Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie
Emploi
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Le Cercle Mixte de Gendarmerie recherche un Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie polyvalent. Vos activités principales : - entretien et hygiène des locaux du cercle mixte ; - accueil et service en salle, bar et hôtellerie ; - techniques de service en salle selon le type de restauration et selon le public accueilli ; - technique de préparations et de présentation des entrées froides ou des desserts ; - plonge restaurant ; - respect des procédures mises en place dans le cadre de la méthode HACCP ; - échanges avec les autres agents de restauration et d'hôtellerie afin d'optimiser les tâches confiées ; - en dehors de ses attributions prend ses consignes auprès du gérant de l'activité ; - peut-être employé à titre exceptionnel, sur d'autres postes selon la nécessité de service ; - procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP. Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : Cycle hebdomadaire de 38h00, sur 5 jours, soit 7h36 par jour, avec une pause méridienne de 30 minutes comprise dans le temps de travail. Personnel travaillant sur une période couvrant une plage horaire de 05h30 à 22h00 selon un planning établi. L'agent peut être[...]
