
Responsable de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Biscarrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Nous sommes à la recherche d'un(e) responsable de snack pour encadrer et assurer son bon fonctionnement durant la saison. La prise en main de ce poste se fera par une première saison de formation, vous aurez une prise de responsabilités la saison suivante. Vos missions : Gestion du personnel : plannings, encadrement et recrutement Suivi des stocks : inventaire, commandes fournisseurs, réception Gestion de la caisse : ouverture/fermeture, encaissements, suivi des recettes Encadrement du service : qualité de l'accueil, rapidité, respect des normes d'hygiène Supervision générale : propreté, sécurité, image du snack Présence terrain : vous êtes le point central du snack Conditions : Contrat saisonnier d'avril à septembre (CDD) Formation terrain sur la première saison, avec accompagnement personnalisé et une rémunération à 12E net/h Évolution salariale prévue dès la deuxième saison à 14E net/h Heures supplémentaires rémunérées Forte activité sur la période, travail possible 7/7 Travail en journée continue, week-ends et jours fériés Les jours de repos seront à définir Profil recherché : Expérience en restauration rapide / gestion d'équipe Envie d'apprendre et d'évoluer dans[...]