Directeur / Directrice d'Établissement Public Administratif
Emploi
-, 11, Aude, Occitanie
Au coeur de la Cité Médiévale, Le Mgallery by Sofitel Hôtel de la Cité 5* Recrute Directeur(trice) F&B (H/F) en CDI Statut Cadre Forfaits en jours CARCASSONNE Logement possible le temps de la période d'essai Le Groupe Cité Hôtels, où chaque étoile brille comme un diamant dans le ciel étoilé de Carcassonne, est à la recherche d'un(e) Gouvernant(e) pour rejoindre notre équipe dévouée. Sous la responsabilité du Directeur Général, vous aurez pour mission de superviser les deux restaurants, le bar, le service en chambre, la boulangerie et les services évènementiels, afin d'offrir à nos clients une expérience gastronomique exceptionnelle. Vos missions : * Superviser les opérations et gérer l'organisation des activités F&B * Excellence du service client : Offrir une expérience client exceptionnelle et garantir la satisfaction des clients internes et externes * Développement des plans stratégiques : Créer et implémenter des stratégies à court et à long terme pour optimiser les performances F&B * Innover : Introduire des concepts et idées novatrice pour enrichir l'offre F&B * Gérer les plannings et les adapter en fonction de l'activité de l'hôtel et des besoins * Gérer les achats[...]