photo Chef pâtissier / pâtissière

Chef pâtissier / pâtissière

Emploi Enseignement - Formation

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité du Directeur de l'ENSP, le Chef exécutif Pâtisserie est responsable de la qualité de l'enseignement dans sa mise en œuvre. Il est en relation avec tous les services technique, pédagogique et administratif. Il fait partie du Comité pédagogique, est partie prenante dans la conception de l'offre et dans la définition des contenus en cohérence avec les marchés. Il est responsable du management des Chefs Formateurs et de l'Economat, de la gestion des laboratoires, et du respect des budgets s'y rapportant pour l'atteinte des objectifs assignés chaque année, le tout, dans le respect des valeurs, et procédures de l'entreprise. Le Chef Exécutif Pâtisserie aura les missions suivantes : - Management des Chefs Formateurs et de l'Economat : assure le management des Chefs formateurs pâtisserie (Equipe de 15 Chefs Formateurs en sus des Chef Planning, Chef Assistant et Chef Pédagogique) et de l'Economat (2 personnes) - Animation de formations et activités pédagogiques - Organisation technique des laboratoires et satisfaction étudiants - Participation au développement de l'image de l'Ecole : Ambassadeur de l'Ecole en France et à l'étranger (Masterclass), Intervention[...]

photo Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Emploi

Langeac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer le commerce au quotidien ? Vous souhaitez faire rayonner les produits de votre région et valoriser les producteurs locaux ? Alors n'hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant que conseiller ou conseillère en vente de charcuterie de notre magasin U. Nous recherchons un employé commercial au rayon charcuterie fromage coupe en contrat à durée déterminée de 31h50 hebdomadaire jusqu'au 30 novembre 2024. La personne de référence pour vos clients, c'est vous ! Vous établissez une relation de confiance avec eux pour mieux les accompagner et les servir dans leur choix de produits savoureux. Votre rayon est votre terrain d'expression : c'est vous qui l'animez et lui donnez vie par la théâtralisation et l'application des règles générales de merchandising, pour que votre rayon soit attractif pour la clientèle. Vous vous assurez de la bonne tenue de votre rayon tout au long de la journée. Vous gérez son approvisionnement : passation des commandes, contrôle des réceptions, traitement des retours de marchandises, préparation et réalisation des inventaires. Garantir l'hygiène, le respect de la chaine[...]

photo Attaché(e) commercial(e) en clientèle d'entreprises

Attaché(e) commercial(e) en clientèle d'entreprises

Emploi Négoce - Commerce gros

Saint-Pal-de-Mons, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Entreprise familiale Française, nous recherchons un(e) commercial(e) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Secteur : 42-43-63-03-69-71-39-73-74-38-26 Description du poste : En tant que commercial(e), vous jouerez un rôle clé dans le développement de notre portefeuille clients. Vos principales missions seront : - Prospection : Identifier et contacter de nouveaux clients potentiels dans le secteur GSA - GSB - Jardinerie - Solderie. - Gestion de portefeuille : Fidéliser et développer les relations avec les clients existants. - Négociation : Présenter nos produits, négocier les tarifs et conclure les ventes. - Reporting : Assurer un suivi régulier des ventes et des objectifs via des rapports hebdomadaires. - Participation aux événements : Représenter l'entreprise lors des salons professionnels et autres événements du secteur. Profil recherché : - Expérience : Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire. - Compétences requises : o Excellentes aptitudes à la communication et à la négociation. o Capacité à travailler en autonomie et à atteindre des objectifs ambitieux. o Bonne maîtrise des outils bureautiques (Pack Office) . o Permis de conduire obligatoire. -[...]

photo Chef pâtissier / pâtissière

Chef pâtissier / pâtissière

Emploi Enseignement - Formation

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité du Directeur Technique & Pédagogique, du Directeur de la Pâtisserie, le/la Chef(fe) Formateur(trice) en pâtisserie a pour missions d'assurer des actions de formation, de gestion technique des laboratoires et de valorisation des prestations. - Activité Pédagogique : Préparer des cours pratiques et théoriques / Dispenser des cours pratiques et théoriques / Evaluer et préparer les validations, mettre en place les actions correctives / Accompagner et assurer un suivi pédagogique des étudiants en cours et pendant les périodes de stage. - Production : Maitriser les savoir-faire pâtissiers et maintenir un niveau technique qualitatif visant à satisfaire les étudiants / Déterminer les besoins et commander les matières d'œuvre, les matériels nécessaires à chaque séance / Participer à la gestion des stocks de matières premières et de matériels, sous l'autorité du Responsable technique pédagogique (suivi des entrées et des sorties du stock, rangement des denrées alimentaires, veille à minimiser les pertes en optimisant l'utilisation des produits) / Assurer les opérations de nettoyage et d'entretien des locaux et des matériels à l'issu de chaque séance. - Mercatique:[...]

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