité du responsable de production, vous jouerez un rôle clé en coordonnant les processus de fabrication tout en veillant au respect des normes QSE. À la tête d'une équipe de 5 à 15 personnes, vous serez un véritable leader, garantissant le bon fonctionnement des équipements et la qualité des produits finis. Interface privilégiée avec les autres services du site, vous jouerez également un rôle majeur dans l'optimisation des performances de l'entreprise. Vous serez responsable de : Développer et optimiser les modes opératoires pour garantir une production fluide et efficace. Participer activement à des projets stratégiques d'amélioration continue pour renforcer la performance de l'usine. Encadrer et motiver votre équipe au quotidien, pour atteindre vos objectifs tout en préservant un climat social sain. Planifier et coordonner la production tout en respectant les délais, les normes de qualité et les objectifs. Organiser et animer des réunions opérationnelles quotidiennes d'analyse de la performance avec le responsable d'atelier et le service maintenance. Veiller au respect des règles de sécurité, d'hygiène, de qualité. Collaborer avec le service maintenance,[...]

Ressources supplémentaires