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Pâtissier / Pâtissière
Emploi Restauration - Traiteur
Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) qualifié(e) pour rejoindre notre brigade de cuisine. En tant que Pâtissier(ère), vous serez responsable de la préparation et de la création de desserts et pâtisseries pour nos clients. Fonctions : - Préparer à partir de produits bruts les mises en place nécessaire à l'élaboration des desserts de notre carte. - Décorer les desserts avec soin et créativité. -Nous proposons une carte qui évolue au grés des saisons, ainsi qu'un dessert du jour que vous confectionnerez quotidiennement. Nous vous laissons la liberté de création. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments - Collaborer avec l'équipe pour assurer une production efficace et de haute qualité - Répondre aux demandes des clients et fournir un service client exceptionnel Compétences requises : - Expérience préalable en pâtisserie ou en dessert de restaurant. - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression - Souci du détail et sens esthétique pour la décoration des desserts - Capacité[...]