Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
LA COMMUNAUTÉ D'AGGLOMÉRATION DU GRAND DOLE RECRUTE UN AGENT DE RESTAURATION AU CONDITIONNEMENT Pour le Syndicat Mixte « La Grande Tablée » (agent mis à disposition) Cadre d'emplois des adjoints techniques Par voie statutaire ou, par défaut contractuelle (CDD de 1 à 3 ans) Temps complet - Poste à pourvoir le plus rapidement possible MISSION: Sous l'autorité de la Directrice du Syndicat Mixte « La Grande Tablée », vous assurez le conditionnement des préparations froides ou chaudes pour la cuisine centrale d'une capacité de 4000 repas, selon le principe de la liaison froide, au sein d'une équipe de 20 personnes. ACTIVITÉS PRINCIPALES : - Vous pilotez les machines de conditionnement - Vous remplissez les barquettes au conditionnement chaud ou froid - Vous effectuez les contrôles nécessaires (poids, température .) - Vous renseignez les documents de traçabilité - Vous effectuez le nettoyage du matériel et des locaux de conditionnement PROFIL : - Vous maitrisez les savoirs de bases (lire, compter) - Vous maîtrisez les bonnes pratiques d'hygiène en restauration collective - Vous avez l'esprit d'équipe - Vous êtes rigoureux et organisé CONDITIONS DE TRAVAIL : - Temps de travail[...]
