Second / Seconde de cuisine
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
**Second de Cuisine H/F - Restaurant Gastronomique - Grenoble (Auvergne-Rhône-Alpes)** Nous recrutons un(e) Second de Cuisine pour un restaurant gastronomique situé à Grenoble. Cet établissement propose une cuisine soignée, axée sur la qualité des produits, la précision des cuissons et la créativité. Vous rejoindrez une équipe engagée et passionnée dans un environnement de travail exigeant et stimulant. **Responsabilités :** Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade Superviser les différentes parties de la cuisine et veiller à la bonne organisation des services Assurer la transmission des consignes et garantir la régularité des envois Participer activement à la conception des plats, aux tests et à l'élaboration de la carte Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et au bon entretien du matériel Encadrer, former et accompagner les membres de l'équipe afin de maintenir un haut niveau d'exigence **Profil recherché :** Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine, idéalement en restaurant gastronomique ou étoilé Maîtrise des techniques culinaires, sens aigu de la précision et du détail Aptitude[...]
