Nouvel An au Sémaphore
Repas - Dégustation, Sports et loisirs
RANG-DU-FLIERS, 62180
Le 31/12/2024
Le 31 décembre ----------------------------- Amuse bouche Club sandwich façon palace destructuré au saumon fumé et perles croquantes Terrine de cerf, foie gras et morilles en croûte, sucrine braisée, chutney aux airelles Souris d'agneau confite à l'aïl noir, pomme dauphine aux châtaignes, poêlée de girolles aux herbes fraîches ou Tournedos de lotte laqué à la carotte, crème de potimarron, bisque vin rouge, risotto cédrat Trilogie de fromages revisités, confit d'oignons Poire pochée, crème chocolat noisette, pain d'épices perdu et son shooter de vin chaud 80€ / pers. Accords Mets & Vins 25€ / pers.