photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Cuisinier Tournant (F/H) sur le secteur du 19 et du 24 en contrat CDI temps complet. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives de maisons de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé sur le 19 et le 24 Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail[...]

photo Conférence historique : « Pont Lasveyras, 16 février 1944...

Conférence historique : « Pont Lasveyras, 16 février 1944..."

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Manifestation culturelle, Conférence - Débat

Saint-Astier 24110

Le 21/02/2025

Conférence de l’Amicale des Familles et Amis des Victimes, présentée par Jean-Claude Bellarbre, historien : « Pont Lasveyras, 16 février 1944, un crime de guerre aux confins de la Dordogne ; Sœur Philomène, une délatrice ? » Suite à plusieurs années de recherches historiques, certaines réponses peuvent être apportées concernant le déroulement de cette journée du 16 février, les raisons du massacre, les « dénonciateurs ", l’installation d’une cinquantaine de jeunes hommes majoritairement préoccupés d’échapper au STO dans des bâtiments inoccupés en bordure de l’Auvézère... 18h, Centre culturel (salle Restauration) Participation libre Association Patrimoniale au Pays d’Astérius (APPA) : 06 95 80 28 70

photo Conférence historique : « Pont Lasveyras, 16 février 1944...

Conférence historique : « Pont Lasveyras, 16 février 1944..."

Conférence - Débat, Vie associative, Histoire - Civilisation

Saint-Astier 24110

Le 21/02/2025

Conférence de l’Amicale des Familles et Amis des Victimes, présentée par Jean-Claude Bellarbre, historien : « Pont Lasveyras, 16 février 1944, un crime de guerre aux confins de la Dordogne ; Sœur Philomène, une délatrice ? » Suite à plusieurs années de recherches historiques, certaines réponses peuvent être apportées concernant le déroulement de cette journée du 16 février, les raisons du massacre, les « dénonciateurs ", l’installation d’une cinquantaine de jeunes hommes majoritairement préoccupés d’échapper au STO dans des bâtiments inoccupés en bordure de l’Auvézère... 18h, Centre culturel (salle Restauration) Participation libre Association Patrimoniale au Pays d’Astérius (APPA) : 06 95 80 28 70

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Hautefort, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Château de Hautefort est un site touristique majeur de Dordogne (www.chateau-hautefort.com). Nous accueillons chaque année 70 000 visiteurs d'avril à novembre. Ouvert uniquement le midi, le café/restaurant du château de Hautefort propose une cuisine simple, gourmande, généreuse et honnête. Pour la saison 2025, nous renouvelons notre offre de restauration et constituons une nouvelle équipe. Nous recherchons 2 personnes pour le service. Missions principales - Accueil de la clientèle et présentation de la carte - Dressage et débarrassage des tables - Service (en salle ou en extérieur) depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de l'espace de travail - Nettoyage des locaux et du matériel Compétences requises : - Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident - S'adapter à la diversité de la clientèle - Excellent relationnel - La qualité du site exige une tenue et une politesse irréprochables. Conditions d'exercice : travail en continu en journée seulement, occasionnellement en soirée, travail les week-ends. Envoyer CV et lettre[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'une brasserie-rôtisserie traditionnelle située au centre de Sarlat, vous effectuez la plonge du restaurant et aidez à la cuisine selon les besoins. Vous travaillez en coupure sur les services midi et soir avec horaires variables selon la période de l'année. 2 jours de congés consécutifs. Poste à pourvoir de suite. Contrat cdd ou cdi (négociable) Formation interne assurée L'univers de la restauration vous passionne, alors bienvenue !

photo Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Chancelade, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Château des Reynats, Hôtel**** Restaurant & Spa à l'entrée de Périgueux (24), recherche un(e) Plongeur en restauration H/F. Cuisine de type bistronomique/gastronomique (service à l'assiette / traiteur Food Truck), restaurant ouvert 7jrs/7. Vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Maître d'Hôtel. Fiche de poste : - Le plongeur est chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .). - Il assure également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assure le débarrassage des poubelles et ordures. - Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, il aide la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. Bénéficiez de 2 jours de repos par semaine

photo Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Enseignement - Formation

Coulounieix-Chamiers, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Groupe Alternance Périgueux, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires, équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide H/F afin d'effectuer un Titre Professionnel Conseiller de Vente en alternance (niveau baccalauréat) sur une durée de 8mois. L'intégration en entreprise est possible dès le mois de maintenant. Vos missions seront : - Accueillir et conseiller le client - Prise de commande - Entretien de l'espace de vente - Encaissement - Mise en vitrine - Mettre en place des animations Si vous aimez le relationnel client, que vous êtes dynamique, souriant(e) et curieux(se) ; le poste est fait pour vous ! Votre rythme d'alternance : - 1 jour de cours par semaine : le jeudi. Vous suivrez une formation gratuite au sein de notre École dans le cadre d'un contrat d'apprentissage (rémunération en fonction de votre âge). L'apprentissage est accessible jusqu'à 30 ans. N'hésitez pas à envoyer votre CV + lettre de motivation par mail ou à nous contacter par téléphone.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Mareuil en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) employé (e) polyvalent (e) en restauration avec pour missions principales : - Prendre les commandes - S'occuper du service en salle - Débarrasser et redresser les tables pendant le service - Faire la plonge - Procéder aux encaissements - Préparer les boissons. Du mardi au samedi midi/soir et dimanche soir. Repos le dimanche midi et le lundi toute la journée. Prise de poste dès que possible.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Roque-Gageac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Situé en plein cœur de La Roque-Gageac, au bord de la Dordogne, dans un grand jardin et au pied des falaises, l'équipe des Courtines se remet en place pour la saison 2025 !! Chez nous, la satisfaction de nos clients est notre priorité. Nous mettons un point d'honneur à créer une atmosphère accueillante et agréable, où règne la bonne humeur, la convivialité et le bien-être au sein de notre équipe et pour notre clientèle. Vous êtes dynamique et vous aimez le travail en équipe ? Les Courtines recrutent pour les mois de juillet et août : 1 serveur/serveuse avec un contrat de 30h par semaine. Les missions en tant que serveur : Accueillir chaleureusement nos clients sur notre terrasse de 60 places Prendre les commandes et servir avec le sourire Assurer le suivi des tables Mise en place du restaurant avant l'arrivée des clients Le profil : Dynamique, souriant(e) avec le sens du service À l'aise avec le travail en équipe Le contact avec la clientèle Une première expérience dans la restauration est un plus Nous offrons : Un poste dans un cadre exceptionnel, au bord de la Dordogne Travailler avec des produits locaux et de saison Une ambiance de travail conviviale Pour postuler,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Roque-Gageac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Situé en plein cœur de La Roque-Gageac, au bord de la Dordogne, dans un grand jardin et au pied des falaises, l'équipe des Courtines se remet en place pour la saison 2025 !! Chez nous, la satisfaction de nos clients est notre priorité. Nous mettons un point d'honneur à créer une atmosphère accueillante et agréable, où règne la bonne humeur, la convivialité et le bien-être au sein de notre équipe et pour notre clientèle. Vous êtes dynamique et vous aimez le travail en équipe ? Les Courtines recrutent pour les mois de juillet et août : un commis de cuisine avec un contrat de 39 h par semaine pour compléter une équipe soudée et offrir un service de qualité à nos clients. Les missions en tant que commis de cuisine : Organisation du poste de travail Préparation des ingrédients nécessaires aux plats de la carte Dressage des assiettes Nettoyage des ustensiles et du matériel de cuisine Le profil : Dynamique, souriant(e) avec le sens du service À l'aise avec le travail en équipe Le contact avec la clientèle Une première expérience dans la restauration est un plus Nous offrons : Un poste dans un cadre exceptionnel, au bord de la Dordogne Travailler avec des produits locaux et[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Terrasson-Lavilledieu, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Pour notre bar-restaurant, assurant 40 couverts par service : Vous effectuerez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sol...) et seconderez la cuisinière pour la préparation des repas en petite restauration (café, glacier, snack, crêperie), en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste à pourvoir pour un contrat d'avril à septembre

photo Jazz Off' | Human Flow

Jazz Off' | Human Flow "Memories"

Musique, Jazz - Blues, Concert

Eymet 24500

Le 22/02/2025

Le pianiste et compositeur Alfio Origlio, habitué des projets de création, réunit avec Human Flow trois artistes talentueux et inspirés : la jeune chanteuse et violoniste franco-éthiopienne Fleur Worku, Noé Reine, guitariste virtuose, et le batteur Zaza Desiderio qui allie puissance et subtilité. Human Flow est l’illustration de la mise en commun des flux de ces quatre musiciens exceptionnels autour d’un jazz réinventé. Le répertoire rassemble des compositions originales d’Alfio Origlio, des textes de Fleur Worku et quelques pop songs revisitées. Human Flow souffle un vent nouveau qui, tout en puisant dans les racines du jazz et des musiques improvisées, s’ouvre à un son de groupe pop. Restauration de 19h30 à 20h45 au château d'Eymet.

photo Jazz Off' | Human Flow

Jazz Off' | Human Flow "Memories"

Jazz - Blues, Vie locale, Musique

Eymet 24500

Le 22/02/2025

Le pianiste et compositeur Alfio Origlio, habitué des projets de création, réunit avec Human Flow trois artistes talentueux et inspirés : la jeune chanteuse et violoniste franco-éthiopienne Fleur Worku, Noé Reine, guitariste virtuose, et le batteur Zaza Desiderio qui allie puissance et subtilité. Human Flow est l’illustration de la mise en commun des flux de ces quatre musiciens exceptionnels autour d’un jazz réinventé. Le répertoire rassemble des compositions originales d’Alfio Origlio, des textes de Fleur Worku et quelques pop songs revisitées. Human Flow souffle un vent nouveau qui, tout en puisant dans les racines du jazz et des musiques improvisées, s’ouvre à un son de groupe pop. Restauration de 19h30 à 20h45 au château d'Eymet.

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Monbazillac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Bistrot de Malfourat cherche un/e chef de partie avec expérience significative Notre restaurant est ouvert du mardi au samedi soir (fermé le dimanche et lundi) 2 jours avec coupure seulement sur la semaine Nous recherchons une personne dynamique et impliquée. Vous aimez cuisiner des produits frais et vous souhaitez perfectionner vos connaissances et en acquérir de nouvelles pour évoluer dans votre parcours professionnel, alors vous avez les qualités requises. Vos principales missions : Veiller au bon déroulement du service et à la qualité des prestations servies au client Gérer les stocks Respecter les ratios de productivité budgétés, participer aux inventaires, contribuer à l'amélioration des coûts et des ratios tout en préservant la qualité des prestations Veiller à la bonne utilisation et au respect des consignes de sécurité liés aux équipements et matériels Veiller au respect et à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP...) Salaire : jusqu'à 2400 € brut mensuel selon profil , Plus avantages en nature Plus mutuelle prise en charge à 50 % par l'entreprise Date de début prévue : décembre

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Bugue, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Lieu de travail : Restaurant Quai Vézère,, idéalement situé en bord de rivière dans un cadre convivial et chaleureux. Vos missions (formation en interne possible !) 1. Accueillir les clients : - Faites-les se sentir comme chez eux (ou mieux !). - Aidez-les à choisir leur place idéale et présentez le menu. 2. Assurer un service au top : - Prendre les commandes et assurer un service rapide et efficace. - Raconter avec passion nos plats et boissons (les anecdotes, ça marche toujours !). 3. Préparer des cocktails stylés : - Apprendre à shaker des cocktails typiques et signature qui font toujours leur effet. - Impressionner les clients avec des présentations de pro (on vous montrera comment faire !). 4. Aider à garder l'ambiance au rendez-vous : - Mettre en place la salle et le bar avant l'ouverture. - Assurer que tout soit parfait, pour vous comme pour les clients. Le profil idéal : - Pas besoin d'être un expert : si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à apprendre, on vous accueille à bras ouverts. - Aimer travailler avec les autres et rendre les gens heureux. - Créatif(ve) et réactif(ve) : surtout pour les cocktails et les petits imprévus du service. Ce qu'on[...]

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous serez en contact permanente avec la clientèle. Vos missions seront les suivantes: - Approvisionner en produits le bar et le ranger - Suivre l'état des stocks - Réceptionner les produits - Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail - Accueillir le clients au comptoir, en salle, en terrasse - Servir les clients - Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations - Débarrasser les tables, le comptoir et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et de la salle - Effectuer la plonge de la verrerie - S'enquérir de la satisfaction des clients - Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues. Le barman est celui qui tient le bar de l'établissement, élabore des cocktails, imagine de nouvelles créations, fidélise la clientèle et créer une atmosphère chaleureuse et contribue à sa renommée.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Afin de compléter son équipe, la Brasserie-Rôtisserie de L'Hôtel Dieu, restaurant réputé et particulièrement bien équipé, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(-e) par la cuisine qualitative. Vos missions : - élaborer des plats chauds et froids - préparer des desserts en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillez en coupure sur les services du midi et du soir. Vous disposez de 2 jours de repos par semaine. Possibilité de contrat CDD si vous préférez. Salaire à négocier Poste à pourvoir pour début décembre. Vous êtes passionné de cuisine, aimez travailler des produits frais et savez faire preuve de rigueur et d'investissement dans votre travail, alors n'hésitez pas à rejoindre notre équipe!

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Montpon-Ménestérol, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Tu adores les pizzas ? Nous avons une opportunité pour toi ! (H/F) Nous cherchons un pizzaiolo H/F ou la personne la plus motivée à devenir notre prochain pizzaiolo(a) qui tournerait sur les kiosques de Saint-Médard-de-Mussidan, Montpon-Ménestérol et Port-Sainte-Foy pour préparer de délicieuses pizzas artisanales (oui, 100 % maison !). Les missions qui t'attendent : - Préparer la pâte à pizza, bouler la pâte et réaliser les pâtons - Préparer et hacher les garnitures - Enfourner et surveiller la cuisson des pizzas - Gérer les niveaux de stock et passer les commandes selon les besoins - Réceptionner et stocker la marchandise et garantir sa fraicheur - Accueillir et conseiller les clients - Prendre les commandes clients par téléphone/comptoir - Encaisser - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité - Procéder aux ouvertures et fermetures de caisse Cuisto dans l'âme, tu es : - Autonome, organisé et la gestion n'a pas de secret pour toi - Sociable, tu aimes travailler en équipe et satisfaire tes clients - Gourmand, tu es aussi habile de tes mains Ce que nous t'offrons : - Commission sur CA - 2 pizzas par semaine de ton choix - Voiture de fonction électrique CDI 28H/semaine,[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Prigonrieux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Tu adores les pizzas ? Nous avons une opportunité pour toi ! (H/F) Nous cherchons un pizzaiolo H/F ou la personne la plus motivée à devenir notre prochain pizzaiolo(a) pour préparer de délicieuses pizzas artisanales (oui, 100 % maison !). Les missions qui t'attendent : - Préparer la pâte à pizza, bouler la pâte et réaliser les pâtons - Préparer et hacher les garnitures - Enfourner et surveiller la cuisson des pizzas - Gérer les niveaux de stock et passer les commandes selon les besoins - Réceptionner et stocker la marchandise et garantir sa fraicheur - Accueillir et conseiller les clients - Prendre les commandes clients par téléphone/comptoir - Encaisser - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité - Procéder aux ouvertures et fermetures de caisse Cuisto dans l'âme, tu es : - Autonome, organisé et la gestion n'a pas de secret pour toi - Sociable, tu aimes travailler en équipe et satisfaire tes clients - Gourmand, tu es aussi habile de tes mains Ce que nous t'offrons : - Commission sur CA - 2 pizzas par semaine de ton choix - 2 jours de repos consécutifs CDI 35H /semaine Horaires de 11h à 14h et de 18h à 22h Poste à pouvoir immédiatement Rémunération : Fixe à 12.25[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Saint-Médard-de-Mussidan, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous serez chargé(e) de préparer les repas sur place tout en tenant compte de la diversité des régimes des personnes (personnes âgées + personnel). Parallèlement, vous serez chargé de la réception des marchandises, organiser une chaine en plateau individuel. Aide au service du midi. Préparation des petits-déjeuners pour les week-ends. Une maîtrise des règles HACCP est impérative et connaissances des régimes alimentaires. Amplitude de travail de 7h30 à 18h15 - avec travail en coupure. Travail 1 week-end sur 2 (7h15- 18h) Prime d'activité continue. Repas inclu le midi.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Vitrac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Hotel Restaurant situé à Vitrac, 6 minutes de Sarlat (24), Vallée de la Dordogne, Ambiance Familiale décontractée et Bienveillante. Recrute Plongeur(se) de cuisine, dans le cadre de la saison 2025..... Vous etes autonome, et sachant faire preuve d'esprit d'initiative, Vous etes consciencieux(se) et motivé(e) Vous aimez le travail en Equipe Vous intégrerez une équipe d'une quinzaine de personnes (cuisine, salle ,hébergement), ou la communication, le gout du Partage sont essentiels. 2 à 3 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS LOGEMENT POSSIBLE

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Domme, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant-brasserie situé à Domme ( près de Sarlat, Vallée de la Dordogne), Recrute Serveur(se) dans le cadre de la Saison d'été 2025. Ambiance Familiale décontractée. Vous êtes autonomes, rigoureux(se), et sachant faire preuve d'esprit d'initiative. Vous aimez le travail en Equipe, Vous intégrerez une équipe d'une quinzaine de personnes ( Cuisine, Salle), ou la communication, le gout du service, le partage sont essentiels. Horaires Continue, pas de Coupure 2 JOURS DE CONGES CONSECUTIFS TOUTE LA SAISON Possibilité Logé, Nourri, blanchi Contrat de 6 à 7 mois.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Vitrac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Hotel Restaurant situé à Vitrac, 6 minutes de Sarlat (24), Vallée de la Dordogne, Ambiance Familiale décontractée et Bienveillante. Recrute Serveuse/Serveur , dans le cadre de la saison 2025..... Vous etes autonome, et sachant faire preuve d'esprit d'initiative, Vous etes consciencieux(se) et motivé(e) Vous aimez le travail en Equipe Vous intégrerez une équipe d'une quinzaine de personnes (cuisine, salle ,hébergement), ou la communication, le gout du Partage sont essentiels. 2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS LOGEMENT POSSIBLE

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Castelnaud-la-Chapelle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez travailler dans un cadre unique et enchanteur, la brasserie/salon de thé se situe au Château des Milandes, ancienne demeure de Joséphine Baker. Vous évoluerez au sein d'une équipe de plus de 10 collaborateurs et serez garant de la satisfaction de nos visiteurs. Le métier de serveur / serveuse n'a plus de secret pour vous ! Vous travaillerez en journée, service du déjeuner et bar / salon de thé l'après midi. Pas de coupure ! Brasserie fermée le soir ! Vous travaillez à partir de 11h45. Les jours de repos par semaine seront à définir avec l'équipe en place. Le poste est à pourvoir du 1er avril au 31 octobre 2025. Possibilité de logement neuf sur place ! Une immersion avant le contrat de travail peur être proposée ainsi qu'une formation en interne si besoin.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Varaignes, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'une petite équipe d'animation (5 salariés) et d'une association de loi 1901 tournée vers l'environnement et le patrimoine, recherche pour son centre d'hébergement et restauration, dans une logique environnementale BIO, locale et équilibrée un cuisinier polyvalent avec les missions suivantes : - Préparation des repas et gestion des locaux de restauration et d'hébergement - Organisation du travail (avec un aide-cuisinier ) - Gestion des achats et des stocks - Participation aux animations (classes de découvertes) sur le thème de l'alimentation Début du contrat : lundi 31 mars 2025

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Champagnac-de-Belair, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Moulin du Roc - Hôtel-Restaurant 5* familial, Périgord Vert, recherche pour la saison d'été 2025 un(e) Réceptionniste-Concierge. Vous accueillerez et écouterez nos hôtes avec professionnalisme et chaleur, les orienterez dans leurs activités afin que leur séjour soit inoubliable. Vous aurez à cœur leur satisfaction et le parfait déroulement de leur séjour, dans le respect de nos standards de qualité et de nos démarches éco-responsables. Vous gèrerez les réservations, les arrivées, les départs, et les encaissements, et serez le lien privilégié entre les différents départements de l'hôtel et les souhaits de nos hôtes. Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, avec une première expérience réussie, vous êtes parfaitement à l'aise avec la langue anglaise. Consciencieux(euse), rigoureux(euse), avec un excellent sens du service clients et un sourire contagieux, vous êtes à la fois autonome et capable de travailler en équipe. Rejoignez-nous pour vivre ensemble cette nouvelle saison et postulez dès maintenant ! Saison du 1er avril au 4 novembre 2025 Contrat de 40h hebdomadaires, journées en continu. Deux jours de congés consécutifs. Salaire selon profil. Logement possible.

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Terrasson-Lavilledieu, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Dans un restaurant traditionnel, les missions qui vous seront confiées: - Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le chef de cuisine - Réaliser les préparations culinaires - Dresser des plats pour le service - Respecter la norme HACCP - Evacuer et trier les déchets Vous devez savoir organiser votre travail et aimer le travail en équipe. Prise de poste immédiate. 6 services de midi et 4 services de soir par semaine. Repos: lundi, jeudi soir et dimanche soir

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) plongeur(euse) en restauration pour un contrat de 4 mois, de mai à août 2025. Vous travaillerez pour les services du midi et du soir, avec une capacité de 50 à 100 couverts par service. **Responsabilités principales :** - Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des couverts, des matériels de cuisine et du poste de travail. - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements selon les normes d'hygiène en vigueur. - Aider l'équipe de cuisine dans diverses tâches en cas de besoin. - Respecter les consignes de sécurité et les procédures de l'établissement. **Profil recherché :** - Capacité à travailler de manière rapide et efficace. - Sens de l'organisation et de la propreté. - Aptitude à travailler en équipe et sous pression. - Etablissement fermé le samedi - Pas de logement possible.

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Champagnac-de-Belair, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Moulin du Roc - Hôtel-Restaurant 5* familial, Périgord vert, recherche pour la saison d'été 2025 un(e) Valet / Femme de chambre. Vous assurerez l'entretien des chambres et des parties communes de l'hôtel, la gestion et le réapprovisionnement des produits d'accueil et des minibars. Vous gérerez le linge de l'hôtel et du restaurant. Vous serez garant(e) d'un environnement propre et accueillant pour nos hôtes, dans le respect de nos standards de qualité et de nos démarches éco-responsables. Consciencieux(euse), rigoureux(euse), avec un excellent sens du service clients, vous êtes à la fois autonome et capable de travailler en équipe. Rejoignez-nous pour vivre ensemble cette nouvelle saison et postulez dès maintenant ! Saison du 1er avril au 4 novembre 2025 Contrat de 40h hebdomadaires, journées en continu. Deux jours de congés consécutifs. Salaire selon profil.

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Terrier, Bar Tapas Jeux cherche un.e serveur.se pour la saison estivale. Ouvert en mai 2024, Le Terrier propose une large sélection de bières et de Tapas en mettant l'accent sur les produits locaux. Le bar est aussi connu pour ses offres événementielles, proposant des concerts et des soirées à thème. Nous sommes une petite équipe de 3 personnes composée de la patronne et créatrice, d'une assistante manager en alternance et d'une chargée de communication en alternance. Vous travaillerez en autonomie dans la gestion du bar et du service de la journée.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Thiviers, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'établissement « Le Foch », Restaurant Bar Brasserie recherche son/sa second de cuisine : Ses principales missions seront : - Contrôler la qualité de la production et sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Créer de nouvelles entrées et nouveaux desserts puis élaborer leurs fiches techniques - Élaboration des menus et de la carte - Anticiper l'évolution des besoins et des goûts de la clientèle - Créer et maintenir la cohésion et la motivation de son équipe... Pas de coupure en semaine. Travail du lundi au jeudi de 9h à 14h30 et les vendredis et samedis de 9h à 14h30 puis 18h/22h. Repos le dimanche. Possibilité d'avoir 1 week-end complet par mois. 1800 euros NET + heures supplémentaires rémunérées.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Siorac-en-Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous serez recruté(e) au sein d'une Auberge spécialisée dans l'accueil de groupes touristiques. Vos missions : - Service des petits déjeuners - Débarrassage des tables - Entretien de la salle - Entretien des parties communes Vous travaillerez de 6 H 00 à 11 H 00 5 jours sur 7. - Deux jours de congés par semaine - Salaire selon compétence Contrat à Durée Déterminée de 8 mois à pourvoir à compter du 15 Mars 2025.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre établissement, l'Hôtel Dieu recherche un (e) serveur(euse), pour effectuer le service en salle. Vos missions: - Effectuer la mise en place du restaurant, - Accueillir les clients, - Prendre les commandes, - Servir à table, - Desservir et redresser les tables, - Encaisser les clients, - Entretenir la salle et la terrasse. Spécificités: Il pourra être demandé de faire un peu de bar de temps en temps (cafés...) Cadre de travail très convivial et valorisant: cour privée de 130m2, ancien hospice de Sarlat rénové récemment, Carte simple & efficace, axée sur le qualitatif avant tout. Débutant accepté, si vous vous montrez investi dans vos missions! 2 jours de repos par semaine. CDI ou CDD négociable. Temps de travail négociable (35 ou 39h) Début du contrat immédiat..

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Eymet, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous serez en charge de la mise en place de l'accueil, du conseil clients, du service et du nettoyage de la salle. Excellente présentation - Envie de faire partager et de s'impliquer - Respect de la clientèle Restaurant convivial et familial ou le travail en équipe est primordial (150 couverts par jour en moyenne). Travail en coupure, 2 jours de repos par semaine.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Champagnac-de-Belair, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Moulin du Roc 5*, restaurant gastronomique, recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer son équipe de cuisine. Situé dans un cadre prestigieux et offrant une expérience culinaire unique, notre établissement est à la recherche d'un profil capable d'évoluer au sein d'une équipe dynamique et exigeante. Missions principales : Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade. Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards du restaurant. Superviser l'organisation de la cuisine, veiller à la qualité des produits, à la présentation des plats et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former et encadrer les commis et stagiaires. Assurer la gestion des stocks, le contrôle des produits et la bonne gestion des commandes. Participer à la création et l'élaboration de nouveaux plats, en collaboration avec le Chef. Profil recherché : Expérience de 2ans minimum dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant gastronomique ou étoilé. Maitrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles. Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. Créativité, rigueur[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Champagnac-de-Belair, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Moulin du Roc - Hôtel-Restaurant 5* familial, Périgord Vert, recherche pour la saison d'été 2025 un(e) Commis(e) de cuisine. Expérience exigée d'un an minimum. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre magnifique hôtel restaurant au sein d'une équipe motivée et souriante. Le poste nécessite de la concentration et de la rigueur. Mutuelle, repas. Rejoignez-nous pour vivre ensemble cette nouvelle saison et postulez dès maintenant ! Saison du 1er avril au 4 novembre 2025 Contrat de 35h hebdomadaires. Logement possible.

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Sous la direction du gérant de l'établissement, vous aurez en charge la gestion du bowling et du bar, du ménage de l'établissement, des réservations, de la fermeture. Vous managerez l'équipe en place lors des absences du gérant (le dimanche et mercredi après midi), vous ferez preuve d'autonomie. Vous serez formé sur le poste de travail selon votre expérience.

Ressources supplémentaires