STAGE CUEILLETTE ET CUISINE DE PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES DE PRINTEMPS
Nature - Environnement, Plante - Fleur
Chalonnes-sur-Loire 49290
Le 12/04/2025
Stage sur les plantes sauvages comestibles de PRINTEMPS dans le Maine-et-Loire 49, sur la magnifique boucle du Grand Beauvais.
Michel Kotenkoff, spécialiste et passionné dans ce domaine, vous guidera sur ce chemin pittoresque.
Nous croiserons berce, bardane, lampsane, alliaire, lamiers, ortie, consoude officinale, ombilic, églantier, etc...
Plusieurs plantes au stade végétatif, jeunes pousses. Une période que j'affectionne beaucoup car idéal pour se régaler des jeunes pousses. Vous pourrez apprendre à reconnaître plusieurs plantes au stade végétatif (avant apparition des fleurs et fruits)
Vers 16h, nous ferons un herbier géant sur table, en regroupant les plantes par espèce en leur mettant un nom. Étape importante pour mieux mémoriser.
Ensuite, nous préparerons et cuisinerons la cueillette.
À la suite du stage, peut-être allez-vous changer de regard sur le monde végétal quand vous vous promènerez...
Niveau débutant et intermédiaire
Disponible en CARTE CADEAU
OBJECTIFS
Progresser en autonomie en cueillette sauvage
– Nommer et décrire les principales parties d’une plante
– Identifier quelques plantes comestibles
– Identifier les risques quand au parasitismes, la pollution.
–[...]
