photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Pour notre nouvel établissement Bastiais, basé sur un concept innovant de cuisine ouverte et centré sur les pâtes fraîches et les risottos, Nous recherchons 1 SERVEUR POLYVALENT / RESPONSABLE DE SALLE pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous assurez la prise en charge des clients, l'organisation et la réalisation des services. En lien avec le Chef de cuisine, vous faites le lien avec la direction et participez à la gestion de l'équipe et la bonne tenue de l'établissement. Votre rôle est essentiel pour offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients. VOS MISSIONS - Suivi des services : gestion des réservations, mise en place de la salle, accueil du client au restaurant, conseil dans le choix des plats, traitement des demandes, plonge client, gestion de la caisse, participation à l'entretien quotidien de l'établissement. - Organisation et gestion de l'établissement : gestion des approvisionnements nécessaires pour le service en salle (nappes, couverts, décoration, vin, alcool, café.), coordination entre la direction et les salariés, suivi des plannings et horaires de travail, suivi des équipes et participation au recrutement, Cohésion et motivation au sein de[...]

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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Pour notre nouvel établissement Bastiais, basé sur un concept innovant de cuisine ouverte et centré sur les pâtes fraîches et les risottos, Nous recherchons 1 SERVEUR POLYVALENT / RESPONSABLE DE SALLE pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous assurez la prise en charge des clients, l'organisation et la réalisation des services. En lien avec le Chef de cuisine, vous faites le lien avec la direction et participez à la gestion de l'équipe et la bonne tenue de l'établissement. Votre rôle est essentiel pour offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients. VOS MISSIONS - Suivi des services : gestion des réservations, mise en place de la salle, accueil du client au restaurant, conseil dans le choix des plats, traitement des demandes, plonge client, gestion de la caisse, participation à l'entretien quotidien de l'établissement. - Organisation et gestion de l'établissement : gestion des approvisionnements nécessaires pour le service en salle (nappes, couverts, décoration, vin, alcool, café.), coordination entre la direction et les salariés, suivi des plannings et horaires de travail, suivi des équipes et participation au recrutement, Cohésion et motivation au sein de[...]

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi

-, 993, Haute-Corse, Corse

À propos du poste Nous recherchons un réceptionniste ou une réceptionniste dynamique et accueillant(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez le premier point de contact pour nos visiteurs et clients, jouant un rôle clé dans la création d'une expérience positive. Votre aisance téléphonique et votre sens du service client seront essentiels pour réussir dans ce poste. Le réceptionniste dépend directement du Chef de réception et du Directeur de l'établissement. Sous le contrôle et l'autorité directe ceux-ci, il assure les missions suivantes : Vos engagements - Veiller au respect des valeurs de l'hôtel et à son image de marque - Assurer, pour chaque client, un accueil personnalisé et chaleureux - Contribuer par l'ensemble de ces tâches au bien-être du client pendant son séjour à l'hôtel - Appliquer les procédures et les techniques d'accueil sous la direction de votre chef de réception Relation client - Assure l'accueil (physique, téléphonique, mail) des clients pendant la durée de leur séjour - Respecter les formalités check in : fiche de réservation, encaissement et prise de caution - Respecter les formalités check out : facturation et encaissement - S'assurer du rangement[...]

Ressources supplémentaires