Magasinier / Magasinière gestionnaire de stocks
Emploi Restauration - Traiteur
Garde, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Magasinier dans une cuisine centrale fabriquant 4200 repas par jour Horaires de travail : De 6h00 à 13h30 du lundi au vendredi hors jours fériés Missions principales : Réceptionner les marchandises, les contrôler à la réception (quantitatif/qualitatif) et les ranger sans délais dans les zones prévues à cet effet Veiller à la conformité des produits avec le CCTP et les BPU des marchés publics concernés Procéder aux comparatifs entre commandes passées et livrées Assurer la validation du service fait en collaboration avec le service Finances Gérer les stocks et en enregistrer les mouvements (entrées/sorties) Faire un point hebdomadaire avec le chef de production et le responsable des achats sur l'état des stocks Procéder aux commandes des produits « droguerie » Remplir les fiches liées à la traçabilité de l'activité et des produits reçus Procéder aux sorties de denrées pour la mise en place de la production Vérifier le respect des exigences réglementaires HACCP des produits Entretenir, nettoyer et ranger les matériels et locaux Faire remonter au quotidien tous problèmes rencontrés avec les fournisseurs Pénibilité : port de charge, posture et gestes répétitifs,[...]
