photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Port-Lesney, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez l'univers raffiné de la SAS Château de Germigney, un lieu d'exception où la gastronomie devient une véritable œuvre d'art. En tant que Chef de partie H/F dans notre restaurant étoilé, vous jouerez un rôle clé au cœur des cuisines et contribuerez à l'atteinte des plus hauts standards culinaires. ***Les missions du poste: - Assister le Chef de cuisine dans la création et l'élaboration des plats tout en respectant les normes de qualité gastronomique du restaurant. - Superviser la préparation quotidienne des plats assignés à votre poste, veillant à la créativité et à l'originalité de chaque assiette servie. - Participer activement au développement du menu en proposant vos idées innovantes tout en respectant les produits de saison et locaux. - Former et encadrer les commis et stagiaires sous votre responsabilité pour garantir une exécution parfaite des plats. - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes HACCP en vigueur. - Gérer les approvisionnements en collaboration avec le Chef pour anticiper les besoins en produits frais et contrôlant rigoureusement les stocks. - Contribuer au maintien d'une atmosphère positive et collaborative[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Champagnac-de-Belair, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Moulin du Roc 5*, restaurant gastronomique, recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer son équipe de cuisine. Situé dans un cadre prestigieux et offrant une expérience culinaire unique, notre établissement est à la recherche d'un profil capable d'évoluer au sein d'une équipe dynamique et exigeante. Missions principales : Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade. Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards du restaurant. Superviser l'organisation de la cuisine, veiller à la qualité des produits, à la présentation des plats et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former et encadrer les commis et stagiaires. Assurer la gestion des stocks, le contrôle des produits et la bonne gestion des commandes. Participer à la création et l'élaboration de nouveaux plats, en collaboration avec le Chef. Profil recherché : Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant gastronomique ou étoilé. Maitrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles. Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. Créativité, rigueur[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ambenay, 27, Eure, Normandie

Vous êtes en formation dans les métiers de la restauration et souhaitez apprendre le métier de cuisinier au sein d'une équipe passionnée dans un cadre naturel exceptionnel ? Rejoignez notre maison gastronomique pour développer vos compétences culinaires dans un environnement calme, propice à l'excellence. Vos missions (avec encadrement) : - Préparation des ingrédients et des bases culinaires - Aide à la réalisation des plats gastronomiques sous la supervision du chef - Apprentissage des techniques de cuisson, dressage et présentation - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation au nettoyage et à l'organisation de la cuisine - Découverte du travail en équipe et de la gestion d'un service gastronomique Profil recherché : Inscrit(e) en CAP, Bac Pro Motivé(e), curieux(se), rigoureux(se) et désireux(se) d'apprendre Sens de l'organisation, goût du travail bien fait Appréciation de la cuisine gastronomique et de la nature sont un plus Ce que nous offrons : Un cadre de travail unique au bord d'une rivière, dans une ambiance sereine Une formation complète aux techniques culinaires gastronomiques Encadrement bienveillant avec une équipe expérimentée Horaires[...]

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Barman / Barmaid expert en cocktails

Emploi Restauration - Traiteur

Ménerbes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Restaurant Mr Tu Ménerbes incarne une gastronomie d'exception, où chaque détail compte. Notre bar, véritable prolongement de l'expérience culinaire, propose une carte raffinée de cocktails signatures, grands spiritueux et créations sur mesure en accord avec la cuisine de notre Chef. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Second de Bar passionné(e) et rigoureux(se), désireux(se) d'évoluer dans un environnement gastronomique exigeant et créatif. Vos missions * Assister le Responsable de Bar dans la gestion quotidienne du service * Participer à la création, la préparation et le service des cocktails et boissons haut de gamme * Garantir la qualité, la constance et la présentation irréprochable des boissons * Accueillir et conseiller les clients au bar ou en salle, avec professionnalisme et sens du détail * Assurer le relais du Responsable de Bar en son absence Profil recherché * Expérience confirmée en bar haut de gamme, mixologie ou hôtellerie de luxe * Excellente présentation et sens aigu du service client * Maîtrise des bases de la mixologie, curiosité et créativité * Esprit d'équipe, fiabilité et capacité à travailler dans un environnement exigeant *[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Le cabinet de recrutement Manpower de Châteauroux recrute pour son client, un établissement gastronomique reconnu, un(e) Chef de cuisine (H/F). Dans un cadre chaleureux et raffiné, cet établissement propose une cuisine gastronomique soignée, avec une moyenne de 100 couverts par jour et s'inscrit dans une démarche de qualité et d'excellence culinaire. Sous la responsabilité du directeur, vous serez amené(e) à : -Superviser et encadrer l'équipe de cuisine -Élaborer les recettes et construire la carte en collaboration avec la direction -Assurer la production culinaire quotidienne -Gérer les approvisionnements et les stocks alimentaires et matériels -Contrôler la réception des marchandises et leur conformité -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité -Distribuer les tâches et animer l'équipe en cuisine -Participer au recrutement et à la formation des collaborateurs Poste du lundi au samedi Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez intégrer un poste à responsabilité dans une structure reconnue ? Ce poste est fait pour vous ! -Vous êtes autonome, organisé(e), pédagogue et aimez transmettre votre savoir -Vous avez un attrait[...]

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Herbiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Rattaché-e à nos chef(fe)s d'équipe, vous intégrez notre atelier de foies frais. Vous aimez : - Travailler en équipe dans un environnement agroalimentaire où le respect des règles de sécurité, qualité et de traçabilité est impératif, - Réaliser des opérations manuelles avec minutie et concentration à l'aide d'un couteau spécifique, - Occuper un poste où tout a été pensé pour son ergonomie (assis/debout, poste réglable, .), - Apprendre un nouveau métier où les gestes techniques requièrent une exigence particulière. Vous mettez en œuvre des techniques de déveinage et occupez un rôle crucial dans le process de production de nos foies gras ainsi qu'à la notoriété de nos produits. Vous participez également à la polyvalence de l'atelier. Nous vous proposons des horaires fixes, de 6h00 à 14h00/15h00 vous permettant d'allier vie professionnelle et vie personnelle. Notre atelier bénéfice de postes de travail adaptés à la formation afin d'apprendre les techniques et les produits de manière progressive mais aussi de vous familiariser à l'environnement de travail. Vous souhaitez intégrer une organisation à taille humaine ? Alors venez rejoindre l'équipe énergique de Karina et Mickaël[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Ambenay, 27, Eure, Normandie

Vous êtes en formation dans les métiers de la restauration et recherchez une entreprise formatrice dans un cadre d'exception ? Nous vous proposons de rejoindre notre maison gastronomique pour apprendre le métier de serveur/serveuse au sein d'une équipe passionnée, dans un environnement calme, naturel et propice à l'apprentissage. Vos missions (avec encadrement) : - Participer à la mise en place de la salle et des tables - Apprendre les techniques de service à l'assiette et l'accueil client - Débarrasser les tables avec efficacité et discrétion - Prise de commandes et conseils sur les plats et vins. - Soutien en cuisine ponctuel (préparations simples, aide au dressage, nettoyage) - Acquérir les bases du travail en équipe et de l'organisation d'un service gastronomique Profil recherché : - Vous êtes inscrit(e) en CAP, Bac Pro - Motivé(e), curieux(se) et désireux(se) d'apprendre dans un cadre exigeant mais bienveillant - Bonne présentation, sens du respect et envie de progresser - Un goût pour la nature, la cuisine et l'accueil sont des atouts Ce que nous offrons : - Un cadre de travail unique au bord d'une rivière, dans une ambiance sereine - Une formation[...]

photo Vendeur / Vendeuse en épicerie fine

Vendeur / Vendeuse en épicerie fine

Emploi Alimentation - Supérette

Aigues-Mortes, 30, Gard, Occitanie

Dans une atmosphère conviviale et raffinée, nous souhaitons recruter un(e) vendeur(se) autonome, reconnu(e) pour son sens de la vente, afin de nous accompagner dans notre développement. Missions principales : - Aller à la rencontre des passants au-devant de la boutique: capter l'attention, engager la discussion, proposer une dégustation de nos produits truffés, susciter l'envie et convertir le contact en entrée magasin afin de continuer la dégustation à l'intérieur. - Accompagner le client tout au long de son parcours : écouter, poser des questions, détecter les besoins, proposer une solution adaptée, faire monter le panier moyen, et réaliser des ventes complémentaires, conclure la vente. - Suivre vos résultats : vous êtes responsable de votre objectif de chiffre d'affaires, vous suivez vos performances, identifiez les leviers de progression, et proposez des initiatives pour booster les ventes - Gérer la tenue du magasin, le réassort. - Veiller à la qualité de l'accueil, à l'image de marque et à l'attractivité du point de vente - Travailler de manière autonome et également en équipe tout en restant en lien avec la direction. - Maîtriser l'encaissement et, l'ouverture/fermeture[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Satillieu, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons pour notre client, un hôtel chic et haut de gamme, un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) par la gastronomie et soucieux(se) de l'excellence. Au sein d'une brigade dynamique, vous participerez à la préparation et à la mise en valeur de plats raffinés, dans le respect des standards de qualité et de présentation de l'établissement. Vous veillerez à la fraîcheur des produits, à la propreté du poste de travail et à l'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous justifiez idéalement d'une première expérience en restauration gastronomique ou dans l'hôtellerie. Rigoureux(se), créatif(ve) et exigeant(e), vous mettez un point d'honneur à offrir des plats aussi beaux que savoureux. Votre sens du détail, votre esprit d'équipe et votre professionnalisme font de vous un(e) véritable ambassadeur(drice) de la qualité culinaire et de l'image de notre client.

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Cayenne, 97, Guyane, -1

Un Cadre d'Excellence. Intégrez la brigade de notre établissement, un Hôtel 4 Étoiles où l'excellence et la créativité sont au cœur de l'expérience client. Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous participerez activement à l'élaboration de créations sucrées raffinées pour notre restaurant gastronomique, les banquets et le service en chambre. Votre Rôle et Responsabilités En tant que Pâtissier Confirmé(e), vous assurez la production quotidienne de l'ensemble de la carte sucrée, en respectant les standards de qualité les plus élevés. Vos missions principales : Production : Réaliser de manière autonome et rigoureuse tous types de pâtisseries (desserts à l'assiette, entremets, viennoiseries, glaces, mignardises) pour les différents points de vente de l'hôtel (restaurant, banquet, petit-déjeuner). Créativité et Technique : Maîtriser les techniques de pâtisserie classique et moderne, et être force de proposition pour l'élaboration de nouvelles recettes, en accord avec l'identité du du Chef. Gestion du poste : Gérer votre partie (mise en place, préparation, cuisson, dressage) dans le respect des fiches techniques. Hygiène et Normes : Assurer la propreté et l'organisation[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Grand Chaume, restaurant bistronomique et gastronomique rattaché au Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Serveur en Restauration H/F afin de renforcer l'équipe. Sous la Direction du Responsable de salle, vos missions seront les suivantes: Accueillir, renseigner et servir les clients, Prendre des commandes, effectuer le suivi des tables et proposer des ventes additionnelles, S'informer des allergies alimentaires et les communiquer efficacement à la cuisine et la salle, Assurer un service à l'assiette et au plateau dans le cadre d'un service bistronomique, Préparer des boissons à la demande, Garantir la satisfaction client et la fidélisation, Communiquer les informations auprès du responsable de salle ou chef de rang, Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant. Veiller à la mise en place de la salle et au rangement des offices, Effectuer le nettoyage des espaces de restauration et aux offices Profil recherché Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience d'au moins un an en Restauration de restaurant. Vous maîtrisez les connaissances et pratiques en hygiène alimentaire. Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel,[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Disques - Livres

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Laayal spot, salon de thé et librairie situé à Bayonne, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) passionné(e) par la gastronomie orientale. Vos missions principales : Accueillir et conseiller la clientèle dans une ambiance conviviale. Préparer et servir boissons, pâtisseries et en-cas salés. Réaliser des recettes inspirées de la cuisine orientale (thés traditionnels, pâtisseries marocaines, en-cas maison). Participer à la mise en place et à l'entretien de la salle. Encaisser les clients et assurer un suivi de caisse simple. Mettre en valeur les produits de la librairie. Profil recherché : Sens du service et de l'accueil client. Intérêt marqué pour la culture et la gastronomie orientale. Idéalement une expérience en restauration, café, salon de thé ou pâtisserie. Connaissance des recettes traditionnelles marocaines. Conditions de travail : Contrat : CDD/CDI à temps partiel ou temps plein (selon profil). Disponibilité : dès que possible. Rémunération : selon SMIC horaire en vigueur.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Parnac, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un(e) cuisinier(ière) passionné(e). Au sein d'un restaurant gastronomique, dans une ambiance sereine et disciplinée, vous élaborerez, sous les ordres d'un Chef en recherche permanente, les plats de notre carte. Les créations s'adaptent aux changements saisonniers et aux productions locales. En charge de la réception et du contrôle des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur, vous serez garant de la qualité des produits fabriqués dans votre partie. Vous participerez à l'atteinte des objectifs financiers et qualitatifs. Vous veillerez à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisé. Vous serez amené à effectuer toute activité permettant le bon fonctionnement général du restaurant. Base : 39h Contrat : CDD du 01 février au 21 décembre 2026 Avantage : mutuelle entreprise prise en charge à 50% Horaires : 7 services répartis sur 5 jours de travail : - vendredi et le samedi midi et soir - le dimanche, lundi et mardi midi 2 jours de repos consécutifs QUALITES REQUISES : Expérience en restauration gastronomique exigée Précis dans les taillages, les assaisonnements et les dressages Bonne connaissance des[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villetelle, 34, Hérault, Occitanie

Un établissement bistronomique situé à Villetelle recherche un(e) serveur(se) expérimenté(e) pour renforcer son équipe lors de services de qualité dans un cadre élégant et convivial. L'activité porte sur des événements soignés et des services à effectif limité (30 à 50 couverts), où la précision et le sens du détail sont essentiels. Vous serez chargé(e) d'accueillir et d'installer les clients, de prendre les commandes, d'assurer le service des plats et des boissons, et de veiller à la satisfaction de la clientèle tout au long du repas. Vous participerez également à la mise en place de la salle avant le service, ainsi qu'au rangement et au nettoyage en fin de service. Le poste requiert une excellente présentation, un bon relationnel, de la rigueur et un véritable sens du service. Une expérience confirmée dans la restauration bistronomique, semi-gastronomique ou lors d'événements haut de gamme est vivement souhaitée. L'environnement de travail est dynamique et bienveillant, au sein d'une petite équipe passionnée par la gastronomie et le service à table.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous : À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau. Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir. Votre profil : Expérience souhaitée en restauration gastronomique Sens de l'accueil, élégance naturelle, rigueur Esprit d'équipe, autonomie, dynamisme Bonne connaissance des techniques de service Anglais apprécié - autres langues bienvenues Passion pour la gastronomie et le vin vos missions : Au sein de notre restaurant gastronomique, vous serez en lien direct avec le Chef de rang, le maître d'hôtel et la brigade de cuisine. Mise en place de la salle Accueil et prise en charge des clients Service à l'assiette ou à l'anglaise Conseils sur les mets et vins Suivi du service de[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Montrozier, 12, Aveyron, Occitanie

L'Hôtel Restaurant Spa Le Causse Comtal, situé à Montrozier (commune de Gages), est un établissement d'exception mêlant nature, confort et services haut de gamme, idéal tant pour les séjours touristiques que professionnels. L'établissement hôtelier se compose de 108 chambres et suites réparties sur 2 niveaux, 8 salles de réunion, 2 pôles de restauration dont un restaurant semi gastronomique « La Cazelle » et un spa et espace bien-être de 400 m² comprenant piscine chauffée et couverte, jacuzzi, sauna, cabine de soin et une salle de sport entièrement équipée. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang engagé(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et soudée pour garantir notre qualité de service gastronomique. Le poste est évolutif alors l'engagement sur long terme est essentiel. Missions principales : Effectuer les tâches de nettoyage Mise en place et dressage des restaurants Donner des instructions aux commis et participer au travail Mise en place des consoles de service Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu. Assister le Maître d'hôtel : sur la suggestion en sommellerie[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Négoce - Commerce gros

Saint-Médard-d'Eyrans, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

PREPARATEUR DE COMMANDES - FROID POSITIF & NEGATIF (H/F) - CDI SOLEO Gastronomie, acteur reconnu de la distribution alimentaire pour les métiers de bouche (restaurateurs, boulangers, pâtissiers.), poursuit son développement et recherche un Préparateur de Commandes spécialisé dans le travail en froid positif et négatif (H/F) pour renforcer son équipe logistique. Vos missions : - Préparer les commandes clients dans les zones froid positif (+0 à +4°C) et froid négatif (-18°C), - Garantir la qualité et la conformité des produits préparés, - Utiliser les chariots élévateurs (CACES 1, 2 et 5 appréciés), - Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et de sécurité au travail, - Participer à la bonne organisation de l'entrepôt et au maintien d'un environnement de travail propre et sécurisé. Votre profil : - Vous avez une expérience confirmée en préparation de commandes en environnement froid (positif et/ou négatif), - Vous êtes rigoureux(se), résistant(e) au travail en conditions de froid, et attentif(ve) aux consignes de sécurité, - Vous aimez le travail en équipe et faites preuve de polyvalence, - CACES 1, 2 et 5 seraient un plus. Ce que nous vous offrons : - CDI[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Rémunération : entre 36 000 € et 60 000 € bruts annuels, selon profil et expérience Statut : Cadre / Agent de maîtrise (selon profil) Rattachement hiérarchique : Sous la responsabilité du Directeur . . À popos de l'établissement :. Cet établissement gastronomique propose une cuisine inventive et raffinée, élaborée à partir de produits frais et locaux, relevée de touches internationales. Alliant créativité, authenticité et plaisir du goût, sa carte de saison invite à une expérience gourmande unique. Il recherche son nouveau/sa nouvelle Chef(fe) de cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour poursuivre et enrichir cette belle aventure culinaire. . Descriptif de poste :. Véritable chef d'orchestre, vous êtes garant(e) de la qualité, de la créativité et de la régularité de la production culinaire. Vous managez votre équipe, veillez à la satisfaction de la clientèle et contribuez au rayonnement de l'établissement à travers votre savoir-faire et votre sens du détail. . Missions principales :. - Production culinaire et création des cartes - Approvisionnement, gestion des stocks et relation fournisseurs - Gestion et pilotage de la production culinaire - Organisation[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous : À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau. Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir. Votre profil : Expérience souhaitée en restauration gastronomique Sens de l'accueil, élégance naturelle, rigueur Esprit d'équipe, autonomie, dynamisme Bonne connaissance des techniques de service Anglais apprécié - autres langues bienvenues Passion pour la gastronomie et le vin vos missions : Gestion opérationnelle du service: Organiser la mise en place de la salle et veiller à son bon déroulement. Accueillir, placer et orienter les clients avec professionnalisme. Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène. Gérer les flux en salle et anticiper les besoins des[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant semi-gastronomique situé à Port-vendres. Vous avez à cœur de créer une expérience unique pour nos clients, en offrant un service de qualité et en mettant en valeur nos plats raffinés et notre carte de vins soigneusement sélectionnés. Missions : Accueillir les clients avec amabilité et professionnalisme. Conseiller les clients sur les choix de plats et boissons en tenant compte de leurs préférences. Prendre les commandes et assurer la liaison avec la cuisine. Servir les plats avec soin et courtoisie. Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle. Gérer les demandes et réclamations des clients de manière efficace et courtoise. Effectuer des services impeccables, adaptés aux exigences d'un établissement semi-gastronomique. Profil recherché : Expérience préalable en service dans un restaurant, idéalement semi-gastronomique. Connaissance des vins et du service en salle est un plus. Excellentes compétences en communication et sens du service. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Présentation soignée et attitude professionnelle. Poste à pourvoir[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bangor, 56, Morbihan, Bretagne

Poste à pourvoir à compter du 15 décembre. Afin de structurer notre équipe Restauration, nous recherchons un Sous-Chef (H/F) en CDI. En qualité de Sous-Chef (H/F), vous assurez les missions suivantes: - Superviser la brigade de cuisine en leur indiquant le travail qu'ils ont à exécuter, - Passer les commandes d'approvisionnement en l'absence du Chef de Cuisine, - Assurer la mise en place des autres postes si besoin ainsi que la plonge dans chaque cuisine, - Contrôler les marchandises livrées et gérer les stocks, - Participer aux inventaires, - Participer aux différentes réunions de service, - Participer à l'élaboration de chaque nouvelle carte, - Respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Un cadre de travail atypique sur l'une des plus belles îles de Bretagne, - Un hébergement possible, - Possibilité de manger au restaurant du personnel même sur ses jours de repos, - Une intégration au sein d'une équipe Jeune, unie, énergique et professionnelle, - Location de vélos électrique et classique à 1€. - Prime de coupure - Prime de transport - Primes pour une seconde saison - Prime de cooptation - De nombreuses opportunités pour des évolutions[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Mortagne-au-Perche, 61, Orne, Normandie

HÔTEL DU TRIBUNAL est une petite entreprise située à 61400 Mortagne-au-Perche. Notre société est professionnelle, centrée sur le client et axée sur le relationnel, et notre objectif est la satisfaction du client. Nous recherchons un(e) Chef de Rang dynamique et passionné(e), souhaitant s'intégrer dans notre équipe de restauration au sein de notre hôtel gastronomique. Responsabilités : Assurer la gestion et la coordination du service dans un rang spécifique de la salle. Prendre les commandes des clients et effectuer des recommandations sur les plats et les vins. Superviser, encadrer et offrir un support aux serveurs dans votre rang. Veiller à la satisfaction des clients durant tout le service, en offrant une expérience gastronomique exceptionnelle. Garantir une communication fluide entre la salle et la cuisine. Participer à la mise en place de la salle avant le service, ainsi qu'au nettoyage et réorganisation après service. Profil recherché : Connaissance en sommellerie serait un plus. Excellentes compétences relationnelles et sens du service. Bonne capacité à travailler en équipe et sous pression. Sens de l'organisation et attention aux détails. Présentation soignée. 2[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Agriculture - Sylviculture

Abymes, 97, Guadeloupe, -1

Restaurant proposant une cuisine traditionnelle à semi gastronomique recherche un(e) cuisinier(e) ou second de cuisine. Le ou la Cuisinier(e), créateur(trice) de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Vous devrez : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

photo Sommelier / Sommelière

Sommelier / Sommelière

Emploi

Rehaupal, 88, Vosges, Grand Est

Le poste est à pourvoir en apprentissage. Venez faire partie de l'aventure au Domaine du Haut Jardin, un hôtel 4 étoiles d'exception situé sur un splendide domaine de 2 hectares entre Gérardmer et Épinal ! Nous recherchons un(e) apprenti(e) sommelier(ère) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un restaurant gastronomique. Vos futures missions : - Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et courtoisie - Aider le chef Sommelier lors des services des vins, et dans le choix des différents producteur - Savoir guider la clientèle pour un choix de vin - Connaissance approfondie des vins et des plats gastronomiques Nous vous proposons un contrat d'apprentissage d'une durée de 24 mois. Le salaire sera fixé selon la grille de rémunération des apprentis Nous recherchons une personne qui partage notre esprit d'équipe, avec un souci de rigueur et de qualité dans son travail. Votre discrétion et votre attention envers notre clientèle seront des atouts essentiels pour leur offrir un séjour serein et reposant. Si vous souhaitez relever ce défi passionnant au sein d'une équipe accueillante et bienveillante, envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de notre restaurant gastronomique L'Atelier des Cèdres, nous recherchons un(e) chef de partie passionné(e) pour rejoindre une équipe jeune et ambitieuse. Sous la responsabilité du chef, vous serez en charge de la mise en place, de la préparation et du dressage des plats dans le respect de l'esprit de la maison : une cuisine entre bistronomie et expérience, ancrée dans le terroir de Sancerre et tournée vers la créativité. Missions principales : Participer activement à l'élaboration et à la production des plats selon les standards du chef. Garantir la qualité, la régularité et la précision des envois. Assurer la mise en place, le rangement et l'entretien de votre poste. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP). Collaborer étroitement avec les autres membres de la brigade pour maintenir une ambiance de travail positive et exigeante. Profil recherché : Formation en cuisine et expérience réussie en restaurant gastronomique (2 ans minimum souhaités). Passion pour le produit, curiosité culinaire et sens du détail. Esprit d'équipe, rigueur et envie de progresser dans un environnement stimulant. Goût du travail bien fait et respect des valeurs[...]

photo Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire

Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire

Emploi Agriculture - Sylviculture

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

La Conserverie du Languedoc, basée à Castelnaudary (11), est spécialiste des plats cuisinés de terroir en conserve. Sa marque phare, La Belle Chaurienne, est un nom emblématique des rayons épicerie salée depuis 1964. Cassoulet, confit de canard, lentilles. nos produits célèbrent le savoir-faire culinaire du Sud-Ouest et rayonnent dans les grandes et moyennes surfaces partout en France. Entreprise à taille humaine et filiale du Groupe coopératif Arterris (2 900 collaborateurs, plus d'1 milliard € de CA), nous conjuguons tradition gastronomique, innovation et proximité terrain. Le GROUPE ARTERRIS s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés. Vos missions principales : Véritable pilote de l'atelier de production, vous aurez un rôle clé entre terrain, management et amélioration continue : * Organiser et coordonner la production - Planifier et répartir les équipes selon les besoins, - Assurer la préparation et la disponibilité du matériel et suivre les opérations de maintenance, - Suivre le respect des plannings et ajuster en cas d'aléas. * Garantir la qualité et la sécurité - Superviser la[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Charmes-sur-Rhône, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014). www.lecarredalethius.com Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé à Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové constitue désormais une "étape-gourmande" dont la qualité est reconnue tant par les gastronomes que par les voyageurs. L'établissement est membre de la chaîne « Logis de France ». Le restaurant du Carré d'Alethius (d'une capacité de 35 couverts) est également distingué par les labels suivants : - Table distinguée Logis - Gault&Millau (2 Toques) - Vignobles et découvertes - Toqués d'Ardèche (membre fondateur) - Collège culinaire de France Poste Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Chef de partie (H/F) Mission Plus concrètement, vous serez amené(e) à : o Gérer le travail dans votre partie. o Veiller à la qualité de votre mise en oeuvre. o Participer aux tâches collectives inhérentes à une petite brigade. o Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité[...]

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Technicien(ne) électricien(ne) de maintenance process

Emploi Hôtellerie - Camping

Courchevel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Chabichou recrute ! Au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au sein de la station de Courchevel, capitale mondiale du ski, notre hôtel Le Chabichou ***** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Cet hôtel au style montagnard et contemporain, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, ainsi que du plus grand Spa de la station, ce qui en fait un lieu de travail agréable et privilégié. Haut lieu de la gastronomie de Courchevel, l'hôtel Le Chabichou***** est également doté d'un restaurant gastronomique, récompensé de deux étoiles au Guide Michelin, avec aux commandes des cuisines, le Chef Stéphane Buron. Dans le cadre de la saison d'hiver 2025-2026, nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous êtes disponible dès octobre et souhaitez faire partie de l'aventure ? Nous recrutons un(e) Technicien de maintenance multi sites (H/F) au sein de notre établissement Le Chabichou***** situé à Courchevel 1850 (73). Vos Missions - En qualité de Technicien de Maintenance dynamique et polyvalent et sous la supervision du responsable[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Agriculture - Sylviculture

Puligny-Montrachet, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Ce poste captivant offre une opportunité unique de travailler dans deux environnements distincts : le midi, au service Bistro au Bistro d'Olivier, et le soir, au service gastronomique au restaurant KLIMA. Responsabilités : Assurer un service de qualité exceptionnelle aux clients, en veillant à ce qu'ils bénéficient d'une expérience culinaire inoubliable. Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, en répondant à leurs besoins et en anticipant leurs attentes. Prendre les commandes avec précision et efficacité, en conseillant les clients sur les plats et les boissons. Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir une coordination parfaite entre la salle et la cuisine. Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps. Contribuer à maintenir une atmosphère agréable et détendue pour les clients et le personnel. Exigences : Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant une attitude positive. Sens aigu de l'organisation, de l'attention aux détails et du travail d'équipe. Flexibilité horaire, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés. Avantages : Opportunité de[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Cayenne, 97, Guyane, -1

Un Environnement de Travail Exigeant Notre hôtel 4 étoiles est reconnu pour la qualité de sa table. Nous recherchons un Cuisinier Confirmé pour rejoindre notre brigade passionnée et rigoureuse. Vous travaillerez sur différentes parties et participerez activement à la réputation de notre offre culinaire. Votre Rôle et Responsabilités : Rattaché(e) au Chef de Cuisine ou au Chef de Partie, vous êtes un élément moteur de la production. Vous devez faire preuve d'autonomie et de polyvalence pour garantir la qualité et la constance de nos plats. Vos missions principales : Production Culinaire : Réaliser les préparations chaudes et froides (mise en place, préparation des fonds, sauces, taillage) selon les fiches techniques et les standards de l'établissement. Service : Assurer le service sur votre partie (chaud, froid, ou entremets) lors des déjeuners et dîners, en garantissant la rapidité et la qualité des envois. Gestion du Poste : Maintenir votre poste de travail parfaitement propre, organisé et fonctionnel. Hygiène et Sécurité : Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP) et participer au nettoyage général des cuisines. Gestion : Veiller à la[...]

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Chef de cuisine à domicile

Emploi

Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Type de contrat: Missions ponctuelles selon la demande Salaire: Environ 150€ net / jour pour au moins 8 heures travaillées (selon profil) La conciergerie des petites fées recherche un(e) chef(fe) de cuisine à domicile pour de la restauration semi gastronomique pour des missions ponctuelles. La clientèle est exigeante et demande une qualité de service irréprochable. Missions: - Élaboration de menus raffinés. - Préparation et présentation soignée des plats. - Organisation et gestion de la cuisine. - Collaboration avec le personnel de salle. Exigences: - Minimum 2 ans d'expérience en restauration semi gastronomique - Capacité à travailler de manière autonome - Maîtrise des techniques culinaires avancées. - Créativité et sens de l'organisation.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Chamesol, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Notre restaurant de Chamesol recrute un(e) serveur / serveuse en CDI pour rejoindre son équipe dans un restaurant gastronomique reconnu pour son service de qualité. Si vous êtes passionné(e) par l'art de recevoir, que vous avez le sens du détail, et que vous aimez évoluer dans un environnement bienveillant, cette offre est faite pour vous ! Missions principales : Accueillir les clients avec le sourire, dans une attitude chaleureuse et professionnelle Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes Assurer un service soigné, fluide et rigoureux tout au long du repas Effectuer la mise en place et le débarrassage des tables dans le respect des standards du restaurant Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et le reste de l'équipe Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène Profil recherché : Diplôme ou expérience dans un poste similaire, idéalement en restauration gastronomique Excellente présentation et bonne élocution Sens du service développé et souci du détail Attitude positive et souriante, même en période de forte affluence Conditions du poste : Contrat : CDI à temps plein Uniforme de service fourni[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Montrozier, 12, Aveyron, Occitanie

Pourquoi rejoindre Le Causse Comtal en alternance ? Travailler au Causse Comtal, c'est intégrer une équipe dynamique et engagée, dans un cadre magnifique, propice au développement professionnel. En rejoignant notre restaurant gastronomique vous serez au cœur d'une expérience culinaire de prestige. Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés de chefs passionnés, reconnus pour leur savoir-faire et leur créativité. Ces professionnels vous transmettront leur expertise, vous offrant ainsi une formation de haut niveau. Vous évoluerez dans une structure polyvalente, découvrirez les différentes facettes du métier grâce à notre large éventail de services incluant l'hôtellerie, la restauration haut de gamme, et les événements. Travailler dans un cadre exceptionnel : Nos installations modernes et notre cadre naturel offrent un environnement de travail agréable et inspirant, parfait pour stimuler votre créativité et votre épanouissement professionnel. * Profil Recherché : Motivé(e) pour apprendre la cuisine en restauration gastronomique Vous préparez un CAP ou un BP en service en restauration ou équivalent. Vous êtes dynamique, souriant(e) et avez le sens du service. Vous[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Entreprise Perché sur les hauteurs de Chambéry, le Château de Candie est une demeure d'exception du XIVe siècle, magnifiquement restaurée et transformée en hôtel 4 étoiles. Entouré d'un parc arboré et de vignes qui rappellent son histoire viticole, ce château conjugue le charme de la pierre ancienne et le raffinement contemporain. À l'intérieur, l'atmosphère se veut à la fois authentique et chaleureuse : salons aux boiseries élégantes, suites au caractère unique, et une décoration qui marie subtilement le prestige historique au confort moderne. Côté gastronomie, le Château de Candie abrite un restaurant raffiné où les saveurs de saison se subliment dans une cuisine créative, inspirée par le terroir savoyard et les produits d'exception. Aux beaux jours, la terrasse offre une vue imprenable sur les montagnes environnantes, idéale pour savourer un instant hors du temps. Véritable havre de paix, le Château de Candie est aussi le cadre parfait pour des séjours romantiques, des événements privés, ou des séminaires de prestige, dans un décor qui allie nature, histoire et élégance. Poste En tant que Chef de Rang, vous êtes la clé de voûte de l'expérience client dans notre[...]

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Responsable de salle

Emploi Enseignement - Formation

Courbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Depuis plus de 40 ans, Vatel forme les futurs cadres et dirigeants de l'hôtellerie et de la restauration internationale. Présente dans 5 continents, l'école est reconnue mondialement pour son excellence académique et sa pédagogie innovante. À Paris, le restaurant d'application Vatel permet aux étudiants de se former dans des conditions réelles, en contact direct avec la clientèle. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Assistant(e) du Responsable de Restaurant passionné(e) par la restauration et animé(e) par la volonté de transmettre son savoir-faire. Mission principale : L'Assistant(e) Responsable du Restaurant assiste le Responsable dans la gestion opérationnelle, commerciale et pédagogique du restaurant et des salons Vatel Paris. Il/elle veille à la satisfaction des clients, à la qualité du service et à la formation des étudiants, tout en participant au développement commercial de l'établissement. Véritable ambassadeur(rice) de la marque Vatel, il/elle collabore étroitement avec la Responsable de Réception Commercial, le Chef de Cuisine et la Direction pour optimiser la fréquentation du restaurant, développer les ventes et promouvoir les offres événementielles (banquets,[...]

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Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Emploi Restauration - Traiteur

Voisins-le-Bretonneux, 78, Yvelines, Île-de-France

L'ENTREPRISE : L'épicerie Chez Miro, située à Voisins le Btx, est une adresse incontournable pour les amoureux de la gastronomie italienne. Nous proposons une sélection rigoureuse de produits d'épicerie fine (pâtes artisanales, huiles d'olive AOP, vins, etc.) ainsi qu'un service traiteur de qualité (antipasti, plats cuisinés, fromages et charcuteries à la coupe). Nous recherchons un(e) Vendeur(euse) passionné(e) pour rejoindre notre équipe et partager notre amour de l'Italie. VOTRE MISSION: Sous la responsabilité du gérant, vous êtes l'ambassadeur/ambassadrice de notre savoir-faire et de nos produits italiens. Vos principales missions seront : Accueil et Vente : Accueillir chaleureusement les clients, identifier leurs besoins et les conseiller sur l'ensemble de nos produits d'épicerie et traiteur. Service Traiteur : Assurer la découpe des fromages et charcuteries italiennes (prosciutto, coppa, parmesan, etc.) et la préparation des commandes traiteur. Mise en Rayon et Merchandising : Veiller à la bonne présentation et à l'attractivité des produits en boutique (étiquetage, facing, mise en valeur des nouveautés). Gestion des Stocks : Participer à la réception des livraisons[...]

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bonloc, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Manpower Saint-Jean-de-Luz recrute pour une entreprise française emblématique, spécialiste des desserts surgelés haut de gamme destinés aux professionnels, un(e) Agent de production agroalimentaire à temps PARTIEL. (H/F) Rejoignez une entreprise française reconnue pour son savoir-faire dans la fabrication de desserts surgelés premium à destination des professionnels ! Dans le cadre d'un poste à temps partiel en production agroalimentaire, vous participerez activement à la préparation de produits gourmands qui font la fierté de la gastronomie française. Vos missions principales : -Approvisionner les opérateurs de ligne en garnitures -Apporter les fruits jusqu'au poste de préparation des mélanges -Manipuler des fruits conditionnés en cartons ou sacs -Conditionner les garnitures dans des cagettes (notamment via un tapis vibreur) -Réaliser l'auto-contrôle de vos opérations -Travailler dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre rémunération et vos avantages : -11,99 brut/heure -Panier repas journalier -Pauses payées -JRTT rémunérés -10 % d'IFM (Indemnité de Fin de Mission) -10 % de congés payés Et ce n'est pas tout ![...]

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Assistant(e) gouvernant(e) général(e) en hôtellerie

Emploi Immobilier

Courchevel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***Halle Olympique le Mardi 4 Novembre de 9h30 à 12h30*** ***SAISON HIVER 2025-2026*** Au sein de nos chalets privés et sous la supervision du Directeur Chalets, vous serez en charge de : Opérationnel - Assister le Majordome dans l'accueil et le départ des clients au chalet - Assurer la qualité du service dans les chalets privés selon les règles et procédures définies par la Direction des Chalets (petit-déjeuner, déjeuner, tea-time, dîner) - Participer à la mise en place, au service et au débarrassage des repas sous la direction du Majordome - Préparer et entretenir les différents espaces de service (table, salon, bar, spa, ski room, etc.) - Participer à la mise en place et à la décoration des tables lors des dîners à thème - Préparer les boissons maison et assister au service bar et minibar - Maintenir la propreté et l'ordre dans les chalets ainsi que dans les garages - Appliquer les procédures d'hygiène HACCP - Remplacer le Majordome dans ses missions lors de ses congés - Travailler en binôme avec le Majordome et selon les instructions du Directeur Chalets Relations clients - Compléter et mettre à jour les cardex clients pour garantir la personnalisation du service -[...]

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Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Chapelle-d'Abondance, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

SAISON HIVER 2026 en Station de Ski - Les Portes du Soleil. email: bienvenue@gentianettes.fr Employé(e) polyvalent(e) - Serveur(se) & Femme de chambre (F/H) NOURRI et LOGE, Rattaché par les pistes à la station d'Avoriaz par Châtel, l'établissement est situé au cœur de la station village de charme de la Chapelle d'abondance en Haute Savoie dans le domaine des Portes du Soleil. L'établissement est desservi par les gares routières de Evian et Thonon les Bains à 35km. L'hôtel compte 32 chambres / suites et 2 restaurants. Notre clientèle, en grande majorité française, est fidélisée par la qualité et la constance de la gastronomie de la maison. Le directeur et chef de Cuisine Claude Trincaz est Disciple d'Escoffier grâce à son savoir-faire et sa maîtrise du « fait maison ». CDD : entrée le 18 décembre jusqu'au 30 Mars 2026 (période obligatoire) avec possibilité de prolongation Contrat : à partir de 2280€ BRUT/ mois (Hors pourboire ) - Nourri durant le temps de travail et logé sur place - 44h / semaine en modulation sur la période - Travail qui peut être en coupure et possibilité d'effectuer des heures supplémentaires (selon motivation et affluence). - Poste accessible à[...]

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Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Emploi Agroalimentaire

Saint-Martin-des-Noyers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Spécialiste de la Volaille en Vendée depuis 1946, la société THOMAS et fils est une PME d'une centaine de salariés située à St Martin des Noyers. Depuis 2018, portée par le groupe familial FAYE Gastronomie, elle commercialise les volailles du terroir Vendéen partout en France et dans différentes parties du globe. Pour cela, elle mène un projet de restructuration de l'existant et de développement de son site. À propos du poste Nous recherchons un(e) agent(e) de production au sein de notre abattoir de volailles à l'entrée ressuage. Vous participerez activement à une étape essentielle du refroidissement des volailles, garantissant la qualité et la sécurité des produits tout en respectant les normes HACCP et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les candidat(e)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et en pleine croissance. Responsabilités - Comptabiliser les chariots de volailles par calibres à l'entrée du ressuage. - Assurer la traçabilité des chariots et des lots selon les calibres. - Imprimer et apposer des étiquettes de traçabilité à l'aide du matériel informatique prévu. - Veiller à la bonne conformité des enregistrements. -[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mesnil-Esnard, 76, Seine-Maritime, Normandie

Le restaurant bistronomique Le 111 est à la recherche d'un(e) plongeur(euse) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que plongeur(euse) polyvalent(e), vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine. Vos responsabilités principales : - Entretien de la cuisine et des locaux annexes - Réalisation des opérations de fin de service - Nettoyage des petits et gros matériels de cuisine et des postes de travail à la fois pendant et à la fin de chaque service, - Nettoyer les sols et murs en conformité avec le protocole sanitaire - Nettoyer les réfrigérateurs, fours, équipements et tout autre matériel de cuisine - Réceptionner et trier la vaisselle usagée, lancer le cycle de lavage - Vérifier la propreté et trier en sortie de lavage - Faire tremper les matériels utilisés en production et en service - Vérifier le bon fonctionnement des machines de nettoyage et informer le responsable de cuisine de tout dysfonctionnement en temps utile - Nettoyer et ranger les tables de travail et les annexes de cuisine - Trier les déchets, débarrasser les poubelles et ordures - Préparer le linge à nettoyer - Vérifier la propreté et la présentation des couverts et plats et[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bourg-de-Péage, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre maison et ses valeurs * Maison de qualité depuis 1892 et 5 générations. * Établissement composé d'un laboratoire situé à Bourg-de-Péage et de 6 boutiques situées à Bourg de Péage, Romans sur Isère, Tain l'Hermitage, Valence et Chanos-Curson employant +40 personnes. * Nous sommes des artisans : nous produisons tout ce que nous vendons et sommes attachés à la qualité et à la fraîcheur des produits. On travaille avec des matières premières de qualité et les plus locales possibles. * L'entreprise est familiale, l'esprit d'équipe est très bon et les équipes talentueuses. * Nos 3 valeurs : service (au service de nos clients), esprit d'équipe (entre chaque collaborateur de la Maison), passion (de la gastronomie). Nos produits * La Pogne de Romans, le Saint-Genix, la Craqueline (création maison) et le Suisse représentent une part significative de notre production. * Nos viennoiseries sont maison, nous avons remporté à plusieurs reprises les concours du Meilleur Croissant et de la Meilleure Baguette Drôme * 100% de nos pains sont travaillés sur levain naturel de blé. Détails des missions * Tenir une boutique en autonomie : Mettre en scène des produits, accueillir, conseiller[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Livron-sur-Drôme, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée et son cadre idyllique. Au cœur d'une nature préservée, nous offrons une expérience culinaire de haut niveau, alliant produits d'exception et créativité. Dans le cadre de notre ambition à faire évoluer notre maison en visant l'excellence, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer notre équipe en salle. Un accueil chaleureux, un accompagnement attentif et un service de grande qualité sont essentiels. Les métiers de la salle sont très importants pour nous, et vous jouez un rôle clé pour rendre chaque moment unique et inoubliable. En tant que Maître d'Hôtel, vous serez le garant de l'accueil et du service en salle, en veillant à offrir une expérience haut de gamme. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et serez responsable des missions suivantes : Exercer un management exemplaire, former et motiver l'équipe tout en veillant à maintenir une ambiance de travail harmonieuse Veiller au parfait dressage du restaurant et de la partie canapé lounge Offrir un accueil agréable aux clients de l'hôtel et aux visiteurs extérieurs Assurer le bon déroulement du service[...]

photo Commis / Commise de restaurant

Commis / Commise de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Ploeren, 56, Morbihan, Bretagne

Le Restaurant MAD Description du Poste : Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant convivial à Ploeren. Vous serez amené(e) à travailler sur différents postes, allant de la cuisine au service en salle, afin de garantir la satisfaction de nos clients. Missions : Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table. Prendre les commandes et servir les plats. Aider à la préparation des plats en cuisine. Assurer le nettoyage et l'entretien de la salle et de la cuisine. Participer à la gestion des stocks et à la mise en place des produits. Collaborer avec les membres de l'équipe pour offrir un service de qualité Profil Recherché : Expérience préalable dans la restauration souhaitée, mais débutants motivés acceptés. Sens du service client et excellent relationnel. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Flexibilité horaires (week-ends et soirées possibles).Passion pour la gastronomie et le secteur de la restauration. Nous Offrons : Un environnement de travail agréable et dynamique. Des opportunités de formation et d'évolution au sein de l'équipe. Une rémunération[...]

photo Commercial(e) auprès d'une clientèle d'entreprises

Commercial(e) auprès d'une clientèle d'entreprises

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Villefranque, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

COMMERCIAL(E) TERRAIN CONFIRMÉ(E) - GMS & RÉSEAU SPÉCIALISÉ (CDI) Poste basé à Villefranque (64) - Secteur d'intervention : Landes (40), Pyrénées-Atlantiques (64), Gironde (33), Hautes-Pyrénées (65) Prise de poste : janvier 2026 REJOIGNEZ UNE AVENTURE ENTREPRENEURIALE OÙ LA PASSION DU PRODUIT ET LA PROXIMITÉ HUMAINE DONNENT TOUT SON SENS AU COMMERCE TERRAIN. Aux côtés des fondateurs, vous participerez à la construction d'une entreprise artisanale en plein essor et porterez fièrement les couleurs d'une conserverie basque qui allie savoir-faire, goût et authenticité. QUI SOMMES-NOUS ? Créée en 2025, Les Accords d'Aurema est une entreprise de conserverie artisanale et de fabrication de plats cuisinés implantée à Villefranque (64). Fondée par Christophe Duclercq, artisan boucher reconnu au Pays Basque depuis plus de 25 ans, l'entreprise valorise les produits agricoles et gastronomiques locaux à travers des recettes authentiques et innovantes, avec une gamme en plein développement incluant des propositions végétariennes. VOS MISSIONS Véritable ambassadeur(drice) de la marque, vous contribuez à bâtir et développer le portefeuille clients premium sur 4 départements : Développer[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Notre restaurant semi-gastronomique situé à Port Vendres est à la recherche d'un(e) apprenti(e) cuisinier/cuisinière pour rejoindre notre équipe et développer vos compétences au sein d'un environnement exigeant et passionnant. Vous aurez l'opportunité d'apprendre aux côtés de professionnels expérimentés et de participer à la création de plats raffinés. Missions : Assister le chef dans la préparation des plats. Participer à la mise en place de la cuisine. Apprendre et mettre en pratique les techniques culinaires avancées. Maintenir la propreté de votre poste de travail et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à la préparation des ingrédients et à l'élaboration des recettes. Profil recherché : Vous êtes inscrit(e) dans une formation en cuisine ou souhaitez vous engager dans cette voie. Passionné(e) par la cuisine et désireux(se) d'apprendre et de progresser. Esprit d'équipe et attitude positive. Capacité à suivre les instructions et à travailler sous la supervision des chefs. Rigoureux(se) et organisé(e), avec une attention particulière aux détails.

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Carnac, 56, Morbihan, Bretagne

Le Diana est un hôtel & SPA Nuxe 4 étoiles, alliant élégance contemporaine et raffinement. Situé face à l'Océan, au cœur de Carnac, notre établissement offre 40 chambres tout confort, le seul Nuxe SPA du Morbihan, ainsi qu'un bar et restaurant, l'Eskell, véritable oasis gastronomique de la baie de Quiberon. Profitez d'un cadre paisible tout en étant à proximité de la ville et des merveilles de la saison bretonne. Nous recherchons un(e) barman/barmaid en CDI, avec un démarrage dès que possible. Vous serez sous la responsabilité du chef barman. Missions : Approvisionner et ranger le bar avec soin. Suivre l'état des stocks et anticiper les besoins en approvisionnement. Réceptionner et stocker les marchandises. Servir avec le sourire et procéder à la facturation des consommations. Entretenir le bar et la salle pour garantir un environnement impeccable. Conseiller les clients sur les activités de l'établissement. Appliquer notre politique commerciale et veiller à la satisfaction des clients. Profil recherché : Sens de l'hygiène et du détail. Excellente écoute et accompagnement du client. Capacité à travailler en équipe et à faire preuve d'initiative. Nous offrons : Formation[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité du Chef(fe) de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des résidents requis par les médecins Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef Réaliser le service aux convives. CE QUE NOUS OFFRONS : Rémunération : A partir de 2100€ + Prime ségur 1 Amplitude horaire: 7h15 -14h00 / 15h30 - 19h15 et deux pauses 15 min dans la matinée et fin d'après midi 1/2 Week-end travaillé En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre[...]

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Commis / Commise de salle runner

Emploi

Rehaupal, 88, Vosges, Grand Est

Nous recrutons un(e) Runner / Commis de salle Le Domaine du Haut Jardin, établissement 4 étoiles avec restaurant gastronomique, recherche un(e) Runner / Commis de salle pour compléter son équipe et garantir un service d'excellence à nos clients. Vos missions : Assurer le lien entre la cuisine et la salle pour un service fluide et efficace Dresser et débarrasser les tables avec rapidité et précision Assister les serveurs dans la mise en place et le bon déroulement du service Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle Apporter un service attentif et discret pour garantir une expérience mémorable Apporter les baguages des clients dans leur hébergements Votre profil : Dynamique, organisé(e) et réactif(ve) Esprit d'équipe et goût du service Rigueur et sens du détail Expérience en restauration appréciée, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e) Les conditions du poste : CDI - 35h/semaine Vous souhaitez intégrer une équipe passionnée et contribuer à l'expérience unique de notre établissement ? Envoyez-nous votre candidature à recrutement@hautjardin.com Rejoignez-nous et participez à la magie du Domaine du Haut Jardin

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Vendeur / Vendeuse en épicerie fine

Emploi Négoce - Commerce gros

Saint-Avé, 56, Morbihan, Bretagne

Entreprise familiale d'excellence dans le domaine du thé gastronomique, cherche un(e) collaborateur(trice) pour représenter et conseiller la marque au sein de nos points de vente. Le poste : Vous serez amené à travailler seul(e), à accueillir la clientèle et à conseiller, à gérer la bonne tenue de caisse, à tenir propre le point de vente, à rentrer des produits en stock et à confectionner les produits avec de la mise en sachet. Vous aimez le travail en autonomie, la gestion des priorités et du temps sont des valeurs clés. Les premiers temps seront consacrés à la formation au siège ainsi qu'en magasin, pour acquérir la connaissance de la gamme et découvrir nos produits, intégrer la pratique de l'ensachage. Les 4 jours de travail durant cette période seront les Lundi-Mardi-Mercredi-Samedi. Une fois l'apprentissage fait, Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi seront les jours de travail. Le profil recherché : Consciencieux(se) et à l'écoute, vous représentez la marque Nectar de Thé et assurez la continuité de notre travail déjà présent sur les plus belles tables de France. Avec de l'envie et de la bonne humeur, ces valeurs humaines sont primordiales dans notre quotidien. Vendeur(euse)[...]

Ressources supplémentaires