Second / Seconde de cuisine
Emploi Administrations - Institutions
-, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Au sein des collèges de la Haute-Vienne, placé(e) sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du gestionnaire et sous l'autorité hiérarchique de la direction des collèges, cet agent participe de façon polyvalente à l'ensemble des missions relatives à la restauration.
Il interviendra sur différents établissements sur un secteur proposé.
- secteur Nord Haute-Vienne : Saint-Sulpice-les-Feuilles, Bellac, Le Dorat, Châteauponsac, Saint-Sulpice-Laurière, Bessines, Ambazac
Placé(e) sous l'autorité du chef d'établissement et du chef de cuisine, cet agent :
participe aux travaux de préparation des plats et au service,
garantit le bon fonctionnement des installations du restaurant scolaire,
participe au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine,
respecte les procédures et règles d'hygiène et de sécurité,
remplace le chef de cuisine en cas d'absence.
CONTRAINTE DU POSTE : Déplacements réguliers sur le secteur
