Crêpier / Crêpière
Emploi Restauration - Traiteur
Cavalaire-sur-Mer, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
LA PETITE CREPERIE à CAVALAIRE-SUR-MER (Var) est une véritable institution appréciée par la clientèle locale et fréquentée par de nombreux touristes français et étrangers en été. L'établissement situé face à la plage est ouvert à l'année tous les jours en saison puis avec un ou deux jours de fermeture en hiver selon la période. En plus de la direction, l'équipe comprend 5 employés en CDI renforcés par 4 CDD en saison. L'été, la crêperie envoie 50 couverts à midi en moyenne et 150 le soir avec un seul crêpier aux billigs ! mais le travail intense de nos deux crêpiers qui travaillent en roulement durant la haute saison est compensé par deux journées consécutives de repos et une soirée supplémentaire de relâche par semaine. Aussi, nous recrutons un crêpier confirmé et motivé qui s'intègrera aisément à notre équipe en faisant preuve de dynamisme et de bonne humeur. EMPLOI : * Préparer, réceptionner, ranger, gérer le stock des commandes fournisseurs, * Elaborer les repas du personnel, * Gérer les collaborateurs de cuisine (garnisseurs, plongeur), * Fabriquer les pâtes de froment et de sarrazin, * Préparer et cuisiner les garnitures, * Effectuer les mises en place avant le service, *[...]
