photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cyr-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

En tant que Serveur(se), vous réaliserez les missions suivantes : - Mise en place du restaurant avant le service - Orchestrer la gestion et suivi des clients pendant le service - Réaliser des ventes additionnelles - Réaliser des préparations culinaires telles dressage et envoi des desserts/coupes de glaces - Participation à la plonge Pour mener à bien ce poste, il faudra : - Avoir une première expérience validée en service - Connaitre et appliquer les normes HACCP - Être organisé et maîtriser les procédures de travail - Faire preuve de polyvalence et d'esprit d'équipe Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. - Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.) - Programme fidélité dédiée aux salariés : programme fidélité client + 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants - Prise en charge de 50% des frais de transport en commun Postulez en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV : 184 Bd Charles de Gaulle, 37540 Saint-Cyr-sur-Loire.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tournus, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

En tant que Commis de Cuisine à la brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Cédric Charbonnier et des chefs de partie. Vos missions : - Préparation des plats sous la supervision du chef de partie - Mise en place (légumes, viande, poisson) - Aide à l'envoi - Nettoyage de son poste et de la cuisine - Gestion des stocks de mise en place

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Bourg-Saint-Andéol, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Vous intégrerez ( poste d'avril à septembre 2025) une équipe dynamique dans un établissement en plein développement et vous devrez réaliser les missions suivantes : . Compétences en mixologie et dégustation de vin. . Connaissance de la carte, élaboration, et service de boissons variées. . Accueillir et personnaliser un service de qualité auprès des clients. . Mettre en valeur le bar et les différentes prestations (les événements, concerts,...). . Assurer la propreté permanente du bar, des tables, de la terrasse. . Effectuer la mise en place et le réassort de la salle et de la terrasse ainsi que le nettoyage en fin de service. .Votre sens du service, votre aisance relationnelle, votre réactivité, et votre bonne humeur sont indispensables à la réussite de votre mission. . Des horaires adaptables possibles, et organisation du planning en avance. . Motivation, efficacité, autonomie, polyvalence. Profil recherché : . Bonne présentation . Dynamique et souriant/e . Sens relationnel et aptitude au travail en équipe . Elaboration de boissons diverses et cocktails, planches apéritives, glaces... . Mise en place et service des vins . Prise de commande et service au plateau . Expérience[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant Côté Sushi recrute des commis de cuisine H/F. Vos missions seront : - accueil des clients, prise de commande en salle ou par téléphone, service en salle - mise en place des plats et accompagnements dans les sacs de livraison, livraison des commandes en scooters, respect de la tenue côté sushi, entretien des scooters - respect des normes d'hygiène et application du Plan de Maîtrise Sanitaire, rangement et entretien de la salle, remplissage et mise à disposition des sauciers - contrôle et fermeture des sacs de livraison, réception et contrôle des commandes fournisseurs Une formation sera mise en place avant l'embauche

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-en-Genevois, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement familial le GALTA recrute deux Commis / Commise de cuisine (H/F). Les principales tâches sont: - participe à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte - exécute les travaux de préparation (éplucher les légumes, laver la salade, réaliser la garniture des fonds de tarte - surveiller la cuisson des viandes, etc.) - réalise et dresse des préparations culinaires simples sous la responsabilité de son supérieur de brigade - participe à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes afin que la qualité des entrées, plats, desserts, grignotages soit irréprochable - participe à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène. Le poste demande d'être autonome ou voir à l'être rapidement (un an d'expérience requise). Une formation en interne peut être mise en place. Les transports en commun étant inexistants en soirée, il est recommandé d'avoir des moyens de transport (véhiculé) pour assurer votre prise de poste. Les postes sont non logés. Avantages: - repas fournis - participation à la mutuelle santé - sortie d'entreprise

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Doué-en-Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Auberge charmante basée sur Doué en Anjou vous propose d'intégrer son équipe en place pour le service au sein de son restaurant chaleureux et convivial. Vos missions seront : Accueillir les clients Présenter la carte et les menus Prendre les commandes Servir en salle Débarrasser, nettoyer et remettre en place les tables Travail du mardi au dimanche

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Manager en restauration rapide

Emploi Immobilier

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Burger King Verdun recherche ses futurs managers ( Ouverture programmée juin 2025) Missions : le manager assiste le directeur de l'établissement dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du restaurant. Il est le garant de l'image BURGER KING Ses principales missions : Service Client : - Le manager doit s'assurer de la satisfaction de la clientèle et d'une bonne qualité de service dans un délai raisonnable. - Il doit contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service. - Il doit veiller à fidéliser au mieux la clientèle et mener des actions correctives faisant face aux commentaires des clients. - Opérationnel sur le terrain, le manager est très présent dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d'aider ses équipiers si nécessaire et limiter le temps d'attente des clients. Gestion opérationnelle : Le manager gère le quotidien du restaurant dans le respect des normes BURGER KING®. - Il participe et s'assure de l'application des procédures d'ouverture et de fermeture du restaurant. - Il est garant de la bonne application des indicateurs de qualité et met en place des actions correctives si nécessaire. - Il fait respecter[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats en respectant les standards de qualité de notre établissement. Vos missions : Participer à la préparation des denrées alimentaires (éplucher, découper, émincer, ...) selon les indications du Chef. Assurer la mise en place et la préparation des plats avant le service. Suivre les fiches recettes et les consignes de dressage. Maintenir la cuisine propre et organisée, respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Stocker les provisions et assurer la rotation des produits afin de minimiser les pertes. Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace. Poste à pourvoir d'Avril à Octobre 2025

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Hôte / Hôtesse d'accueil

Emploi Restauration - Traiteur

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Pour son restaurant des Minimes, MC DONALD recherche un ou une hôte d'accueil H/F : Vos missions: Accueillir et satisfaire les clients, notamment les touristes étrangers durant les vacances. Mise en en place d'outils publicitaires, de communication Organisation d'évènements lors d'animations sur les diverses cultures dans le monde Mise en place d'ateliers lecture dans une langue étrangère Décoration et visuel des évènements Vous devez avoir un niveau d'anglais courant

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Cuisinier H/F pour son restaurant traditionnel. En tant que cuisinier(ère) au sein de notre restaurant, vos missions seront les suivantes : - Préparation et mise en place du buffet des entrées et du plat principal, - Installation avant l'ouverture quotidienne du restaurant, du service des plats chaud, - Suivi des DLC, respect règles d'hygiène en restauration, - Rangement et nettoyage des plans de travail et du matériel, remise en place pour le lendemain. Profil recherché Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences en gastronomie. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu pour votre sens du détail et de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e). En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants : Avantage en nature repas, Indemnité compensatrice de repas, Prime hygiène 80 € bruts par mois, 1 seul service (travaille en journée continue de 8h à 17h30 dont 2 pauses de 30 minutes, pas de service le soir.), 2 jours de repos consécutifs et 1 week-end de repos par mois, Tarifs préférentiels à l'hôtel, dans nos[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bélesta, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Vous aurez pour mission d'assurer le soutien en cuisine. Ce poste permet d'évoluer dans un cadre viticole et hôtelier de luxe, tout en mettant en avant des compétences en plonge Vos responsabilités 1/Collaboration avec l'Équipe : Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine (chefs, commis, pâtissiers, etc.). Aider à la gestion des stocks d'ingrédients et alerter en cas de besoin de réapprovisionnement. 2/Aide à la Cuisson : Participer à la cuisson des aliments sous la supervision du chef ou du sous-chef. Surveiller la cuisson des plats pour s'assurer qu'ils respectent les standards de qualité et de présentation. 3/ Préparation des Ingrédients : Découpe, épluchage, lavage des légumes, fruits et autres produits alimentaires. Préparation des sauces, des garnitures, des marinades et autres éléments de mise en place pour les plats. Compétences Requises - Compétences Techniques : Connaissance des techniques culinaires de base : Savoir préparer, couper, éplucher, cuire et assembler des aliments. Maîtrise des ustensiles et équipements de cuisine : Utilisation correcte des couteaux, des machines de cuisine, des plaques de cuisson, des[...]

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Barnabé, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Vous travaillez au sein d'une petite entreprise familiale qui a à cœur de travailler avec des produits de qualités et d'élaborer l'ensemble de ses plats sur place. Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine. Vous élaborerez des menus complets de l'entrée au dessert en passant par des pièces apéritives. Vous travaillerez du mercredi matin au samedi soir inclus et aurez 3 jours de repos consécutifs du dimanche au mardi inclus. Vous serez en production dans notre laboratoire du mercredi au vendredi et en prestation extérieur le samedi dans un rayon limité avec une équipe déjà en place qui nous accompagne chaque week-end où les maitres mots sont l'entraide et la bienveillance.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Riorges, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Il/Elle est le premier palier en cuisine, rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, prépare à l'avance tout ce qui peut l'être. - Participation à l'élaboration des commandes de matières premières - Réception des commandes, vérification de leur conformité et stockage selon la méthode PEPS (Premier Entré / Premier Sorti) - Préparation et mise en place des produits avant confection des plats (lavage des légumes, épluchage, éminçage, préparation des viandes et poissons, préparation des sauces, .) - Mise en place et vérification du fonctionnement du matériel de cuisine - Préparation et Aide à la Réalisation de l'ensemble des plats, pizzas, desserts et tous autres produits AU BUREAU selon les normes de préparation et de présentation de l'enseigne. - Nettoyage et Entretien quotidien du restaurant (toutes pièces communes et privées : chambres froides, espaces stocks, présentoir, bars, fours, extracteurs d'air, plans de travail, devantures, salles, toilettes privés et salle, vestiaires, terrasses, parking, .etc.). - Veille sanitaire, contrôle des températures, respect des dates limites de consommation (DLC) et des rotations selon les normes fixées par la[...]

photo Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Emploi Restauration - Traiteur

Ampuis, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans un caveau à forte renommée, nous recherchons une personne pour venir renforcer l'équipe en place durant la saison haute. Les missions : - Accueil de la clientèle, française et étrangère - Conseil et vente des vins disponibles à la boutique - Animation de prestations oenotouristiques en français et en anglais : dégustations, visites de caves & de vignoble. - Participation à la mise en place et conduite des évènements - Aide à la gestion de la boutique et du stock. Profil recherché : - Connaissance du monde viticole et des Côtes du Rhône en particulier, indispensable. - Accueil chaleureux et souriant de la clientèle, bon relationnel client et commercial. - Capacité à transmettre son savoir et sa passion lors de dégustations. - Capacité à travailler en équipe - Langues : pratique de l'anglais indispensable

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vallières-les-Grandes, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le restaurant Les Closeaux, situé dans un cadre bucolique entre Amboise, Chenonceaux et Montrichard, recherche un commis de cuisine (H/F) pour intégrer son équipe ! Le restaurant propose une cuisine faite maison à base de produits locaux. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront : - Réaliser et vérifier les plats en suivant la carte - Répondre aux annonces et commandes, dresser et envoyer les plats - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes rigoureux et curieux et vous appréciez le travail en équipe. Vous avez une expérience d'au moins 6 moins en cuisine dans le même type de restaurant. Conditions de travail : - CDI à temps partiel 19h par semaine - Travail en coupure - Restaurant de 35/40 couverts - Prise de repas sur place L'équipe aura à cœur de vous recevoir dans un cadre chaleureux, dans une ambiance conviviale avec une réelle envie de transmettre sa passion du métier. Une période d'immersion pourra être mise en place en amont de la prise de poste.

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Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Courchevel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON HIVER 2024/2025*** *** Poste nourri logé *** Pour notre Restaurant Les Verdons, nous recherchons 1 Commis de salle Runner POLYVALENT (H/F) : Service uniquement le midi. 1 poste du 06/12 au 15/04 1 poste du 26/01 au 15/04 Vos missions : - Mettre en place le service, dresser et le débarrasser les tables, - Effectuer le service des plats, - Aider à la réception des produits et en effectuer le stockage, - Nettoyage en fin de service. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer l'approvisionnement, la mise en place (et le service au bar) -Entretien du matériel et infrastructure Afin de mener à bien vos différentes tâches, vous disposez des compétences suivantes : -Qualités relationnelles -Accueil / communication -Organisation -Service / vente

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Animateur / Animatrice nature environnement

Emploi

Balazuc, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

L'association LE MAT Ardèche est un centre d'éducation à l'environnement, à la transition et à la coopération. Elle est située sur le hameau du Viel Audon (Balazuc, Ardèche). Une gestion durable et raisonnée des ressources, une réflexion sur les modes de vie, de travail, les choix de consommation, l'apprentissage dans la pratique, servent de base à la pédagogie et à l'accueil des groupes. Le Viel Audon n'est accessible qu'à pied, ce qui en fait un projet collectif unique tant par les moyens mis en place pour travailler ensemble, mutualiser, expérimenter au quotidien que par la beauté du paysage environnant. Ce lieu réunit plusieurs activités : la ferme avec élevage caprin, porcin, bovin, transformation fromagère, culture de plantes aromatiques, petite restauration et boutique paysanne ; les jeunes bénévoles qui rénovent le hameau depuis 50 ans ; des événements culturels et artistiques... L'association LE MAT porté par une équipe de salarié-e-s et bénévoles anime la partie accueil de groupe et animation pédagogique. L'équipe permanente a fait le choix d'une gouvernance partagée qui requiert de l'autonomie, du professionnalisme, de la polyvalence et un intérêt pour les autres[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cliousclat, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Restaurant La Fontaine, l'Artiste et le Cuisinier, recrute : SERVEUR - RUNNER (H/F) à temps partiel (10h/semaine le week-end) à partir de mi-février 2025. L'artiste et le cuisinier cultivent « le bon, le beau, le vrai ! Et leur équipe partage cette même passion de la gastronomie et du travail bien fait. Cadre élégant et convivial, clientèle d'habitués et de touristes. Environ 40 couverts par service. Ouvert midi et soir du jeudi au lundi. Le poste à pourvoir est ouvert à un ou une Serveur / Runner à temps partiel - 10h/semaine (le samedi et/ou dimanche) CDD de 4 mois avec possibilité d'augmenter le volume horaires durant la saison estivale. Notre équipe, passionnée, motivée et dynamique, est composé de 4 personnes ; (2 en salle + 2 en cuisine) = Vous travaillerez en binôme avec « l'Artiste » (responsable de salle, sommelier et mixologue), et deviendrez son bras droit. Vous serez responsable de la mise en place de la salle, de l'accueil des clients, du service des boissons et des mets et du maintien de l'hygiène global de l'établissement. Nous recherchons une personne très motivée, joviale, enthousiaste, respectueuse et dynamique, désireuse d'apprendre et d'évoluer.[...]

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Commis / Commise de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Grande-Motte, 34, Hérault, Occitanie

Pour une plage privée vous serez en charge de la gestion des préparation des cocktails. Mise en place du bar & nettoyage bar, verrerie et de la salle. Contrat saisonnier, d'avril jusqu'à fin septembre, horaire en continu sur le service du soir. Lieu de travail mal desservi par les transports en commun. Compétence(s) du poste : - Accueillir le client et l'installer - Caractéristiques des alcools - Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool - Création de cocktails - Débarrasser une table - Définir des besoins en approvisionnement - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Gestes et postures de manutention - Nettoyer une salle de réception - Prendre la commande des clients - Préparer des boissons chaudes ou froides - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Réaliser un service au bar, en salle - Réceptionner, stocker un produit et suivre l'état des stocks - Utilisation d'ustensiles à cocktail et matériel de bar

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Au sein d'une brasserie - crêperie, vous assurez la mise en place et le service au bar dans son intégralité : mise en place et réalisation des cocktails et boissons. Contrôler l'état et l'approvisionnement du bar, veiller à la maintenance et au bon fonctionnement du matériel du bar, maîtrisez les techniques bar, accueil du client, nettoyage et polyvalence en fonction du travail. Vous avez une présentation irréprochable, disponible et flexible. Vous travaillerez 5 jours par semaine, planning à définir en continu ou coupure avec l'employeur, 2 jours de repos consécutifs, planning fixe ou tournant . Vous avez effectué une expérience similaire pendant 2 ans. Accessible en Tram.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Saint-Gildas-de-Rhuys, 56, Morbihan, Bretagne

Au sein de la Résidence des Mines, sous la direction du Chef de cuisine, Activités principales - Mise en place de la salle, (nettoyage, dressage) - Accueil, conseil et service du client - Application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Nettoyage et remise en place de la salle en fin de service. - Intervention en chambre, en salle d'animation, - Intervention en plonge, légumerie Compétences principales - Adopter une attitude accueillante avec la clientèle - Développer une bonne mémoire visuelle et auditive - Savoir travailler en équipe avec la cuisine pour la fluidité du service Poste à pourvoir au 26 mars 2025, (contrat de 3 mois extensible à 7 mois). Poste logé, (individuel), nourri les jours travaillés, machine à laver à disposition pour le personnel, mutuelle. Piscine chauffée, court de tennis, vélos La connaissance des méthodes HACCP est un plus.

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Pour un restaurant de bord de mer vous serez en charge du bar, de la mise en place, de la gestion des commandes , du contrôle et du rangement des commandes. Vous êtes en capacité(e) de réaliser tous les types de cocktails, boissons chaudes et froides, les glaces et toute les commandes des clients Vous êtes en capacité d'assurer un service au plateau en salle et en terrasse. Vous êtes en capacité de préparer les cocktails, boissons chaudes ou froides. Vous serez en charge de la mise en place du bar, de la vaisselle tout au long du service, du nettoyage et du rangement de votre bar. Vous êtes en capacité de travailler sur un rythme soutenu et vous savez gérer la pression. Restaurant ouvert du lundi au dimanche, 2 jours de repos non consécutifs. 1 journée de repos suite à 3 jours travaillés.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Junien, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant bistronomique à Saint-Junien, nous recherchons un Commis de Cuisine motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe. Description du Poste : Sous la supervision du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine, vous participerez à l'élaboration des plats et à la mise en place des différents services. Ce poste est une excellente opportunité d'apprendre aux côtés de professionnels passionnés et de contribuer à l'élaboration d'une carte bistronomique innovante. Missions : Préparation culinaire : Effectuer la mise en place (découpe, épluchage, préparation des sauces, etc.) sous la supervision du Chef et du Second de Cuisine. Assistance durant le service : Aider à la préparation des plats pendant le service, en respectant les consignes données par le Chef et le Second de Cuisine. Vous serez amené à travailler sur différents postes selon les besoins du moment (entrées, plats, desserts). Hygiène et nettoyage : Assurer le nettoyage de votre poste de travail, des outils de cuisine et des équipements en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous veillerez à maintenir un environnement de travail propre et organisé. Respect des normes[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Mesnil-Saint-Père, 10, Aube, Grand Est

LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père (Aube 10) ! Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au coeur du village de Mesnil-Saint-Père, pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient. Nous recrutons pour la saison 2025 un SERVEUR PETIT DEJEUNER H/F Vos futures missions : - Aider à la mise en place et assurer le service PDJ - Préparation de plats simples - Nettoyer les espaces et réaliser les mises en place - Assurer le débarrassage des tables dans les temps impartis - S'assurer de la satisfaction des clients, gérer les remarques et les remonter à sa hiérarchie. - Respecter et assurer le suivi des normes d'hygiène Vos conditions de travail : - Type de contrat : CDD Saisonnier - Temps de travail : 35h - Poste : uniquement le matin et une partie de l'après-midi (jamais le soir et travail le week-end) - Date de début : 01/04/2025 - Date de fin : 31/08/2025 possibilité de prolongation sur septembre - Salaire motivant - Logé à côté du restaurant - Possibilité d'évolution pour un candidat de valeur Merci de nous adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous format WORD ou PDF en précisant le poste et[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Poligny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous souhaitons renforcer notre équipe et recrutons un(e) serveur-se/barmann-barmaid (H/F), en CDI temps partiel 20h. *Missions: Assurer le service des clients tout en s'assurant de leur satisfaction. De l'accueil à l'encaissement en passant par la prise de commandes, vous devrez savoir faire la mise en place, le débarrassage des tables et vérifier la propreté de chacune. Préparer le bar et l'approvisionner: idéalement, maîtriser les techniques de bar tender (préparer et servir des cocktails et des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes et les instructions fournies). *Profil Nous recherchons une personne avec une bonne organisation. Il faudra gérer les réservations du jour, anticiper celles à venir, contrôler les mises en place et autres missions des serveurs(ses) ainsi que le bon fonctionnement du service. Il est attendu sur le poste de la polyvalence, notamment pour assurer le service au bar. Vous avez deux ans d'expérience minimum. Vous possédez les bases en matière d'HACCP, maîtrisez les techniques de service au bar et à table. CAP/BEP Service en salle (ou équivalent) souhaité. Ponctualité, discrétion, dynamisme, assiduité. Fermeture du restaurant[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Afin de continuer à faire grandir cet établissement nous recherchons aujourd'hui un serveur H/F, pour répondre à tous les besoins de nos clients, et leur assurer un agréable moment lors de leur visite ! En tant que Serveur H/F, suivant les exigences du groupe et les consignes données par votre Directeur, vous réaliserez les missions suivantes : - Mise en place du restaurant avant le service - Orchestrer la gestion et suivi des clients pendant le service - Réaliser des ventes additionnelles - Réaliser des préparations culinaires telles dressage et envoi des desserts/coupes de glaces - Participation à la plonge. Pour mener à bien ce poste, il faudra : - Avoir une première expérience validée en service - Connaitre et appliquer les normes HACCP - Être organisé et maîtriser les procédures de travail - Faire preuve de polyvalence et d'esprit d'équipe Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. - Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos consécutifs - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis - Restaurant fermé[...]

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Commis / Commise de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Grau-du-Roi, 30, Gard, Occitanie

Pour une plage privée vous serez en charge de la gestion des préparation des cocktails. Mise en place du bar & nettoyage bar, verrerie et de la salle. Contrat saisonnier, non logé, de mai à septembre. Lieu de travail mal desservi par les transports en commun. Compétence(s) du poste : - Accueillir le client et l'installer - Caractéristiques des alcools - Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool - Création de cocktails - Débarrasser une table - Définir des besoins en approvisionnement - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Gestes et postures de manutention - Nettoyer une salle de réception - Prendre la commande des clients - Préparer des boissons chaudes ou froides - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Réaliser un service au bar, en salle - Réceptionner, stocker un produit et suivre l'état des stocks - Utilisation d'ustensiles à cocktail et matériel de bar

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Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Le Commis de Pâtisserie assiste le Chef Pâtissier dans la réalisation des produits sucrés. Il/elle est chargé(e) de la mise en place, de la préparation des matières premières, du respect des consignes données par la hiérarchie, ainsi que de l'entretien du poste de travail et du matériel en cuisine, tout en garantissant une qualité optimale et le respect des normes d'hygiène en vigueur Participer au contrôle et stockage des marchandises : Réceptionner et contrôler les marchandises livrées pour s'assurer de leur qualité (fraîcheur, quantité, conformité). Ranger les ingrédients et les produits de manière ordonnée et selon les règles de stockage afin de préserver leur qualité (température, conditionnement, etc.). S'assurer de la bonne gestion des stocks, en surveillant la date de péremption des produits et en assurant une bonne rotation des produits. Réaliser les préparations préliminaires : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des desserts Mettre en place les ustensiles et les équipements nécessaires pour les différentes étapes de production (moules, spatules, poches à douille, etc.). Respecter les fiches techniques : Suivre scrupuleusement les fiches techniques[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Port-Louis, 56, Morbihan, Bretagne

Dans notre établissement "le casino" sur la plage de port louis (56), vous travaillerez au sein d'une équipe professionnelle et dynamique, vous occuperez la place de Barman.maid / Cocktail. Contrat saisonnier du 1er avril au 30 septembre. Vous aurez pour principales missions : - Mise en place bar - Réalisation cocktails - Réapprovisionnement boissons - Service comptoir ou préparation des commandes - Gestion du flux clients - Encaissement - Entretien/ nettoyage espace bar Vous travaillez au comptoir. Horaires continus : 10h à 17h30 ou 17h30 à 1h00 (1 semaine sur 2) Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs / planning fixe. Vous participez à l'animation du lieu. Capacité d'accueil, 100 places assises.

photo Réceptionniste tournant(e) en établissement hôtelier

Réceptionniste tournant(e) en établissement hôtelier

Emploi Restauration - Traiteur

Gouvieux, 60, Oise, Hauts-de-France

Nous recherchons un/une RECEPTIONNISTE TOURNANT. Sous la responsabilité du Responsable d'exploitation et du 1er de Réception, vos fonctions consisteront notamment à : - Gérer le standard téléphonique : accueillir et orienter vers le bon interlocuteur. - Informer par téléphone, par email ou sur place, la clientèle désireuse d'informations sur l'établissement ou l'offre touristique de la région. - Maitriser et suivre le planning des réservations en fonction de la demande, de la disponibilité de l'hôtel/Restaurant et de la grille tarifaire. - Prendre les réservations des clients individuels (séjours et restaurant). - Informer les autres services des consignes concernant la clientèle. - A leur arrivée, accueillir notre clientèle (Individuels, Séminaires, Mariages, .) et effectuer les formalités administratives et la facturation liées à leur séjour. - S'assurer et faciliter le bon déroulé du séjour des clients. - Être responsable d'un fond de caisse, contrôler et suivre la facturation et les encaissements divers (hôtel). - Veiller à la bonne tenue de la réception et du back office (ameublement et matériel mis à sa disposition). - Participer activement à l'image de marque de l'établissement[...]

photo Directeur / Directrice de la restauration

Directeur / Directrice de la restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Guebwiller, 68, Haut-Rhin, Grand Est

L'Hôtel *** du Domaine du Lac situé à Guebwiller, recherche son/sa Directeur/trice de restaurant pour gérer l'équipe en place de 5 personnes. Vos missions : - Vous supervisez la gestion de la salle et venez en aide au service - Gérez les plannings - Garantissez le niveau de qualité du service et la satisfaction des clients - Assurez la sélection, l'intégration, et veillez la performance de votre équipe - Êtes en veille sur les résultats Le week-end est en général travaillé excepté le samedi midi où le restaurant est fermé. Profil recherché : Vous avez au moins 1 an d'expérience dans la fonction au sein d'un restaurant traditionnel ou bistronomique. Vous êtes autonome, responsable et avez un bon relationnel et l'esprit d'équipe. Vous avez un bon niveau d'anglais à l'oral. Nous proposons un salaire mensuel NET de 2 200 à 2 3000 euros négociable selon votre expérience professionnelle. Le salaire est bien naturellement évolutif dans le temps. Un repas est fourni le midi et/ou le soir en fonction de vos horaires. Possibilité de logement gratuit sur place durant la période d'essai.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tonnerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un cuisinier passionné et créatif pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats, de la mise en place et de la gestion de la cuisine en collaboration avec l'équipe. Missions principales : Préparation des plats : - Élaborer et préparer les recettes en respectant les fiches techniques et les normes de présentation établies. - Mettre en place les ingrédients nécessaires pour chaque service et assurer la qualité des préparations culinaires. Gestion de la cuisine : - Collaborer avec le directeur ou directrice pour planifier les menus et proposer des créations culinaires saisonnières. - S'assurer de la propreté et de l'hygiène de la cuisine en respectant les normes de sécurité alimentaire. Contrôle et approvisionnement : - Évaluer les besoins en approvisionnement et veiller à la bonne gestion des stocks. - Participer aux commandes de produits et garantir la qualité des ingrédients utilisés. Soutien à l'équipe : - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle pour assurer un service efficace. - Former de nouveaux membres de l'équipe si nécessaire et partager des techniques culinaires. [...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Réceptionniste tournant H/F Notre Maison familiale recrute de nouveaux talents ! Vous êtes dynamique, motivé et voulez rejoindre un établissement en pleine évolution ? Alors, envoyez-nous votre candidature ! En renfort de nos équipes, nous sommes à la recherche d'un ou une Réceptionniste tournant, de jour et de nuit, pour épauler l'équipe de notre hôtel / restaurant. Des semaines seront composées de shifts de journée (7h-15h30 ou 15h-23h30) et d'autres de shifts de nuit (23h-7h30). - Préparation de l'arrivée des clients : rédaction de contrats des clients et de mots d'accueil, - Coordination avec la Première Femme de chambre, - Participation à la gestion de notre fichier client et sensibilisation au programme de relation client Relais & Châteaux, - Gestion des demandes de conciergerie. - Vérification des arrivées des clients les jours suivants, - Garantir le calme et la sécurité du Domaine, - Effectuer des rondes de sécurité dans l'établissement, - Cuire les viennoiseries et faire la mise en place pour le petit-déjeuner (préparer les assiettes de charcuteries /fromages, beurriers...), - Repasser les nappes et dresser le restaurant pour le service du petit-déjeuner, - L'été,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lapalisse, 31, Allier, Occitanie

L'Aire des Vérités située à Lapalisse (03120) recherche un Commis de cuisine H/F SANS COUPURES pour compléter l'équipe cuisine en place. Vous devez avoir une première expérience réussie en cuisine. Horaires : 7h/15h ou 15h30/23h30 (sur 5 jours) 1 week-end de repos complet par mois Sous les ordres du Chef cuisinier, vous aurez en charge tous types de travaux en cuisine en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires : - Aide à la mise en place des buffets, aider les cuisiniers à la préparation des plats et des desserts, en respectant les grammages et les recettes, - De la réception des marchandises, de son contrôle et de son rangement, - De vérifier les dates des produits utilisés, - Épluchage des légumes - Préparation de garnitures. - Plonge et nettoyage et du rangement de l'ensemble de la cuisine et du matériel, - De l'évacuation des déchets, - Service du client au buffet chaud Qualités requises : Par votre forte motivation et votre bon esprit d'équipe, vous vous adapterez à la variété des tâches et au rythme de travail durant le service. Prise de poste début mars

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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Charroux, 30, Allier, Occitanie

Chef de partie au poste chaud pour les viandes et poissons dans le cadre d'une cuisine entre bistronomie et gastronomie. Mise en place du service et gestion des mises en place. Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former ses commis.

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Assistant / Assistante d'éducation

Emploi Enseignement - Formation

Cannes, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

CDD du 5 mars 2025 au 2 juillet 2025 (avec congés zone B) à mi-temps annualisé (remplacement maternité) 17,5h en moyenne par semaine travaillée sur 3 jours (du mercredi au vendredi sauf exception), soit 238 heures sur la période. Sous l'autorité du Conseiller Principal d'Education du Lycée, vous renforcez son rôle dans l'application des valeurs et des règles éducatives de l'établissement pour la réussite scolaire des élèves et leur épanouissement. Missions principales - Accueillir et surveiller les élèves pendant les temps de récréation, interclasses, restauration, études, devoirs surveillés. - Contrôler les entrées/sorties - Suivre le carnet numérique des élèves : absences, retards et suivi des justificatifs - Veiller au respect du règlement intérieur - Signaler les incidents et les comportements à risque au CPE - Encadrer les évènements pédagogiques et festifs, les sorties. - Animer des temps éducatifs (foyer, clubs, ateliers, vie de classe.) - Participer à la préparation des devoirs surveillés, examens et rattrapages (mise en place des salles, copies.) - Réceptionner les appels téléphoniques et traiter les messages électroniques - Aider ponctuellement au travail administratif[...]

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Employé / Employée de café, bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Pour un établissement situé sur la promenade des anglais nous recherchons un serveur limonadier (H/F) dont les principales seront de/d' : - Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. - Écouter les clients et répondre à leurs questions. - Présenter l'addition à la demande du client. - Prendre congé du client à son départ. - Réaliser la mise en place. - Assurer le nettoyage des locaux et du matériel. - Vérifier la vaisselle et les couverts. - Mettre en place les consoles de service. - Accueillir et accompagner le client. - Présenter la carte. - Proposer les suggestions du jour. - Servir au plateau des apéritifs et amuse-bouche. - Prendre des commandes. - Conseiller le client dans ses choix. - Établir une commande électronique. - Annoncer ou transmettre les commandes en cuisine. - Débarrasser et dresser les tables. - Établir les additions. - Réaliser et vérifier les opérations d'encaissement. La maîtrise de l'espagnol en plus de l'anglais est obligatoire. Horaire en continu. Etablissement ouvert 7 jours sur 7 de 7h30 à 22h00[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Chez Marti est un bistro situé à Saint Germain, reconnu pour sa cuisine bistrot traditionnelle et son ambiance conviviale. Le chef, Maître Restaurateur, propose une cuisine "faite maison" à partir de produits frais, principalement issus de l'Ardèche. Les clients apprécient de se détendre dans notre salle confortable et décontractée, tout en bénéficiant de l'attention portée par la gérante au service. Missions : - Assurer le service en salle en collaboration avec la gérante de l'établissement. - Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme. - Garantir la mise en place et la propreté de la salle. - Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients. Profil recherché : - Personne rigoureuse. - Expérience en service en salle appréciée. - sens du relationnel. - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux exigences du service. Conditions : - Jours de congé : dimanche et lundi (sauf les dimanches de Pâques, fête des Mères et fête des Pères). - Possibilité de mettre en place une Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POE). Si vous aimez le contact humain, le service soigné et souhaitez travailler dans une ambiance conviviale, cette opportunité[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Venelles, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous êtes passionné par votre métier et vous avez envie de participer à une belle aventure humaine et professionnelle ? Ce poste est fait pour vous ! Je suis Nereo, Chef Italien et patron du restaurant Amici del 1903, à Venelles et je recherche un(e) serveur(se) pour m'accompagner au quotidien et assurer le service auprès des clients qui viennent déguster nos plats ! Votre rôle dans l'aventure : - Mise en place des services du midi et du soir - Accueil des clients - Service en salle - Service au bar - Préparation des desserts - Encaissement des clients - Suivi du stock avec le gérant - Gestion de la salle : mise en place, organisation des tâches diverses, nettoyage. Le restaurant est composé de la manière suivante : accueil, bar et cuisine au RDC, salle à l'étage (avec quelques marches à monter pour assurer le service). Il est essentiel de respecter les règles d'hygiène et de sécurité, s'assurer de la bonne rotation des DLC des produits, d'assurer la chaîne du froid et de suivre les procédures de nettoyage à chaque étape du service. L'ambiance du restaurant est familiale, nous avons des clients fidèles et accueillons toujours de nouveaux clients avec le sourire et[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pernand-Vergelesses, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant le Charlemagne situé à Pernand-Vergelesses recherche un commis de cuisine (H/F). Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous réaliserez les entrées et les plats Vous assurez la mise en place, la préparation et le nettoyage du matériel et du plan de travail. Vous travaillerez dans une équipe de sept personnes. Le restaurant est fermé les mardi et mercredi. Repas pris sur place.

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Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Salles-de-Castillon, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

1. Présentation du poste Le Château de Clotte recherche un(e) Agent de Nuit pour assurer le bon déroulement des opérations durant la jour et nuit. Ce poste inclut le service en Food & Beverage, l'entretien des espaces publics, la réalisation de rondes de sécurité et l'assistance aux demandes des clients. Une grande flexibilité, discrétion et attention aux détails sont requises afin de maintenir les standards de qualité du château. 2. Missions principales A. Service food & beverage & nettoyage - Assurer le service des boissons et de la petite restauration demandés par les clients durant la nuit. - Nettoyer et ranger la vaisselle, les verres et le matériel de service après le service du soir. - Veiller à la propreté et à la préparation des espaces de service pour le lendemain. B. Assistance & service aux clients - Répondre aux demandes des clients de manière professionnelle et discrète. - Aider à la gestion des bagages et aux demandes spécifiques des clients en fin de soirée. - Garantir la confidentialité et le respect de la vie privée des clients. C. Entretien des espaces publics - Nettoyer et préparer les espaces communs (salon, salle à manger, salle de réunion, spa, vinothèque[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chisseaux, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Notre restaurant tapas, brunch et bar à cocktails recherche pour la saison (de mi mars à septembre) un/e commis(e) de cuisine. MISSIONS : Dans l'exercice de ce poste, vous : - Assurez le service sous les ordres du chef de cuisine - Aidez à l'élaboration de la carte - Préparation de la mise en place - Nettoyez et assurez l'entretien du matériel - Respectez les normes d'hygiène PROFIL : Pour occuper ce poste nous recherchons un profil : - Organisé - Dynamique et sérieux - Polyvalent CONDITIONS DE TRAVAIL : - Deux jours de repos consécutifs : mardi et mercredi - Horaires : en coupures - 10h/14h et 18h30/22h - Pas de logement sur place

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Chisseaux, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Notre restaurant tapas, brunch et bar à cocktails recherche pour la saison (du 01/05/2025 au 31/08/2025) un/e serveur/serveuse. MISSIONS : Dans l'exercice de ce poste, vous : - Assurez le service en salle ou en terrasse (70 couverts en haute saison) - Aidez à l'élaboration des boissons - Préparation de la mise en mise en place - Nettoyez et assurez l'entretien du matériel - Respectez les normes d'hygiène PROFIL : Pour occuper ce poste nous recherchons un profil : - Souriant et avec une orientation client - Dynamique et sérieux - Polyvalent CONDITIONS DE TRAVAIL : - Deux jours de repos consécutifs : à définir - Horaires : 18h00 - 23h00 - Pas de logement sur place

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Notre crédo : « manger sain et vivre bien ». Nous proposons une cuisine faite- maison et de saison que nous sourçons auprès de producteurs locaux. Babette met en avant le savoir-faire culinaire français sous toutes ses formes. L'Hôtel**** Hilton Garden Inn Tours Centre recrute un(e) Commis de Cuisine (F/H) pour son restaurant Babette Tours Centre pour la nouvelle saison 2025 ! Sous la direction de notre Chef, venez rejoindre une équipe de passionnés. Votre mission : Régaler vos clients par la réalisation des recettes Babette ! - Assurer la mise en place, en collaboration avec le Chef de partie - Préparer et dresser les mets des différents points de vente dans le respect des recettes - Soigner le dressage et la présentation des plats - Participer activement à l'entretien et au nettoyage de la cuisine dans la bonne humeur et avec l'esprit d'équipe. - Respecter les règles d'hygiène en cuisine Profil recherché : Avant tout, vous avez l'envie d'apprendre et de progresser au quotidien. Idéalement issu d'une école hôtelière, vous avez une expérience d'un an minimum dans le domaine de la restauration en tant que commis. - Vous êtes organisé et savez prioriser les tâches dans[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Martin-d'Hères, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour son nouveau restaurant sur le Pôle de vie NEYRPIC à St Martin Le Paradis du fruit recherche ses plongeurs H/F, tous profils acceptés. Une formation en amont du contrat de travail sera mis en place pour les profils débutants. Plusieurs postes à pourvoir en CDI temps plein ou temps partiel à votre convenance. MISSIONS : Client / commerce 1. S'assure de la propreté de la vaisselle (couverts, ustensiles de cuisine) et de la propreté de la cuisine 2. Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle 3. Tri de la vaisselle avant et après lavage 4. Vérification de la propreté et tri en sorti 5. Aide la cuisine dans des tâches de préparations et mises en place (lave, épluche, coupe les légumes) 6. S'adapte aux flux et contraintes du service Gestion 1. Assure avec l'aide d'un responsable l'approvisionnement en produits lessiviels 2. Réceptionne et range les produit lessiviels 3. Veille au bon réapprovisionnement de la vaisselle pendant le service 4. Détecte et signale les éventuels dysfonctionnements du matériel Suivi de la vie de l'établissement 1. Applique les normes d'hygiène indiquées dans le Plans le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) du Paradis du fruit 2. Applique les[...]

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Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant LA MAISON BLANCHE à Hossegor sur la célèbre Place des Landais recherche un.e commis.e de cuisine tournant à compter du 1er Mars pour compléter l'équipe déjà en place. Profil sérieux.se, ponctuel.le et curieux d'apprendre sur les postes Entrées / Desserts / Pizzas. Maitrise des règles d'hygiène.

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Responsable de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Bracieux, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Votre profil : - La relation client vous passionne, le sens du service est dans votre nature. - Vous êtes disponible et réactif, parce qu'un client satisfait est un client qui n'attend pas ! - Votre dynamisme à toute épreuve vous permet de gérer le rush du resto. - Véritable couteau suisse, vous aimez aussi le terrain, la polyvalence et les imprévus. - Vous êtes fan d'outdoor : c'est important pour vivre en extérieur et partager sa passion avec vos clients. - Vous avez le permis et puisque plus de 50% de nos clients sont étrangers : you speak English fluently ! Votre mission : - Organiser votre pôle et encadrer votre équipe ; - Développer le CA du café-comptoir et assurer la satisfaction clientèle ; - Identifier les fournisseurs locaux et développer des partenariats ; - Assurer la production des pizzas, planches et crêpes dans le respect des process ; - Gérer les commandes et les stocks ; - Garantir et appliquer le respect des normes d'hygiène et de sécurité ; - Faire preuve de polyvalence : en avant et en arrière-saison, vous participez à la mise en place et à l'hivernage du site ! Votre avenir chez Huttopia - Participez à notre formation pour devenir Chef de camp ou[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Riorges, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Il/Elle est le premier palier en cuisine. Il/Elle rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être. - Participation à l'élaboration des commandes de matières premières - Réception des commandes, vérification de leur conformité et stockage selon la méthode PEPS (Premier Entré / Premier Sorti) - Préparation et mise en place des produits avant confection des plats (lavage des légumes, épluchage, éminçage, préparation des viandes et poissons, préparation des sauces, .) - Mise en place et vérification du fonctionnement du matériel de cuisine - Préparation et Aide à la Réalisation de l'ensemble des plats, pizzas, desserts et tous autres produits AU BUREAU selon les normes de préparation et de présentation de l'enseigne. - Nettoyage et Entretien quotidien du restaurant (toutes pièces communes et privées : chambres froides, espaces stocks, présentoir, bars, fours, extracteurs d'air, plans de travail, devantures, salles, toilettes privés et salle, vestiaires, terrasses, parking, .etc.). - Veille sanitaire, contrôle des températures, respect des dates limites de consommation (DLC) et des rotations selon les normes fixées[...]

Ressources supplémentaires