photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons nos futurs collaborateurs pour notre restaurant étoilé du Moulin de l'Abbaye ainsi que pour nos bistros Au Fil du Temps et Au Fil de l'Eau pour le service du midi, service brasserie et service du soir (plusieurs postes disponibles en continu et coupure). Prise de poste dès maintenant. Vous êtes en charge de la mise en place de la salle et/ou de la terrasse pour les services du déjeuner et dîner. Vous savez accueillir la clientèle de manière courtoise et maitrisez l'art du service attendu dans une maison étoilée pour les postes au restaurant gastronomique. Vous êtes à l'aise avec la clientèle et si possible savez vous exprimer en anglais. Vous avez une première expérience réussie dans le même type d'établissement. Deux jours de repos. Poste en coupure avec possibilité de logement si nécessaire. Merci d'envoyer vos cv à direction@moulin-abbaye.com.

photo Directeur / Directrice de la restauration

Directeur / Directrice de la restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Monbazillac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Type de contrat : CDI - Temps plein Date de début : Dès que possible La Tour des Vents est un établissement reconnu pour la qualité de son accueil et de son service. Nous recherchons un(e) Directeur(trice) de Salle passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger notre équipe et garantir une expérience client irréprochable. Missions principales: Manager, former et animer l'équipe de salle (maîtres d'hôtel, chefs de rang, commis, etc.) Organiser le travail, planifier les horaires et gérer les embauches en collaboration avec la direction Accueillir et accompagner la clientèle tout au long du service, veiller à leur satisfaction Contrôler la mise en place, le déroulement et la qualité du service Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes relatives au bar et à la cave Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Développer la rentabilité de la salle en accord avec les objectifs fixés par la direction Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et la performance de l'équipe Profil recherché: Expérience significative (3 ans minimum) en management dans la restauration Excellentes compétences managériales, sens du leadership et du[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Monbazillac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Offre d'emploi : Maître d'Hôtel H/F Type de contrat : CDI La Tour des Vents cherche son Maître d'hôtel Missions principales : Accueillir les clients avec professionnalisme et élégance, en garantissant une première impression exemplaire. Coordonner l'équipe de salle (serveurs, commis) pour assurer un service fluide et harmonieux. Superviser le déroulement des services, de la prise de commande à l'encaissement, en veillant au respect des protocoles. Gérer les réservations et l'organisation des espaces (mise en place, plan de salle). Garantir la satisfaction client en anticipant les besoins et en résolvant les éventuels litiges avec diplomatie. Collaborer avec la cuisine pour assurer la cohérence entre les plats servis et les attentes des clients. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel dans un établissement haut de gamme. Compétences techniques : Maîtrise des normes de service et des techniques de restauration (découpage, flambage, etc.). Connaissances en œnologie et gastronomie (un atout). Maîtrise du français et d'une langue étrangère (anglais, etc.) pour une clientèle internationale. Qualités requises : Leadership et capacité[...]

photo Journées du Patrimoine à Domme

Journées du Patrimoine à Domme

Manifestation culturelle, Café littéraire, Patrimoine - Culture

Domme 24250

Du 17/09/2021 au 19/09/2021

* Vendredi 17 septembre à 20h30 – Salle de la Rode Lecture de lettres de François Augiéras par Christian Taponard et la troupe de la compagnie Décembre. Présentation de nouveaux ouvrages sur F. Augiéras. Soirée animée par Anne Bécheau * Samedi 18 septembre : 11h : Inauguration de l’esplanade François Augiéras près du Moulin 15 h : Déambulation historique et littéraire animée par Anne Bécheau et Jean Bernard Pasquet. Tour des Remparts à partir de l’esplanade F.Augiéras, près du château du Roy. Lecture à la porte de la Combe titre à préciser Intervention du groupe « Manière Noire » d’Emmanuel Gatti. 20h 30 : Création Théâtrale « Le Nouvel Être » d'Yves Coméliau à la Salle de la Rode * Dimanche 19 septembre à 15 h – salle de la Rode Conférence débat autour de Paul Placet : " quelle modernité pour Augiéras 50 ans après sa mort" (Toutes les manifestations à Domme sont gratuites) Pour bien vous recevoir : Pass sanitaire obligatoire ou résultat de test antigénique ou PCR de moins de 72h.

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