photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Au sein d'un restaurant type cuisine traditionnelle , vous dirigez une brigade de 3 personnes, spécialité poisson frais et cuisine méditerranéenne (poissons , viandes, salades .....). Vous devrez faire de la cuisine marocaine et japonaise. -Vous réalisez les plats de la carte déjà pré-établie. -Vous justifiez d'une expérience significative sur ce type de poste. -Vous faites preuve de réactivité et rapidité d'envoi pendant le service. Poste à pourvoir de mars 2025 à mars 2026 Service du midi et du soir ( entre 70 et 80 couverts par service )- Poste Logé nourri 1 jour de repos par semaine à définir avec l'employeur. SALAIRE 1800€ brut selon l'expérience Logement prévu.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

PLONGEUR - AIDE CUISINE Spécialité cuisine Sud-Américaine La Table de la Roya est un restaurant renommé depuis presque 50 ans, situé au sein de l'Hôtel de la Roya **** en Haute-Corse. L'établissement se situe en bord de plage, au cœur du village de Saint-Florent. Nous sommes dédiés à offrir une expérience culinaire exceptionnelle en mettant l'accent sur la qualité des ingrédients, le service attentionné et l'atmosphère accueillante. Pour compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d'un Plongeur pouvant également aider à la cuisine péruvienne. Lieu : Saint-Florent 20217 - Corse Type de contrat :CDD Saisonnier Date de début : 01.04.2024 Date de fin : 15.10.2024 Période d'essai : Oui Rémunération : 11,88€ BRUT de l'heure, base de calcul de 35h Horaires : nombre d'heures variable selon la saison - travail en coupure Logement : Oui en collocation RESPONSABILITÉS : - Réalisation de la plonge de la vaisselle et de la batterie de cuisine. - Nettoyage de la cuisine en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aide à la préparation de plats (spécialités d'Amérique du Sud, péruviennes de préférence) - Collaborer avec le Chef et toute la brigade - Assurer[...]

Ressources supplémentaires