Exploitant / Exploitante de salon de thé
Emploi Cadeaux - Fleurs
Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Création d'un poste polyvalent et évolutif pour développer « Les Bocaux d'Ugo », salon de thé et cantine à bocaux, qui sera installé au cœur du magasin CHEZ UGO & LEA de Dreux Les Coralines, ouverture prévue fin septembre 2024. Missions & responsabilités : Gestion, fonctionnement et animation du salon de thé « Les bocaux d'Ugo » intégré au sein d'un magasin CHEZ UGO ET LEA. Activités & tâches directes : - Participation à l'élaboration de la politique commerciale du salon de thé. - Animation du salon de thé, gestion du service en salle, de l'accueil et de la satisfaction des clients. - Supervision de la réalisation des commandes. - Mise en œuvre des normes de qualité, d'hygiène, de sécurité, de santé et d'environnement (QHSSE). - Gestion de l'entretien des locaux dédiés au salon de thé, du matériel et des installations. - Gestion des stocks et de l'approvisionnement. - Management et formation d'une équipe si besoin. - Gestion administrative quotidienne du salon de thé dont la caisse. Activités & tâches directes ou déléguées : - Accueil et service des clients. - Prise de commande, préparation et apprêtement, encaissement. - Mise en place, rangement et nettoyage. Compétences[...]
