photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Complexe Routier composé d'un Hôtel, d'un Restaurant et d'une station-service, nous recherchons un cuisinier confirmé H/F. Autonome pour la préparation des plats du jour, grillade et desserts traditionnels (riz au lait, mousse au chocolat, tartes aux fruits). Vous secondez le chef de cuisine au sein du restaurant traditionnel de près de 300 couverts par jour et proposant le midi et le soir une cuisine traditionnelle de qualité réalisée à partir de produits frais et locaux, équipe de 7 personnes. Rattaché au Chef de cuisine et à la direction vous devez en binôme : - Assurer et participer à la production des repas, - Dresser les assiettes pour l'envoi, - Réapprovisionner les buffets d'entrée et de desserts, - Réceptionner les approvisionnements, - Effectuer l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel, - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène HACCP, - Respecter les valeurs d'entreprise. COMPETENCES REQUISES : - Expérience minimum 3 ans en cuisine traditionnelle. - Titulaire au minimum d'un CAP de cuisine ou d'une formation équivalente, vous avez une expérience significative en restauration traditionnelle ou collective. - Nous maîtrisez les normes HACCP. ORGANISATION[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Agris, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Bonjour à tous ! Nous recherchons activement un ou une personne qui souhaite travailler dans la bonne humeur et dans une entreprise en évolution. Rigoureux/se, attentionné/ée et motivé/ée sont les mots clés pour nous rejoindre ! Tu as le sourire et la joie de vivre en toi alors c'est encore mieux ! et limite obligatoire car ici on travaille dans la bonne humeur ! Il ne te reste plus qu'à nous envoyer ton meilleur sourire et ta motivation Les missions: Préparations de pizzas, burgers, salades, desserts selon des recettes établies Préparation et cuisson des viandes et légumes Mise en place du service (cuisine et salle) Polyvalence entre cuisine et salle => préparation, nettoyage, etc.... Un grand sens de l'autonomie, de l'organisation et de la rigueur seront fortement appréciés. Le poste est à pourvoir en prévision de l'ouverture d'un nouvel établissement à Soyaux. Une formation dans l'établissement d'AGRIS vous sera proposée en amont. Repas fourni travail en roulement service du midi ou du soir PAS DE TRAVAIL LE MERCREDI 1 week-end non travaillé /3

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