Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Pour un Hôtel 3* - restaurant dans le Loir et Cher, de 29 n°, recherchons un Directeur d'Etablissement Responsabilités Principales : Gestion Opérationnelle : Assurer le bon fonctionnement quotidien de l'hôtel et du restaurant. Coordonner les opérations des différents services : réception, service d'étage, restauration, maintenance et housekeeping. Veiller au respect des normes de qualité et de service. Gestion Financière : Élaborer et gérer le budget annuel. Optimiser les coûts et maximiser les revenus. Suivre les indicateurs de performance (KPI) et proposer des actions correctives. Gestion des Ressources Humaines : Recruter, former et encadrer le personnel. Favoriser un environnement de travail positif et motivant. Assurer le respect des réglementations du travail. Relation Clientèle : Garantir la satisfaction des clients et traiter les éventuelles réclamations. Développer des stratégies pour fidéliser la clientèle. Mettre en place des initiatives pour améliorer l'expérience client. Développement Stratégique : Identifier des opportunités de croissance et de développement pour l'hôtel et le restaurant. Développer des partenariats locaux et avec des agences de voyage. Gérer[...]