photo Adjoint(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration

Adjoint(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Joué-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Missions de l'adjoint - Elle forme un vrai binôme avec le Directeur Hôtel sur ses différentes missions et activités en fonction de leur complémentarité (parcours, compétences, personnalité, motivation) - Elle est un relai de proximité auprès des collaborateurs pour informer, organiser et faire respecter les règles et le cadre de l'hôtel - Elle assure la continuité de la fonction de direction en l'absence du directeur (responsabilité et sécurité des personnes) Activités Commercial et relations client : - Module la proposition tarifaire en fonction du dossier commercial. - Suit les demandes et dossiers groupes et séminaires - Edite les contrats corpo - Anime l'activité évènementielle pour la restauration Gestion : - Réalise les devis/les propositions commerciales - répartit les tâches par métier, consolide et transmet l'inventaire au DH - Participe à la construction du budget et des objectifs. Non acquis. - Contrôler la facturation journalière, les encaissements, les rapports d'activité - Compléter le tableau de bord et en assurer le suivi. - Management des équipes : - Participe à l'intégration et à la formation des nouveaux arrivants - Animation des briefings[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Cuisinier autonome pouvant gérer seul l'envoi des snackings et salades environ 20 couverts par service. repos lundi et mardi service du mercredi midi au dimanche midi, travaille uniquement en soirée le vendredi soir jusqu'à 21h30 et menu unique samedi et dimanche midi (brunch a emporter) 35h par semaine 1500 euros net a négocier selon profil et expérience. poste a pourvoir dés le 25 novembre.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vos missions: -Réaliser la plonge avant, pendant et après le service (plonge vaisselle et batterie) -Réassort des produits d'entretien -Rangement des espaces de travail -Entretien du poste de travail -Aide en cuisine et en salle ( poste polyvalent). 3 jours de repos consécutif (dimanche, lundi et mardi). Petit restaurant familial. Service sur le midi et soir.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Négoce - Commerce gros

Montlouis-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un cuisinier pour faire de la petite restauration pour cet hiver et développer au printemps sur l'extérieur avec grillades, le poste sera évolutif comme nos projets car nous sommes aussi caviste. Service le midi et le soir. Les horaires seront assez souples sauf le jeudi, vendredi et samedi soir. Il est possible qu'un deuxième cuisinier soit embauché dans un deuxième temps avec possibilité de travaillé un Week end sur deux. Nous sommes ouverts à la discussion dans les limites du raisonnable. Salaire évolutif selon résultat.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Placé(e) sous l'autorité du maître d'hôtel, le serveur(euse) a pour mission de réaliser les prestations de service en salle en veillant à la qualité et la continuité du service. Il (elle) accueille les résidents ou invités en salles de restaurant. Il (elle) assure le service des plats et boissons, et débarrasse tant que de besoin. Il (elle) est amené(e) à effectuer avec habilité des gestes répétitifs de service en respectant les règles. Il (elle) prend congé lors du départ des convives en s'assurant de leur satisfaction et que le service fourni s'est bien déroulé. Lors des interventions, il (elle) doit veiller à agir pour promouvoir et garantir l'image, l'identité de la résidence tant en interne qu'externe, et également promouvoir nos services en interne. Il doit également veiller à répondre à toute demande, mettre en œuvre des solutions pour faciliter la vie des résidents, et/ou orienter vers le service concerné. Quelle que soit la situation, les prestations doivent être faites dans le respect des règles de déontologie, de bientraitance, des règles d'hygiène en veillant à l'obligation de discrétion tant vers les résidents et leurs familles, la direction, les autres[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau point de vente sur Langeais, début 2025, nous recherchons deux employé(e)s de restauration. Vous serez formé(e) sur le point de vente situé à Azay-le-rideau dès maintenant et serez ensuite amené(e) à travailler entre Azay et Langeais. Activités : * Travail en complète autonomie. * Fabrication artisanale et vente de pizzas à emporter ainsi que de boissons. * Ouverture 7j/7, midi et soir. Les principales missions de ce poste : 1. L'accueil des clients comptoir 2. La prise de commandes téléphone et comptoir 3. L'utilisation d'une caisse enregistreuse tactile 4. L'encaissement 5. Participation au plan de nettoyage quotidien / hebdomadaire / mensuel 6. Préparation d'une mise en place pour tous les aliments 7. La fabrication de la pâte et des pâtons 8. La fabrication et cuisson des pizzas 9. La gestion des stocks, le contrôle des livraisons (température, quantité) 10. La préparation des denrées en amont du rush Votre Profil : Doté(e) d'un excellent relationnel, vous avez à cœur d'assurer la satisfaction de notre clientèle. Vos principaux atouts : 1. Sens de la vente et du service client 3. Esprit d'équipe 4. Autonomie 5. Aisance au[...]

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